Nastavljamo s ocjenama četvrtoga kruga ocjenjivanja održanog u zagrebačkom hotelu Esplanadi. Ovotjedna vinska zvijezda je Porto sa četiri zvjezdice, slijedi ga fina španjolska Monasterio Gran Reserva 2010, zanimljivi talijanski pinot grigio i plešivički chardonnay. Živjeli!
PORTO TAWNY FONSECA, 20%, Portugal. Cijena: 89,90 kn, Vrutak (4**** )
Gusto i zavodljivo vino, intenzivnog nosa. Arome suhe marelice i šljive. Alkohol malo strši i u mirisu i u okusu. Traje dugo uz ugodnu kiselinu.
Gastro preporuka: uz suhe dalmatinske kolače s bademima, suhe smokve, crnu čokoladu.
Monasterio Gran Reserva 2010, 13,5 %, Grande Vinos, Španjolska, Cijena: 81 kn, Vivat fina vina, 3 ***
Zanimljivo i puno vino nastalo od triju sorti – garnacha, tempranillo, carinena. Ruby crvene boje s tamnijim nijansama. Elegantnih aroma crvenog bobičastog voća, uz note duhana i eukaliptusa. Jakoga tijela. Dobrih i ugodnih kiselina, uz blagu gorčinu na kraju. Živo, bogato, trajno.
Gastro preporuka: uz crvena mesa i divljač (vepar).
Pinot Grigio 2016, 12 %, ob. Bocelli, Italija. Cijena: 120 kn, Vinolog , 3***
Citrusno na nosu uz mirise zelene jabuke, svježe. Pomalo grubo i oporo vino. Svakodnevno, jednostavno.
Gastro preporuka: uz bijela mesa, torteline punjene sirom, pizzu sa četiri sira, bijelu ribu s kuhanim krumpirom
Chardonnay Šember 2017, 13,5 %, Plešivica, PG Šember, Donji Pavlovčani 11b, Jastrebarsko. Cijena: 75 kn u podrumu
Cvjetno i voćno vino sa živim aromama jabuke na nosu. U ustima ugodno, svježe, slankasto. Izraženijih alkohola.
Gastro preporuka: uz predjela – nareske, čvarke, mast i kruh, uz reš pečenu puricu
VODA-PARTNER: prirodna izvorska voda „Kala“ i gazirana prirodna mineralna voda „Kalnička“.
Kala prirodna izvorska voda dolazi iz netaknute i čiste prirode Kalnika bogatoga šumama i prirodnim izvorima pitke vode. Voda Kala daje najbolje što je kalnička priroda stvorila: jedinstven okus osvježenja i zdravlja. Ona je čista izvorska voda potpuno prirodnog sastava, a zahvaljujući visokoj već potvrđenoj kvaliteti, zaista je jedinstvena. Izvrsno nam ide uz jutarnju kavicu, a i uz vino, dobro je popiti malo vode jer – Kala voli stajati (u posebnoj čaši) uz vino i zna – kada treba stati #KalaZna
FOTO: Julio Frangen
Više na FB: https://www.facebook.com/vinskezvijezde/
