Vinske zvijezde #4: vrijeme je za Porto!

Nastavljamo s ocjenama četvrtoga kruga ocjenjivanja održanog u zagrebačkom hotelu Esplanadi. Ovotjedna vinska zvijezda je Porto sa četiri zvjezdice, slijedi ga fina španjolska Monasterio Gran Reserva 2010, zanimljivi talijanski pinot grigio i plešivički chardonnay. Živjeli! PORTO TAWNY FONSECA, 20%, Portugal. Cijena: 89,90 kn, Vrutak (4**** ) Gusto i zavodljivo vino, intenzivnog…

5.582

PORTO TAWNY FONSECA, 20%, Portugal. Cijena: 89,90 kn, Vrutak (4**** )

Gusto i zavodljivo vino, intenzivnog nosa. Arome suhe marelice i šljive. Alkohol malo strši i u mirisu i u okusu. Traje dugo uz ugodnu kiselinu.

Gastro preporuka: uz suhe dalmatinske kolače s bademima, suhe smokve, crnu čokoladu.

Monasterio Gran Reserva 2010, 13,5 %, Grande Vinos, Španjolska, Cijena: 81 kn, Vivat fina vina, 3 ***

Zanimljivo i puno vino nastalo od triju sorti – garnacha, tempranillo, carinena. Ruby crvene boje s tamnijim nijansama. Elegantnih aroma crvenog bobičastog voća, uz note duhana i eukaliptusa. Jakoga tijela. Dobrih i ugodnih kiselina, uz blagu gorčinu na kraju. Živo, bogato, trajno.

Gastro preporuka: uz crvena mesa i divljač (vepar).

Pinot Grigio 2016, 12 %, ob. Bocelli, Italija. Cijena: 120 kn, Vinolog , 3***

Citrusno na nosu uz mirise zelene jabuke, svježe. Pomalo grubo i oporo vino. Svakodnevno, jednostavno.

Gastro preporuka: uz bijela mesa, torteline punjene sirom, pizzu sa četiri sira, bijelu ribu s kuhanim krumpirom

Chardonnay Šember 2017, 13,5 %, Plešivica, PG Šember, Donji Pavlovčani 11b, Jastrebarsko. Cijena: 75 kn u podrumu

Cvjetno i voćno vino sa živim aromama jabuke na nosu. U ustima ugodno, svježe, slankasto. Izraženijih alkohola.

Gastro preporuka: uz predjela – nareske, čvarke, mast i kruh, uz reš pečenu puricu

VODA-PARTNER: prirodna izvorska voda „Kala“ i gazirana prirodna mineralna voda „Kalnička“.

Kala prirodna izvorska voda dolazi iz netaknute i čiste prirode Kalnika bogatoga šumama i prirodnim izvorima pitke vode. Voda Kala daje najbolje što je kalnička priroda stvorila: jedinstven okus osvježenja i zdravlja. Ona je čista izvorska voda potpuno prirodnog sastava, a zahvaljujući visokoj već potvrđenoj kvaliteti, zaista je jedinstvena. Izvrsno nam ide uz jutarnju kavicu, a i uz vino, dobro je popiti malo vode jer – Kala voli stajati (u posebnoj čaši) uz vino i zna – kada treba stati #KalaZna

FOTO: Julio Frangen

Više na FB: https://www.facebook.com/vinskezvijezde/

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Kategorije

Arhiva

Rosetta Coronica 2025, dedica’ a nona !

by Marija Vukelić | 20 srpnja, 2026 | Vina | 0 Comments

„Potpuno drukčiji od drugih“ možda će zazvučati kao (često ponavljani) stih iz pjesme, ali ovaj rosé to doista jest. Neočekivan, a - očekivan od vinarije Coronica. Dugo je on odolijevao trendu ružičastih vina, a kad se Rosetta pojavila, jasno je da rosé nije ni mogao...

Vis u čaši – okusi otoka u srcu Zagreba!

by Julio Frangen | 18 srpnja, 2026 | Događanja, Hrana, Vina | 0 Comments

Dovoljna je bila jedna večer da Zagreb osjeti autentične okuse i mirise otoka Visa. Bistro Figura na zagrebačkoj Trešnjevci ugostio je eno-gastronomsku večer "Vis u čaši", tijekom koje su predstavljena vina viške vinarije Vislander, sljubljena s pomno osmišljenim...

Više od 3.100 burgera i 350 kilograma mesa pojelo se na prvom hrvatskom BBQ festivalu!

by Julio Frangen | 13 srpnja, 2026 | Događanja, Hrana | 0 Comments

Velika Gorica proteklog je vikenda postala hrvatska prijestolnica američkog BBQ-a. Park Plemenite općine turopoljske od petka do nedjelje ugostio je oko 10.000 posjetitelja na prvom međunarodnom BBQ festivalu i natjecanju "No Smoke, No Glory", koji je već svojim...

Maraština Autentico, 2025, Vinarija Dragona!

by Marija Vukelić | 13 srpnja, 2026 | Vina | 0 Comments

Na ljetnom ocjenjivanju Vinskih zvijezda Maraština Autentico 2025 vinarije Dragona iz Ravnih kotara osvojila je četiri zlatne zvjezdice. Vinarija je mlada i nova na tržištu, ali vlasnica, vinarka i enologinja je vrlo suverena, poznata i stručna u vinskome...

Najbolji BBQ majstori svijeta zapalili roštilje u Velikoj Gorici!

by Julio Frangen | 12 srpnja, 2026 | Događanja, Hrana | 0 Comments

Velika Gorica ovog je vikenda postala hrvatska prijestolnica američkog BBQ-a. U Parku Plemenite općine turopoljske jučer je svečano otvoren "No Smoke, No Glory", prvi hrvatski BBQ festival i prvo međunarodno natjecanje u pripremi roštilja na američki način, koje je...

Slijedite me na Instagramu