Vinske zvijezde #5: veliko zlato za Kortu Katarinu!

Peti nastavak akcije ocjenjivanja Vinske zvijezde 2018., u organizaciji tvrtke Zlatne riječi održao se,  u smiraj ljeta, u restoranu Agava u Zagrebu.  Mnoga vina bila su odabrana za kraj ljeta i početak jeseni. U žiriju su bili dr Nina Levičnik, sommelierka i certificirana vinska kušačica, Igor Grubač, vinski trgovac, Darko…

Peti nastavak akcije ocjenjivanja Vinske zvijezde 2018., u organizaciji tvrtke Zlatne riječi održao se,  u smiraj ljeta, u restoranu Agava u Zagrebu.  Mnoga vina bila su odabrana za kraj ljeta i početak jeseni. U žiriju su bili dr Nina Levičnik, sommelierka i certificirana vinska kušačica, Igor Grubač, vinski trgovac, Darko Lugarić, glavni sommelier i suvlasnik Agave te prof.  Marija Vukelić, organizatorica (Zlatne riječi) i specijalizirani novinari Ivo Kozarčanin i Vito Andrić. Posluživao je Boris Franetić

 

Korta Katarina, Orebić, Winemaker’s Selection, 2011, 15%, Srednja i južna Dalmacija, vinogorje Pelješac. Cijena:  215,00 kn u vinariji  (5 *****)

Tamnija crvena boja pokazuje godine odležavanja. Na nosu čisto, voćno. Osjeća se zrela trešnja, dud, suhe šljive, rogač. Na nepcu voćno, potentno, pomalo pikantno.  Vrlo harmonično  vino, čvrsto, duboko. Vino za uživanje.  Gastro preporuka:  sočno meso,  biftek, vepar  s marmeladom od šljiva.

 

Vinarija Pinkert, Suza, Cabernet  sauvignon No 1 Bouquet Baranje, 2016, 13 %, Slavonija, vinogorje Baranja. Cijena: 65,00 kn, Vrutak (3*** )

Tamno crvene boje s ljubičastim odsjajem,   šumsko bobičasto voće na nosu. Skladno i dopadljivo. Na nepcu čvrsto, s dobrim taninima i ugodne svježine. Slasno i nekomplicirano, pitko.  Vino s potencijalom.  Gastro preporuka: janjetina na ražnju, lungić, plava riba

 

Bovin, Tikveš, Petit Verdot  2015, 13% , Lepovo,  Makedonija. Cijena: 96,30 kn, Makedonske delicije web shop  (3***)

Snažne, intenzivne crvene boje.  Jakog mirisa na bobičasto voće – kupine i borovnice, mirise crne trešnje, višnje. Vrlo voćno, skladnog tijela.  Svježih tanina, izražene kiseline.  Još mlado (na nepcu). Gastro preporuka:  crveno meso,  srndać  s umakom od višanja, tuna steak na kus-kusu s umakom od paprike i sezama

 

Kiry Yianni, Kali Riza Xinomavro, 2015, 13 %, Florine, Grčka. Cijena: 107,50 kn, Miva galerija vina (preporuka) 

Svjetlije crvene boje, nježnije strukture. Na nosu voćno, ne previše komplicirano. Voćnost i na nepcu, vitko, jednostavno, uz mali dodir drveta. Dobra svježina i  trajnost. Dnevno crveno vino.  Gastro preporuka:  frigana plava riba, mlada janjetina

 

VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „Kala“ i gazirana prirodna mineralna voda „Kalnička“.

 

Kala prirodna izvorska voda dolazi iz netaknute i čiste prirode Kalnika bogatoga šumama i prirodnim izvorima pitke vode. Voda Kala daje najbolje što je kalnička priroda stvorila: jedinstven okus osvježenja i zdravlja. Ona je čista izvorska voda potpuno prirodnog sastava, a zahvaljujući visokoj već potvrđenoj kvaliteti, zaista je jedinstvena.  Uz vino, dobro je popiti malo vode jer Kala voli pratiti vino (u posebnoj čaši, naravno)  i zna – kada treba stati  #KalaZna

 

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova.  Smješko 🙂 odličan odnos cijene i kakvoće

FOTO: Julio Frangen

Više na: https://www.facebook.com/vinskezvijezde/

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (učenje jezika kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRTu, pokretačica dječjih festivala na stranim jezicima (La vie en rose, L’italiano giocando), organizatorica većih i manjih vinskih događaja i kušanja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino, u radionicama i tekstovima, od Ž ...kao žlahtina ( i žganci), T ... kao teran ( i tartuf) , P ... kao Prosecco (i risotto), S ... kao sauvignon ( i sir) isl. Direktorica jedinoga Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica po7projekata promocije pjenušave destinacije - Pjenušavi doručak u vinogradu. Voditeljica vinskih srijeda, sortnih radionica i predstavljanja vinara (od 2017.), Voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske Zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, za poslove vinogradar/vinar (od 2023.). Pokretačica jedinstvenog projekta Francuski i vino (od 2016.)– edukacije vinskim pojmovima na francuskom jeziku, za profesionalce (sommeliere, vinare, enologe i ugostitelje) te vinske amatere – ljubitelje vina, online i uživo. Autorica jedinoga teroarskog krstarenja luksuznom jahtom "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara osobno, maslinara, OPG-ova s domaćim proizvodima - na šestodnevnoj ekskluzivnoj plovidbi Južnom Dalmacijom. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg, te povremena suradnica u časopisu Slano & Slatko. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Braća Benvenuti u Botaničkom vrtu predstavili nove berbe svojih vina!

U prekrasnom ambijentu Botaničkog vrta u Zagrebu braća Albert i Nikola Benvenuti predstavili su nove berbe svojih poznatih vina. Proljeće je doba kada na tržište obično izlaze svježa vina iz prethodne berbe, a često i odležana iz ranijih berbi. Upravo je tako bilo i...

Zagreb Underground -otkrijte tajne zagrebačkog podzemlja u tunelu Grič!

Tri dana sljubljivanja vina i zabave - u tunel Grič stiže ZAGREB UNDERGROUND! Zagreb će od 12. do 14. travnja postati prvi grad u Hrvatskoj, u kojem će se održati Wine & Walk festival pod zemljom i to u tunelu izgrađenom tijekom drugog svjetskog rata prije 79...

11. izdanje festivala PINK DAY Zagreb predsavljeno u Laubi!

U Laubi je održana konferencija za medije na kojoj je najavljen 11. Pink Day festival koji će se održati u Laubi u subotu, 20. travnja od 11 do 20 sati. Festival će okupiti više od 150 etiketa ružičastih vina iz Hrvatske, Mađarske, Slovenije, Srbije, Italije,...

Promenadno kušanje pušipela i sauvignona – Najbolje od Međimurja!

Udruga međimurskih vinara Hortus Croatiae je u ponedjeljak, 8. travnja 2024. u Zagrebu u hotelu Esplanade Zagreb održala manifestaciju Najbolje od Međimurja. Na promenadnom kušanju koje je trajalo od 15:30 do 19:00 sati, svoja vina je predstavilo 18 vinarija članova...

Hiša Joannes Protner u Udruzi Plavac mali!

U srijedu, 3.4.2024, u Udruzi Plavac mali Zagreb održana je vrlo zanimljiva radionica na kojoj su se, umjesto plavaca – kušali rizlinzi slovenske vinarije Hiša Joannes Protner. Na inicijativu Maje Župan, počasne članice udruge, "plavcima i plavicama“ (kako se nazivaju...