Dani otvorenih butelja  – mjehurići na Strossu!

U subotu, 29.12. na zagrebačkom se Strossmayerovom šetalištu održala promocija pjenušavih vina ususret najluđoj noći i „onom“ času kad „šampanj oborit će nas“. „Otvarati butelje, kušati vina, povezati se i družiti s vinima na opušteni način, cilj je projekta Dani otvorenih butelja“ – rekao je jedan od organizatora ove degustacije,…

U subotu, 29.12. na zagrebačkom se Strossmayerovom šetalištu održala promocija pjenušavih vina ususret najluđoj noći i „onom“ času kad „šampanj oborit će nas“.

„Otvarati butelje, kušati vina, povezati se i družiti s vinima na opušteni način, cilj je projekta Dani otvorenih butelja“ – rekao je jedan od organizatora ove degustacije, enolog  Saša Zec.

Dani otvorenih butelja cjelogodišnji je projekt kojim se predstavljaju hrvatski vinari  i vina na neposredniji i opušteniji način, na jednom od najljepših dijelova Zagreba – Gornjem gradu, uz lijepu glazbu i ugodno ozračje. Organizatori i idejni začetnici Dana otvorenih butelja su udruga Cestagram iza koje stoje Pajo i Hadži poznatiji kao Kraljevi ulice  i Vina Mosaica koju vodi enolog  Saša Zec. Podršku projektu daje časopis Svijet u čaši.

Projekt je započeo u lipnju 2017. godine na prostoru Ljetnog kina Gradec gdje su se svakoga četvrtka do rujna održavale promocije vinara i udruga, popraćene koncertima. Promocije vinara nastavile su se i 2018. na Strossmayerovom šetalištu u sklopu Adventa na Štrosu.  Uz besplatnu degustaciju, važno je naglasiti da se sva predstavljena vina prodaju  po pristupačnim cijenama za vrijeme trajanja manifestacije. Cilj je projekta  vino, vinare i njihove destinacije vratiti među ljude, na mjesta gdje samo okruženje zove na druženje –  jer vino je bilo i bit će  –  poveznica i posebna radost druženja.

 

Dani otvorenih butelja dodatni je sadržaj sve posjećenijeg Gornjeg grada, jedinstven po tome što  jedini priča priču o vinima na šetalištima i dvorištima, na otvorenom, među slučajnim i namjernim prolaznicima. Nudi kušanje vina uz poseban ugođaj s pogledom na grad, pod krošnjama gornjogradskih kestena i uz ugodnu glazbu.

 

U blagdanskom pjenušavom izdanju Dana otvorenih butelja kušani su pjenušci vinarije Katunar,  Krauthaker, PZ Vrbnik, Cmrečnjak i prosecco vinarije Bocelli.

Podršku događanju dao je 3.Salon pjenušavih vina Zagreb i direktorica prof. Marija Vukelić, koji tijekom cijele godine organiziraju degustacije, radionice i kušanja pjenušavih vina s ciljem edukacije šire publike i usmjeravanja pjenušave scene da na ciljanim događajima “pronalaze” publiku za svoje pjenušce, jer scena i dalje nije zrela i ima puno mjesta za napredak  – u svim smjerovima. Zato su ovakva manja kušanja, u društvu stručnjaka, poput enologa, sommeliera i vinskih novinara, uvijek dobrodošla da se vinarima povratno javi “kako dišu potrošači” i kakve su reakcije na vina!

Saša Zec, enolog i prof. Marija Vukelić, direktorica 3. Salona pjenušavih vina Zagreb

Više fotografija na facebook stranici Julio Frangen Foto:  https://goo.gl/DxQR4G

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Turracher Höhe – snježni raj na tri sata vožnje od Zagreba!

Na granici između Štajerske i Koruške, na padinama Nockberga u zapadnom dijelu Gurktalskih Alpa, smjestio se pitoreskni Turracher Höhe. Ovaj planinski prijevoj i skijalište, okruženo trima jezerima, idealno je mjesto za ostvarenje svih zimskih snova – bilo da ste...

Prvo Vino uz žlicu u Rijeci održano u restoranu Paris!

  Bistro Paris jedan je od rijetkih ugostiteljskih objekata u Rijeci, koji na istoj adresi (Šetališta Joakima Rakovca 2a) na Sušaku kontinuirano djeluje od 1936. godine. Naravno, bilo je tu uspona i padova te promjene koncepta, a otprije 13 godina kako su ga...

U restoranu Plavi Podrum u Voloskom odabran novi blend Santa Elisabette 2021!

U restoranu Plavi Podrum u Voloskom vinarija Benvenuti odabrala je konačan blend Santa Elisabette iz 2021. godine, ponovno uz pomoć odabranih vinskih stručnjaka. Formiranjem konačnog blenda, jubilarni 7. put zaredom, priveden je kraju kompleksan proces rađanja...

Vinske zvijezde – ocjenjivanje ljubavnih vina, a šampion je: Cuvée Jakob 2011 s 95 bodova!

U zagrebačkom restoranu Vinodol komisija izabrala ljubavna vina za proslaviti Valentinovo – šampion je Cuvée Jakob 2011 s 95 bodova! U zagrebačkom restoranu Vinodol u srijedu, 12.2.2024., Vinske zvijezde proslavile su 11. rođendan - uz prvo ovogodišnje...

Više od 70 istarskih vinara predstavilo novu berbu malvazije istarske!

Izvrsna za bijela vina! Tako bi se mogla opisati lanjska vinogradarska godina. U to su se uvjerili vinski profesionalci i vinoljupci koji su posjetili 13. En Primeur mladih malvazija. Više od 70 istarskih vinara stiglo je u hotel Esplanade Zagreb kako bi predstavili...