Vinske zvijezde – zlatna vina i nakon blagdana …

U sedmom nastavku akcije ocjenjivanja Vinske zvijezde 2018. s temom blagdanskih vina,  donosimo još zanimljivih vina koja se, naravno, mogu piti i nakon blagdana …   4**** Carmenère  – Grand Reserva Tarapaca 2015, DO Valle del Maipo, ČILE;  79,90kn Vrutak   Na nosu crvene šljive, crno voće, slatki tanin, vanilija.…

U sedmom nastavku akcije ocjenjivanja Vinske zvijezde 2018. s temom blagdanskih vina,  donosimo još zanimljivih vina koja se, naravno, mogu piti i nakon blagdana …

 

4**** Carmenère  – Grand Reserva Tarapaca 2015, DO Valle del Maipo, ČILE;  79,90kn Vrutak

 

Na nosu crvene šljive, crno voće, slatki tanin, vanilija. Puno, bogato vino. Izrazito začinskoga mirisa, posebno se osjeti mravinac, kasnije suha šljiva. Herbalno, cedrovina.  Gastro preporuka: divljač u umaku od suhih šljiva.

 

4***  Đurinski  IBPB Traminac 2015, 11,5 %,  0,25l Zaprešić, Zagorje-Međimurje, cijena:250 kn

Jantarne boje.  Medno,  slatko, malo fali kiseline. Obilje šećera. Karamelasti okus jakih šećera. Miris grožđica, orašastih plodova. Sušeno voće na nosu, gusto, slatko vino.  Popiti gutljaj  uz orahnjaču ili samo  – umjesto deserta.

 

4**** Verdot – Petit Verdot Barrique 14%, 2013, Private Reserve STOBI  Winery; Makedonija, Vrutak:  94,55 kn

Crno voće, ribizl, borovnice, čokolada… Voćno. Ujednačenih kiselina, lijepoga okusa. Dugo traje. Gastro preporuka: pršut, meso s umakom, divljač, crveni sos.

3*** Talò Primitivo di Manduria,  San Marzano  2016, 14% , Italija:  VIVAT fina vina 77,80 kn

Crno voće, trešnje, svježe, herbalno. Miris slame i suhe trave.  Ugodni tanini. Jako slasno, završetak gorkast na crni dud. Gastro preporuka: pašticada, divljač, ramstek na rukoli, tuna steak.

 

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

 

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova –  Odličan odnos cijene i kakvoće!

 

FOTO: Julio Frangen

Više na: https://www.facebook.com/vinskezvijezde/

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Srijemski pjenušavi doručak po peti put u vinariji Papak!

U debelom hladu oraha vinarije Papak održan 5. Srijemski Pjenušavi doručak u vinogradu Radoš!   5. Srijemski pjenušavi doručak u vinogradu održan je u subotu 6.07.2024. u kušaonici Vina Papak Ilok, na položaju Radoš, u organizaciji Salona pjenušavih vina Zagreb i TZ...

LJETNE Vinske zvijezde 2024 – šampion je Sauvignon 2023 Cmrečnjak!

Na ljetnom ocjenjivanju Vinske zvijezde u zagrebačkom restoranu Tajer briljirao je međimurski Sauvignon 2023 vinarije Cmrečnjak, osvojivši čak 94 boda! I nije im to prvi put, i prošle je godine pobijedio na proljetnom ocjenjivanju. Komisija ga je opisala kao herbalno,...

Prvo dvodnevno izdanje Večeri vina i umjetnosti u Osijeku!

Dolaze nam večeri koje će obasjati Osijek poput zvijezda na vedrom nebu. U toplini proljetnog sutona, Turistička zajednica Osječko - baranjske županije vas uz partnere poziva na putovanje kroz čaroliju okusa, zvukova i vizija uz poruku - dobrodošli na Večer vina i...

Vidimo se na 5. Srijemskom pjenušavom doručku u vinogradu Papak!

U subotu 06.07.2024. u kušaonici Vina Papak Ilok, na najistočnijem vinogradarskom položaju Radoš, održat će se 5. Srijemski pjenušavi doručak u vinogradu u organizaciji TZ Vukovarsko-srijemske županije. Nakon prošlogodišnjeg jesenskog izdanja, upriličenog uz blagdan...

Dan austrijskog vina: 14 vinara predstavilo njihova najbolja vina u Zagrebu!

Kolegica Dubravka Prpić Znaor s portala Savjetnik za putovanja - www.travel-advisor.eu , napisala je lijepi osvrt na nedavnu prezentaciju austrijskih vinarija u zagrebačkom hotelu Dubrovnik! **** Advantage Austria Hrvatska po prvi puta organizirala je Dan austrijskog...