Vina Trdenić u Zadru!

Restoran KORNAT u Zadru  u suradnji s  Abecedom finih zalogaja  ugostit će 1.12.  vinariju TRDENIĆ iz Popovače. VINARIJA TRDENIĆ je nastala prije dvadesetak godina kao nastavak tradicije stare više od jednog stoljeća u vinogradarstvu i vinarstvu. I danas kao i nekad, svi članovi obitelji od najstarijeg do najmlađeg člana uključeni su…

Restoran KORNAT u Zadru  u suradnji s  Abecedom finih zalogaja  ugostit će 1.12.  vinariju TRDENIĆ iz Popovače.

VINARIJA TRDENIĆ je nastala prije dvadesetak godina kao nastavak tradicije stare više od jednog stoljeća u vinogradarstvu i vinarstvu. I danas kao i nekad, svi članovi obitelji od najstarijeg do najmlađeg člana uključeni su u procese rada, stvarajući poticajnu i ugodnu radnu sredinu u kojoj se njeguje vinarski i vinogradarski duh. Prvi koraci vinarije započeli su obradom oko pola hektara vinograda s 1500 čokota,  danas broji 15 ha vinograda, s preko 85 000 čokota vinove loze…  Vinarija Trdenić poznata je po izvrsnim škrletima, a proizvodi i druga bijela vina od sorti pinot sivi, pinot bijeli, graševine, traminca. Od crvenih sorti proizvodi vino Cabernet Sauvignon.

Večera  vina TRDENIĆ u 6 sljedova:

– Bruschetta s bakalarom na bijelo – pjenušac dobrodošlice Trdenić

– Carpaccio od brancina na gelu od manga s perlama od limete- Škrlet 2017

– Raviol punjen kruškom na kremi od paškog sira -Škrlet 2017 Private collection

– File orade na redukciji buzare od školjaka – Škrlet 2015 Private collection

– Medaljon lungića na kremi od šumskih gljiva – Sivi Pinot 2017

– Flambirana kruška s pinjolima na mousse-u od čokolade – Gewürztraminer Private collection 2017

 

Cijena: 250 kn

Rezervacije: 023 254 501

www.facebook.com/restorankornatzadar

VINARIJA TRDENIĆ

Prvi koraci vinarije započeli su obradom oko pola hektara vinograda s 1500 čokota koji su donosili  do 2000 litara vina godišnje. Danas ima 15 hektara vinograda, s preko 85 000 čokota vinove loze i posjeduje podrum kapaciteta 100 000 litara. Vinarija Trdenić proizvodi bijela vina : Škrlet, Pinot sivi, Pinot bijeli, Graševinu,Traminac te crveni Cabernet Sauvignon. Uz primarnu djelatnost proizvodnje grožđa i vina, Vinarija Trdenić pridonosi i razvoju lokalnog turizma gdje u sklopu vinske ceste Moslavine nudi putnicima, zaljubljenicima prirode predah uz svoja izvrsna vina. Putujući vinskom cestom kroz pitoresknu Moslavinu, posjetite vinariju i kušajte vina na autentičan način direktno iz ruku njezinih tvoraca. Uz dobro vino neizostavno ide i dobro jelo, od tradicionalnih jela nude se jela s roštilja,  janjetina ili odojak s ražnja, šaran na procjep, lovački gulaš i dr.

www.vinarija-trdenic.hr

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Bogdanuša je bogom dana – koliko ste ih dosada kušali?

Koliko dobro poznajete bogdanušu?  Ako ste dosada kušali (samo)  jednu, dvije -  ovo je pravo vinsko druženje za vas. Sortna vinska radionica -  kušanje naslijepo vina izvorne hvarske sorte bogdanuše tj. bogdanjuše, kako je nazivaju Hvarani! Podrijetlo sorte...

Hvarska vina predstavljena u Zagrebu – “NAJBOJE OD HVARA“

  Na Vinskoj srijedi u restoranu Trilogija Fino & Vino predstavljena hvarska vina  u Zagrebu - „NAJBOJE OD HVARA“ Nakon ovogodišnjeg  „4.Jelsa Summer Wine Tasting by Vinske zvijezde“ - ocjenjivanja vina otoka Hvara (održanog 27.8.2022), i Zagrepčani su imali...

Francuski i vino – dolina rijeke Rhône!

Online tečaj za vinske ljubitelje i profesionalce  Online tečaj FRANCUSKI I VINO nastavlja se s još nekoliko zanimljivih tema i onda kreće - ispočetka, od slova A, početkom studenoga! Jedinstvenu i originalnu ideju razradila je prof. Marija Vukelić, kao podprojekt...

Vinske zvijezde, 5. ocjenjivanje 2022. s temom “Jesen u čaši”!

Projekt ocjenjivanja VINSKE ZVIJEZDE  (IG #WineStarsCroatia) ide dalje, korača prema svojoj desetoj godini postojanja.  Koncept je već poznat, ocjenjivači su svi redom s vinskim znanjem, iskustvom i diplomom/certifikatom, a nositelj projekat je tvrtka Zlatne riječi s...

Food Film Festival Zagreb 2022 – Filmovi i klopa na Zrinjevcu!

Food Film Festival Zagreb - hrana uz dobar film! Food Film Festival Zagreb omiljeno je zagrebačko festivalsko događanje koje u najljepši gradski park Zrinjevac donosi kombinaciju dvije umjetnosti – filmske i one spravljanja hrane.  Film uz ukusnu hranu, kao i hrana uz...

Pin It on Pinterest

Share This