U nastavku ocjenjivanja Vinske zvijezde, održanog u hotelu Dubrovnik, donosimo opise još finih vina za kušanje!
3*** Malvazija 2017 KOZLOVIĆ, 12,5%, Vale Momjan 78, Buje – Hrvatska Istra. Cijena: 83,00 kn, Vrutak
Bogatog herbalnog mirisa, punih usta, kompleksno. Ujednačenih kiselina. Mineralno, žuto voće, cvjetno, dosta trajno vino. Punoga okusa. Gastro preporuka: uz pečenje (bijelo meso i bijelu ribu), rižoto s kozicama, rižoto sa šparogama
3*** Muškat žuti 2017 Sokač, 11,3% 0,50L poluslatko, Stubičke toplice – Zagorje. Cijena: 50 kn, Vrutak
Svježe, jednostavno, aperitivno vino. Citusne note, osvježavajuće. Uredno vino, zanimljivo uz nježne slastice i za ljetne koktele.
3*** STOBI Roxana 2015, semi sweet red wine 13%, poluslatko, 0,75L; Makedonija cijena; Vrutak: 63,24 kn
Na nosu začini i cimet. Crveno voće, šipak. Kraćeg trajanja. Gastro: rižoto sa ciklom
Crni pinot 2015, Adžić, Vallis Aurea, 13% Kutjevo, MIVA Galerija vina: 125,50
Crno i crveno voće na okusu. Miris ne prati okus. Delikatno vino, treba mu zraka.
———————————————————————————————————————————-
PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova – Odličan odnos cijene i kakvoće!
FOTO: Julio Frangen
Više na: https://www.facebook.com/vinskezvijezde/
