Vinari 6. Dubrovnik FestiWinea dubrovačko-neretvanske regije predstavili su se na festivalu i na radionici „Herojska vina: međunarodna vina“
Nakon uspješno organizirane ekskluzivne večere u studenom 2018. u Trevisu, kada su se premijerno predstavila dubrovačka gastronomija i vina u sklopu vinskog festivala „Vini da terre estreme“, na sam festival od 2 – 4.02.2019. došli su hrvatski vinari pokazati svoja vina talijanskoj publici.
Vinarija Rizman
Vinarija Volarević
Vinarija Karaman
Vinarija Marlais
Vinarija Skaramuča
Na festivalu su sudjelovale vinarije Marlais i Skaramuča s Pelješca, Rizman i Volarević iz Komarne te Karaman iz Konavala. Zanimanje za hrvatska vina bilo je veliko, vinari su neumorno odgovarali na pitanja znalaca i većinom mlade stručne publike, koja se većinom (već) susretala s hrvatskim vinima, ali bilo je i onih kojima je najlakše bilo pokazati uz kartu – gdje se mi to nalazimo i objasniti zašto i kako nije ista istarska malvazija i malvasija dubrovačka.
Uz klasično predstavljanje na izlagačkim mjestima, dodatno vođeno kušanje bilo je na radionici koju je vodila sommelierka (AIS, WSET Diploma) Alessandra Dinato, a hrvatska vina je, u ime Dubrovnik FestiWinea, predstavila prof. Marija Vukelić , vinska promotorica. Zanimljivo je bilo pratiti reakcije nazočnih nakon kušanja plavca maloga s Komarne i s Pelješca, što je istaknulo bogatstvo okusa i aroma te spoznaju koliko ista sorta može imati posebne nijanse na različitim položajima.
Desertno vino od malvasije dubrovačke vinarije KARAMAN jako se svidjelo nazočnima, iznenadivši svojom kompleksnošću, dubinom i prirodnom slatkoćom, koja „se uopće ne nameće“ (rekli su i oni koji ne vole slatka vina), a sam vinar Nino Karaman izjavio je da bi, da je donio sve svoje boce, tada u Trevisu mogao sve i prodati – koliko se ta malvasija svidjela baš svima! Nasreću, nije ponio sva vina i nije ih prodao, pa ćemo i mi moći i dalje u njoj uživati u posebnim trenutcima, uz preporuku deserta nastalog (upravo) u Trevisu, a koji se doista savršeno spojio uz desertnu malvasiju dobrovačku – tiramisu!
- DUBROVNIK FESTIWINE (26-27.04.2019.) Dubrovnik FestiWine na svojoj će središnjoj izložbi 26. i 27. travnja 2019. predstaviti vinare Dubrovačko –neretvanske županije te goste vinare iz drugih hrvatskih regija – svim vinskim znalcima, vinoljupcima i posjetiteljima koji će ih s radošću kušati. Na festivalu će se osim kušanja vina moći sudjelovati na zanimljivim vinskim radionicama najviše posvećenima autohtonim sortama hrvatskoga juga. Više informacija na www.dubrovnikfestiwine.com .
Više fotografija na: https://www.facebook.com/pg/juliofrangenfotofoodie/photos/?tab=album&album_id=2073211419431464
