Španjolska u vašoj čaši – radionica španjolskih vina

  U zagrebačkom hotelu Westin održana je po peti put prezentacija španjolskih vina. U organizaciji španjolskog veleposlanstva, njihovog Ureda za gospodarstvo i trgovinu i agencije ICEX. Radionicu je vodio vinski publicist Saša Špiranec. Vina su bila iz raznih područja Španjolske:  s juga, iz Katalonije, pa sve do sjevera, blizu Galicije.  …

 

U zagrebačkom hotelu Westin održana je po peti put prezentacija španjolskih vina. U organizaciji španjolskog veleposlanstva, njihovog Ureda za gospodarstvo i trgovinu i agencije ICEX.

Radionicu je vodio vinski publicist Saša Špiranec. Vina su bila iz raznih područja Španjolske:  s juga, iz Katalonije, pa sve do sjevera, blizu Galicije.

 

Kušano je 10 pjenušaca, iz područja Castilla la Mancha, pa Rueda, Cava (neka vina proizvedena u milijunskim količinama, a druga u vrlo skromnim); potom su bila i dva pjenušava koktela (prepoznatljiva po svojoj voćnosti i niskim alkoholima – 6,5 % ).

Uslijedila su tzv. fortificirana vina, grupa popularnih sheryja (D.O. Jerez), ali i vina nastala originalnom metodom solera, kad se bačve poslažu u nekoliko nizova i vina iz gornjih pretaču u bačve ispod. Neka su imala vrlo mali, gotovo nikakav ostatak šećera, druga pak izrazito velik – i više od 400 gr/l… Dominirale su sorte palomino i pedro ximenez, bilo je i muškata iz regija Rueda, Montilla-Moriles, Manzanilla, Cava, Jerez.

Najveće oduševljenje izazvao je Don PX Convento vinarije Toro Albala, od sorte Pedro Ximenez, iz 1958. Godine, sa 407 g/l šećera! Vino najviše svjetske klase, sjajno, bogato, kompleksno, još vrlo živo, raskošnih aroma i mirisa…

Cijena tog velikog vina je u podrumu – 126,55 eura dok će na policama trgovina biti oko 2000 kn!

 

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Bogdanuša je bogom dana – koliko ste ih dosada kušali?

Koliko dobro poznajete bogdanušu?  Ako ste dosada kušali (samo)  jednu, dvije -  ovo je pravo vinsko druženje za vas. Sortna vinska radionica -  kušanje naslijepo vina izvorne hvarske sorte bogdanuše tj. bogdanjuše, kako je nazivaju Hvarani! Podrijetlo sorte...

Hvarska vina predstavljena u Zagrebu – “NAJBOJE OD HVARA“

  Na Vinskoj srijedi u restoranu Trilogija Fino & Vino predstavljena hvarska vina  u Zagrebu - „NAJBOJE OD HVARA“ Nakon ovogodišnjeg  „4.Jelsa Summer Wine Tasting by Vinske zvijezde“ - ocjenjivanja vina otoka Hvara (održanog 27.8.2022), i Zagrepčani su imali...

Francuski i vino – dolina rijeke Rhône!

Online tečaj za vinske ljubitelje i profesionalce  Online tečaj FRANCUSKI I VINO nastavlja se s još nekoliko zanimljivih tema i onda kreće - ispočetka, od slova A, početkom studenoga! Jedinstvenu i originalnu ideju razradila je prof. Marija Vukelić, kao podprojekt...

Vinske zvijezde, 5. ocjenjivanje 2022. s temom “Jesen u čaši”!

Projekt ocjenjivanja VINSKE ZVIJEZDE  (IG #WineStarsCroatia) ide dalje, korača prema svojoj desetoj godini postojanja.  Koncept je već poznat, ocjenjivači su svi redom s vinskim znanjem, iskustvom i diplomom/certifikatom, a nositelj projekat je tvrtka Zlatne riječi s...

Food Film Festival Zagreb 2022 – Filmovi i klopa na Zrinjevcu!

Food Film Festival Zagreb - hrana uz dobar film! Food Film Festival Zagreb omiljeno je zagrebačko festivalsko događanje koje u najljepši gradski park Zrinjevac donosi kombinaciju dvije umjetnosti – filmske i one spravljanja hrane.  Film uz ukusnu hranu, kao i hrana uz...

Pin It on Pinterest

Share This