Vinske zvijezde #4: vrijeme je za Porto!

Nastavljamo s ocjenama  četvrtoga kruga ocjenjivanja održanog u zagrebačkom hotelu Esplanadi. Ovotjedna vinska zvijezda je Porto sa četiri zvjezdice, slijedi ga fina španjolska Monasterio Gran Reserva 2010, zanimljivi talijanski pinot grigio i plešivički chardonnay. Živjeli! PORTO TAWNY FONSECA, 20%,  Portugal. Cijena: 89,90 kn, Vrutak  (4****  ) Gusto i zavodljivo vino, intenzivnog…
3.844

Nastavljamo s ocjenama  četvrtoga kruga ocjenjivanja održanog u zagrebačkom hotelu Esplanadi. Ovotjedna vinska zvijezda je Porto sa četiri zvjezdice, slijedi ga fina španjolska Monasterio Gran Reserva 2010, zanimljivi talijanski pinot grigio i plešivički chardonnay. Živjeli!

PORTO TAWNY FONSECA, 20%,  Portugal. Cijena: 89,90 kn, Vrutak  (4****  )

Gusto i zavodljivo vino, intenzivnog nosa. Arome suhe marelice i šljive. Alkohol malo strši i u mirisu i u okusu.  Traje dugo uz ugodnu kiselinu.

Gastro preporuka: uz suhe dalmatinske kolače s bademima, suhe smokve, crnu čokoladu.

 

Monasterio Gran Reserva 2010, 13,5 %, Grande Vinos, Španjolska, Cijena: 81 kn, Vivat fina vina,  3 ***

Zanimljivo i puno vino nastalo od triju sorti  – garnacha, tempranillo, carinena.  Ruby crvene boje s tamnijim nijansama.  Elegantnih aroma crvenog bobičastog voća,  uz note duhana i eukaliptusa.  Jakoga tijela. Dobrih i ugodnih kiselina, uz blagu gorčinu na kraju. Živo, bogato, trajno.

Gastro preporuka:  uz crvena mesa i divljač  (vepar).

 

 Pinot Grigio 2016, 12 %, ob. Bocelli, Italija. Cijena: 120 kn, Vinolog , 3***

Citrusno na nosu uz mirise  zelene jabuke, svježe.  Pomalo grubo i oporo vino.  Svakodnevno, jednostavno.

Gastro preporuka: uz bijela mesa, torteline punjene sirom, pizzu sa četiri sira, bijelu ribu s kuhanim krumpirom

 

Chardonnay  Šember  2017, 13,5 %, Plešivica, PG Šember, Donji Pavlovčani 11b,  Jastrebarsko. Cijena: 75 kn u podrumu

 

Cvjetno i voćno vino sa živim aromama jabuke na nosu. U ustima ugodno,  svježe, slankasto.  Izraženijih alkohola.

Gastro preporuka:  uz predjela – nareske, čvarke, mast i kruh, uz reš pečenu puricu

 

VODA-PARTNER: prirodna izvorska voda „Kala“ i gazirana prirodna mineralna voda „Kalnička“.

Kala prirodna izvorska voda dolazi iz netaknute i čiste prirode Kalnika bogatoga šumama i prirodnim izvorima pitke vode. Voda Kala daje najbolje što je kalnička priroda stvorila: jedinstven okus osvježenja i zdravlja. Ona je čista izvorska voda potpuno prirodnog sastava, a zahvaljujući visokoj već potvrđenoj kvaliteti, zaista je jedinstvena. Izvrsno nam ide uz jutarnju kavicu, a i uz vino, dobro je popiti malo vode jer –  Kala voli stajati (u posebnoj čaši) uz vino i zna – kada treba stati #KalaZna

 

FOTO: Julio Frangen

Više na FB:    https://www.facebook.com/vinskezvijezde/

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (učenje jezika kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRTu, pokretačica dječjih festivala na stranim jezicima (La vie en rose, L’italiano giocando), organizatorica većih i manjih vinskih događaja i kušanja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino, u radionicama i tekstovima, od Ž ...kao žlahtina ( i žganci), T ... kao teran ( i tartuf) , P ... kao Prosecco (i risotto), S ... kao sauvignon ( i sir) isl. Direktorica jedinoga Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica po7projekata promocije pjenušave destinacije - Pjenušavi doručak u vinogradu. Voditeljica vinskih srijeda, sortnih radionica i predstavljanja vinara (od 2017.), Voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske Zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, za poslove vinogradar/vinar (od 2023.). Pokretačica jedinstvenog projekta Francuski i vino (od 2016.)– edukacije vinskim pojmovima na francuskom jeziku, za profesionalce (sommeliere, vinare, enologe i ugostitelje) te vinske amatere – ljubitelje vina, online i uživo. Autorica jedinoga teroarskog krstarenja luksuznom jahtom "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara osobno, maslinara, OPG-ova s domaćim proizvodima - na šestodnevnoj ekskluzivnoj plovidbi Južnom Dalmacijom. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg, te povremena suradnica u časopisu Slano & Slatko. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Po 3. put kušamo međimurska vina – Najava Urbanovog u Zagrebu!

by | 25 travnja, 2024 | Događanja, Vina | 0 Comments

Društvo Međimuraca u Zagrebu, u partnerstvu s Udrugom vinara Hortus Croatie, pod pokroviteljstvom Međimurske županije i Turističke zajednice Međimurske županije, s ponosom najavljuje treće izdanje događaja "Najava Urbanovog u Zagrebu". Tom prilikom pozivaju sve...
Read More

Dojmovi sa zadnjeg Weekend Food Festivala u Rovinju…!

by | 25 travnja, 2024 | Događanja, Hrana | 0 Comments

Najbolji odabir okusa i sadržaja ove je godine u staru rovinjsku Tvornicu duhana privukao više od 2500 tisuće posjetitelja, koji su tijekom tri dana trajanja trećeg po redu Weekend Food Festivala imali priliku učiti i družiti se s najboljima od najboljih kad je...
Read More

Povodom 30. rođendana Pivovare Medvedgrad – Brundanje uz najjače hrvatske rock ikone! 

by | 24 travnja, 2024 | Događanja, Pivo | 0 Comments

Središnja Medvedgradova rođendanska proslava na najjačem dvodnevnom rock događaju u Hrvatskoj! Pivovara Medvedgrad 5. i 6. srpnja u svom dvorištu u Huzjanovoj 36 slavi veliki jubilej na najrockerskiji mogući način, s dva dana nezaustavljivog Brundanja - Craft, Rock...
Read More

Casanova Rosé nova vinska senzacija iz vinskog podruma TILIA estate!

by | 24 travnja, 2024 | Događanja, Vina | 0 Comments

Nakon uspjeha pjenušca EL (Emperor of Love) Brut Nature Roséa – stiže najnovija kreacija Matjaža Lemuta, enologa i vlasnika vinskog podruma TILIA estate - Kuća crnog pinota iz Slovenije, Casanova Rosé  premijerno je predstavljen javnosti putem 11. Pink Day, festivala...
Read More

Najavljena 30. Vinistra!

by | 23 travnja, 2024 | Događanja, Najave, Vina | 0 Comments

Promotivnim filmom i predstavljanjem novog, modernog vizualnog identiteta u Zagrebu najavljeno jubilarno 30. izdanje Vinistre! Sve je spremno za 30. Vinistru, izložbu vina i vinske opreme koja je odavno postala omiljeno mjesto susreta vinskih profesionalaca i...
Read More