U subotu, 29.12. na zagrebačkom se Strossmayerovom šetalištu održala promocija pjenušavih vina ususret najluđoj noći i „onom“ času kad „šampanj oborit će nas“.
„Otvarati butelje, kušati vina, povezati se i družiti s vinima na opušteni način, cilj je projekta Dani otvorenih butelja“ – rekao je jedan od organizatora ove degustacije, enolog Saša Zec.
Dani otvorenih butelja cjelogodišnji je projekt kojim se predstavljaju hrvatski vinari i vina na neposredniji i opušteniji način, na jednom od najljepših dijelova Zagreba – Gornjem gradu, uz lijepu glazbu i ugodno ozračje. Organizatori i idejni začetnici Dana otvorenih butelja su udruga Cestagram iza koje stoje Pajo i Hadži poznatiji kao Kraljevi ulice i Vina Mosaica koju vodi enolog Saša Zec. Podršku projektu daje časopis Svijet u čaši.
Projekt je započeo u lipnju 2017. godine na prostoru Ljetnog kina Gradec gdje su se svakoga četvrtka do rujna održavale promocije vinara i udruga, popraćene koncertima. Promocije vinara nastavile su se i 2018. na Strossmayerovom šetalištu u sklopu Adventa na Štrosu. Uz besplatnu degustaciju, važno je naglasiti da se sva predstavljena vina prodaju po pristupačnim cijenama za vrijeme trajanja manifestacije. Cilj je projekta vino, vinare i njihove destinacije vratiti među ljude, na mjesta gdje samo okruženje zove na druženje – jer vino je bilo i bit će – poveznica i posebna radost druženja.
Dani otvorenih butelja dodatni je sadržaj sve posjećenijeg Gornjeg grada, jedinstven po tome što jedini priča priču o vinima na šetalištima i dvorištima, na otvorenom, među slučajnim i namjernim prolaznicima. Nudi kušanje vina uz poseban ugođaj s pogledom na grad, pod krošnjama gornjogradskih kestena i uz ugodnu glazbu.
U blagdanskom pjenušavom izdanju Dana otvorenih butelja kušani su pjenušci vinarije Katunar, Krauthaker, PZ Vrbnik, Cmrečnjak i prosecco vinarije Bocelli.
Podršku događanju dao je 3.Salon pjenušavih vina Zagreb i direktorica prof. Marija Vukelić, koji tijekom cijele godine organiziraju degustacije, radionice i kušanja pjenušavih vina s ciljem edukacije šire publike i usmjeravanja pjenušave scene da na ciljanim događajima “pronalaze” publiku za svoje pjenušce, jer scena i dalje nije zrela i ima puno mjesta za napredak – u svim smjerovima. Zato su ovakva manja kušanja, u društvu stručnjaka, poput enologa, sommeliera i vinskih novinara, uvijek dobrodošla da se vinarima povratno javi “kako dišu potrošači” i kakve su reakcije na vina!
Saša Zec, enolog i prof. Marija Vukelić, direktorica 3. Salona pjenušavih vina Zagreb
Više fotografija na facebook stranici Julio Frangen Foto: https://goo.gl/DxQR4G