Španjolska u vašoj čaši – radionica španjolskih vina

  U zagrebačkom hotelu Westin održana je po peti put prezentacija španjolskih vina. U organizaciji španjolskog veleposlanstva, njihovog Ureda za gospodarstvo i trgovinu i agencije ICEX. Radionicu je vodio vinski publicist Saša Špiranec. Vina su bila iz raznih područja Španjolske:  s juga, iz Katalonije, pa sve do sjevera, blizu Galicije.  …

 

U zagrebačkom hotelu Westin održana je po peti put prezentacija španjolskih vina. U organizaciji španjolskog veleposlanstva, njihovog Ureda za gospodarstvo i trgovinu i agencije ICEX.

Radionicu je vodio vinski publicist Saša Špiranec. Vina su bila iz raznih područja Španjolske:  s juga, iz Katalonije, pa sve do sjevera, blizu Galicije.

 

Kušano je 10 pjenušaca, iz područja Castilla la Mancha, pa Rueda, Cava (neka vina proizvedena u milijunskim količinama, a druga u vrlo skromnim); potom su bila i dva pjenušava koktela (prepoznatljiva po svojoj voćnosti i niskim alkoholima – 6,5 % ).

Uslijedila su tzv. fortificirana vina, grupa popularnih sheryja (D.O. Jerez), ali i vina nastala originalnom metodom solera, kad se bačve poslažu u nekoliko nizova i vina iz gornjih pretaču u bačve ispod. Neka su imala vrlo mali, gotovo nikakav ostatak šećera, druga pak izrazito velik – i više od 400 gr/l… Dominirale su sorte palomino i pedro ximenez, bilo je i muškata iz regija Rueda, Montilla-Moriles, Manzanilla, Cava, Jerez.

Najveće oduševljenje izazvao je Don PX Convento vinarije Toro Albala, od sorte Pedro Ximenez, iz 1958. Godine, sa 407 g/l šećera! Vino najviše svjetske klase, sjajno, bogato, kompleksno, još vrlo živo, raskošnih aroma i mirisa…

Cijena tog velikog vina je u podrumu – 126,55 eura dok će na policama trgovina biti oko 2000 kn!

 

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

“Vis u Zagrebu” – Predstavljanje viških vina u Karijoli!

Prvo zajedničko predstavljanje viških vinara u Zagrebu organizirala je TZ grada Visa na čelu s direktorom Markom Dragojevićem, u petak, 12.travnja 2024., u pizzeriji Karijola u Vlaškoj ulici. Mjesto druženja vinskih profesionalaca i medija s viškim vinarima nije...

Vinistra 2024 – tko su šampioni 30. Ocjenjivanja vina i jakih alkoholnih pića?

Na 30. Ocjenjivanju vina i jakih alkoholnih pića, tradicionalno održanog kao najavu ovogodišnje Vinistre, najbolje mlade malvazije su iz vinarija Bastian i Deklić, potonji zajedno s Benvenutijem također se ističe kao šampion među teranima. Titulu "Best in Show"...

Braća Benvenuti u Botaničkom vrtu predstavili nove berbe svojih vina!

U prekrasnom ambijentu Botaničkog vrta u Zagrebu braća Albert i Nikola Benvenuti predstavili su nove berbe svojih poznatih vina. Proljeće je doba kada na tržište obično izlaze svježa vina iz prethodne berbe, a često i odležana iz ranijih berbi. Upravo je tako bilo i...

Zagreb Underground -otkrijte tajne zagrebačkog podzemlja u tunelu Grič!

Tri dana sljubljivanja vina i zabave - u tunel Grič stiže ZAGREB UNDERGROUND! Zagreb će od 12. do 14. travnja postati prvi grad u Hrvatskoj, u kojem će se održati Wine & Walk festival pod zemljom i to u tunelu izgrađenom tijekom drugog svjetskog rata prije 79...

11. izdanje festivala PINK DAY Zagreb predstavljeno u Laubi!

U Laubi je održana konferencija za medije na kojoj je najavljen 11. Pink Day festival koji će se održati u Laubi u subotu, 20. travnja od 11 do 20 sati. Festival će okupiti više od 150 etiketa ružičastih vina iz Hrvatske, Mađarske, Slovenije, Srbije, Italije,...