Vinske zvijezde #6: skladna malvazija Ritoša za fini obiteljski ručak!

Sa šestog ocjenjivanja Vinske zvijezde 2018. –  ovaj tjedan preporučamo tri lijepa hrvatska vina.   MALVAZIJA DORATA, 2015.  13 %, Vina Ritoša, Poreč;  Cijena u vinariji 75,50 kn (3***) Boje zlata.  Zrela, puna, skladna; suptilna. Nismo navikli na takve malvazije – dobra dopuna uobičajenim, laganim, svježim autohtonim istarskim malvazijama.  Gastro preporuka:…
3.211

Sa šestog ocjenjivanja Vinske zvijezde 2018. –  ovaj tjedan preporučamo tri lijepa hrvatska vina.

 

MALVAZIJA DORATA, 2015.  13 %, Vina Ritoša, Poreč;  Cijena u vinariji 75,50 kn (3***)

Boje zlata.  Zrela, puna, skladna; suptilna. Nismo navikli na takve malvazije – dobra dopuna uobičajenim, laganim, svježim autohtonim istarskim malvazijama.  Gastro preporuka: uz jače istarske miješane sireve, paštu s tartufima

 

Bas de bas 2015 BIBICh, 15.4%, Primorska Hrvatska. Cijena:  534 kn u vinariji  (3***) 

Miris puno korištene drvene velike bačve.  Dugo traje, sočno, voćno, fali malo tercijarnih nota. Slasno, koncentrirano, ugodni tanini, potentno. Slatki začini.  Punog okusa i tijela. Preporuka dekantirati. Gastro preporuka: uz odležane primorske sireve i pršut iz dalmatinskog zaleđa

 

TESTAMENT BABIĆ 2016, 14% , Šibenik, Dalmacija. Cijena: 93 kn, Miva galerija vina (3***)

Rubin duboke boje, gusto vino. Na nosu višnja, suha šljiva. U ustima sočno, fino. Kompletno i kompleksno. Čvrsti tanini, potencijal za starenje. Gastro preporuka: janjetina ispod peke s pečenim krumpirom.

 

Altos Las Hormigas, Malbec Clasico Mendoza, 2015, 13%. Cijena: 90 kn ENOZOIK

 

 

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja

VODA-PARTNER: prirodna izvorska voda „Kala“ i gazirana prirodna mineralna voda „Kalnička“.    

Kala prirodna izvorska voda dolazi iz netaknute i čiste prirode Kalnika, ona nam daje najbolje što je kalnička priroda stvorila: jedinstven okus osvježenja i zdravlja.

Više na: FB Vinske zvijezde: https://www.facebook.com/vinskezvijezde/

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (učenje jezika kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRTu, pokretačica dječjih festivala na stranim jezicima (La vie en rose, L’italiano giocando), organizatorica većih i manjih vinskih događaja i kušanja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino, u radionicama i tekstovima, od Ž ...kao žlahtina ( i žganci), T ... kao teran ( i tartuf) , P ... kao Prosecco (i risotto), S ... kao sauvignon ( i sir) isl. Direktorica jedinoga Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica po7projekata promocije pjenušave destinacije - Pjenušavi doručak u vinogradu. Voditeljica vinskih srijeda, sortnih radionica i predstavljanja vinara (od 2017.), Voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske Zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, za poslove vinogradar/vinar (od 2023.). Pokretačica jedinstvenog projekta Francuski i vino (od 2016.)– edukacije vinskim pojmovima na francuskom jeziku, za profesionalce (sommeliere, vinare, enologe i ugostitelje) te vinske amatere – ljubitelje vina, online i uživo. Autorica jedinoga teroarskog krstarenja luksuznom jahtom "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara osobno, maslinara, OPG-ova s domaćim proizvodima - na šestodnevnoj ekskluzivnoj plovidbi Južnom Dalmacijom. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg, te povremena suradnica u časopisu Slano & Slatko. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

“Vis u Zagrebu” – Predstavljanje viških vina u Karijoli!

by | 18 travnja, 2024 | Događanja, Vina | 0 Comments

Prvo zajedničko predstavljanje viških vinara u Zagrebu organizirala je TZ grada Visa na čelu s direktorom Markom Dragojevićem, u petak, 12.travnja 2024., u pizzeriji Karijola u Vlaškoj ulici. Mjesto druženja vinskih profesionalaca i medija s viškim vinarima nije...
Read More

Vinistra 2024 – tko su šampioni 30. Ocjenjivanja vina i jakih alkoholnih pića?

by | 17 travnja, 2024 | Događanja, Vina | 0 Comments

Na 30. Ocjenjivanju vina i jakih alkoholnih pića, tradicionalno održanog kao najavu ovogodišnje Vinistre, najbolje mlade malvazije su iz vinarija Bastian i Deklić, potonji zajedno s Benvenutijem također se ističe kao šampion među teranima. Titulu "Best in Show"...
Read More

Braća Benvenuti u Botaničkom vrtu predstavili nove berbe svojih vina!

by | 12 travnja, 2024 | Događanja, Vina | 0 Comments

U prekrasnom ambijentu Botaničkog vrta u Zagrebu braća Albert i Nikola Benvenuti predstavili su nove berbe svojih poznatih vina. Proljeće je doba kada na tržište obično izlaze svježa vina iz prethodne berbe, a često i odležana iz ranijih berbi. Upravo je tako bilo i...
Read More

Zagreb Underground -otkrijte tajne zagrebačkog podzemlja u tunelu Grič!

by | 11 travnja, 2024 | Događanja, Hrana, Vina | 0 Comments

Tri dana sljubljivanja vina i zabave - u tunel Grič stiže ZAGREB UNDERGROUND! Zagreb će od 12. do 14. travnja postati prvi grad u Hrvatskoj, u kojem će se održati Wine & Walk festival pod zemljom i to u tunelu izgrađenom tijekom drugog svjetskog rata prije 79...
Read More

11. izdanje festivala PINK DAY Zagreb predsavljeno u Laubi!

by | 10 travnja, 2024 | Događanja, Vina | 0 Comments

U Laubi je održana konferencija za medije na kojoj je najavljen 11. Pink Day festival koji će se održati u Laubi u subotu, 20. travnja od 11 do 20 sati. Festival će okupiti više od 150 etiketa ružičastih vina iz Hrvatske, Mađarske, Slovenije, Srbije, Italije,...
Read More