Vinske zvijezde #4: vrijeme je za Porto!

Nastavljamo s ocjenama  četvrtoga kruga ocjenjivanja održanog u zagrebačkom hotelu Esplanadi. Ovotjedna vinska zvijezda je Porto sa četiri zvjezdice, slijedi ga fina španjolska Monasterio Gran Reserva 2010, zanimljivi talijanski pinot grigio i plešivički chardonnay. Živjeli! PORTO TAWNY FONSECA, 20%,  Portugal. Cijena: 89,90 kn, Vrutak  (4****  ) Gusto i zavodljivo vino, intenzivnog…
4.177

Nastavljamo s ocjenama  četvrtoga kruga ocjenjivanja održanog u zagrebačkom hotelu Esplanadi. Ovotjedna vinska zvijezda je Porto sa četiri zvjezdice, slijedi ga fina španjolska Monasterio Gran Reserva 2010, zanimljivi talijanski pinot grigio i plešivički chardonnay. Živjeli!

PORTO TAWNY FONSECA, 20%,  Portugal. Cijena: 89,90 kn, Vrutak  (4****  )

Gusto i zavodljivo vino, intenzivnog nosa. Arome suhe marelice i šljive. Alkohol malo strši i u mirisu i u okusu.  Traje dugo uz ugodnu kiselinu.

Gastro preporuka: uz suhe dalmatinske kolače s bademima, suhe smokve, crnu čokoladu.

 

Monasterio Gran Reserva 2010, 13,5 %, Grande Vinos, Španjolska, Cijena: 81 kn, Vivat fina vina,  3 ***

Zanimljivo i puno vino nastalo od triju sorti  – garnacha, tempranillo, carinena.  Ruby crvene boje s tamnijim nijansama.  Elegantnih aroma crvenog bobičastog voća,  uz note duhana i eukaliptusa.  Jakoga tijela. Dobrih i ugodnih kiselina, uz blagu gorčinu na kraju. Živo, bogato, trajno.

Gastro preporuka:  uz crvena mesa i divljač  (vepar).

 

 Pinot Grigio 2016, 12 %, ob. Bocelli, Italija. Cijena: 120 kn, Vinolog , 3***

Citrusno na nosu uz mirise  zelene jabuke, svježe.  Pomalo grubo i oporo vino.  Svakodnevno, jednostavno.

Gastro preporuka: uz bijela mesa, torteline punjene sirom, pizzu sa četiri sira, bijelu ribu s kuhanim krumpirom

 

Chardonnay  Šember  2017, 13,5 %, Plešivica, PG Šember, Donji Pavlovčani 11b,  Jastrebarsko. Cijena: 75 kn u podrumu

 

Cvjetno i voćno vino sa živim aromama jabuke na nosu. U ustima ugodno,  svježe, slankasto.  Izraženijih alkohola.

Gastro preporuka:  uz predjela – nareske, čvarke, mast i kruh, uz reš pečenu puricu

 

VODA-PARTNER: prirodna izvorska voda „Kala“ i gazirana prirodna mineralna voda „Kalnička“.

Kala prirodna izvorska voda dolazi iz netaknute i čiste prirode Kalnika bogatoga šumama i prirodnim izvorima pitke vode. Voda Kala daje najbolje što je kalnička priroda stvorila: jedinstven okus osvježenja i zdravlja. Ona je čista izvorska voda potpuno prirodnog sastava, a zahvaljujući visokoj već potvrđenoj kvaliteti, zaista je jedinstvena. Izvrsno nam ide uz jutarnju kavicu, a i uz vino, dobro je popiti malo vode jer –  Kala voli stajati (u posebnoj čaši) uz vino i zna – kada treba stati #KalaZna

 

FOTO: Julio Frangen

Više na FB:    https://www.facebook.com/vinskezvijezde/

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Svečanost dolaska mladog maslinovog ulja u kušaonici Seca u Gdinju!

by | 6 listopada, 2024 | Događanja, Hrana, Vina | 0 Comments

U subotu, 12.10.2024. od 15-20h u kušaonici Seca u Gdinju, održat će se posebna svečanost zatvaranja ljetne sezone područja općine Jelsa, na otoku Hvaru, uz predstavljanje svježih maslinovih ulja. Kušaonica Eva Marija Seca je domaćin događaja na kojemu će se, u...
Read More

Zagrebački Burger Festival i ovu jesen ponovo s nama!

by | 5 listopada, 2024 | Događanja, Hrana | 0 Comments

Bliži nam se najpoznatiji, najposjećeniji i najkreativniji street food festival u regiji - zagrebački Burger Festival. Tata svih streetfood festivala, Burger Festival koji je u osam godina od osnutka zablistao diljem Hrvatske - od Varaždina i Bjelovara, preko Pule,...
Read More

Lumbardski Grk Lovrić 2023 voli vrničke klašune!

by | 2 listopada, 2024 | Vina | 0 Comments

  Grk vinarije Lovrić (obitelj Milina) iz Lumbarde istaknuo se kao najzanimljivije vino iz berbe 2023. na kušanju naslijepo na nedavnoj radionici "Grk & prijatelji" u zagrebačkom restoranu Trilogija Fino i vino. Vinar Renci Milina kaže da se njegovi od...
Read More

Dani vina u perivoju dvorca Erdödy od 27. do 29. rujna 2024!

by | 24 rujna, 2024 | Događanja, Vina | 0 Comments

Iz svečanog okruženja najstarijeg zagrebačkog hotela Esplanade plešivički su vinari pozvali na Dane vina koji se održavaju u perivoju dvorca Erdödy u Jastrebarskom od 27. do 29. rujna. Program je najavljen vinskim radionicama na kojima posjetitelji mogu upoznati neka...
Read More

Vinske zvijezde – broj 4!

by | 20 rujna, 2024 | Događanja, Hrana, Vina, Vinske zvijezde | 0 Comments

Glavna urednica časopisa Vinske zvijezde,  Marija Vukelić , ovim riječima poziva da pročitate novi broj našeg časopisa: " Dragi suradnici i prijatelji, naš novi broj digitalnog časopisa je online. Nadam se da ćete uživati u čitanju (tekstova u kojima ste spomenuti,...
Read More