S 5. ovogodišnjeg ocjenjivanja prepočujemo dva fina crnjaka, jedan ozaljski pjenušac i jednu daruvarsku graševinu! Kušajte i javite nam dojmove!
PLAVAC MALI KRAJANČIĆ 2016, 13,5% Zavalatica, Korčula. Srednja i južna Dalmacija, vinogorje Korčula. Cijena: 70 kn u vinariji (4****)
Fino, toplo, voćno vino. Puno, kompleksno, miriši na suhe šljive. Vrlo ugodan crnjak, pitak. Dobra kiselina, skladni tanini, ugodan dodir drva. Harmonično. Gastro preporuka: slani inćuni, srdele na žaru, pečena tuna. Ramsteak.
SANSIGOT ŠIPUN 2015, 12,5% Vrbnik, Hrvatsko primorje – Krk. Cijena: 65 kn, vinarija (3***)
Na nosu ljubičica, trešnja, kupina. Srednjeg tijela. Malo trpko i tanično. Toplo, ugodno. Umjerena trajanja. Gorkasto na završetku. Vino s puno potencijala. Gastro preporuka: Plava riba. Salata od tune s pinjolima, radićem, matovilcem i acetom. Odrezak mesa sa žara s paprikom i patlidžanima. Ćevapčići na žaru.
Querccus brut, brut, ROŽIĆ VINA, 12,5% (2015,2016), OZALJ, ZOI Plešivica, HR. Cijena: 99,99, vinoteka The Wine, Zg
Blijede, ali čiste žute boje. Citrusno i fino na nosu. Skladan, fin, voćni miris. Snažno, lijepo perlanje. Jednostavan i svjež. Elegantno. Gastro preporuka: Aperitivno. Uz salatu s plodovima mora. Salata s piletinom.
82 GRAŠEVINA VEZAK 2017,11.5%, Badel 1862 – Daruvar, Slavonija, vinogorje Daruvar, Cijena: Vrutak 27,99
Mlado, veselo, voćno vino. Bijelo cvijeće na nosu. Jednostavno, korektno, lagano, dnevno vino. Gastro preporuka: Aperitivno. Salata od skuše. Bijela kuhana riba. Pečena pastrva.
PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova – Odličan odnos cijene i kakvoće
VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „Kala“ i gazirana prirodna mineralna voda „Kalnička“.
Kala prirodna izvorska voda dolazi iz netaknute i čiste prirode Kalnika bogatoga šumama i prirodnim izvorima pitke vode. Voda Kala daje najbolje što je kalnička priroda stvorila: jedinstven okus osvježenja i zdravlja. Ona je čista izvorska voda potpuno prirodnog sastava, a zahvaljujući visokoj već potvrđenoj kvaliteti, zaista je jedinstvena. Uz vino, dobro je popiti malo vode jer Kala voli pratiti vino (u posebnoj čaši, naravno) i zna – kada treba stati J #KalaZna
FOTO: Julio Frangen
Više na: https://www.facebook.com/vinskezvijezde
