Tastin’France u Esplanadi

Prošetali smo ove srijede popodne (27.2.) slavnim francuskim vinskim regijama, od Gascogne, preko Champagne do Alsacea. I kušali jednako slavna njihova vina, tj. sorte, od chardonnaya, sauvignona, do crnog i mlinarskog pinota (meuniera)… U Esplanadi je francuska nacionalna agencija Business France upriličila manifestaciju Tastin’France, na kojoj se predstavilo sedam vinara…

Prošetali smo ove srijede popodne (27.2.) slavnim francuskim vinskim regijama, od Gascogne, preko Champagne do Alsacea. I kušali jednako slavna njihova vina, tj. sorte, od chardonnaya, sauvignona, do crnog i mlinarskog pinota (meuniera)…

U Esplanadi je francuska nacionalna agencija Business France upriličila manifestaciju Tastin’France, na kojoj se predstavilo sedam vinara i vinarija, odnosno posredničkih trgovačkih kuća koje predstavljaju tamošnje vinarije.
Kušali smo i bijela i ružičasta i crvena/crna vina, pogotovo šampanjce, kako i dolikuje Francuzima; većinom suha ali i s ostatkom šećera, kod nekih (mirisavi traminac) i povelikim; ali svejedno skladna, kompleksna, užitna…

Kušali smo i neke nama slabije poznate sorte, kao što su Colombard, Gros i Petit Manseng, Chenin, Petit Verdot…baš primjerice s imanja Hauts de Montrouge…oni imaju i Tannat.

Ima vinara zbilja duge tradicije, primjerice šampanjska Piot Sevillano već su deseta generacija, od 1700. godine! Christine i Vincent nezavisni su vinari koji rade sve sami, svoje šampanjce na što prirodniji način, pa imaju „certifikat visoke ekološke vrijednosti“.

To je priznanje dobila i vinarija Edmond Rentz za svoja alzaška vina, a nezavisni su vinogradari od 1785. godine. Obitelj Tremblay predstavila je vina Chablisa; bilježim i pitke i nježne šampanjce obitelji Forget-Brimont nadomak slavnog Reimsa. Ambrosia nudi bordoška vina, a Ejdis International posvetila se izvozu.

Riječ, dvije o organizatoru: Business France podupire međunarodni razvoj francuskog gospodarstva, promiče francuske tvrtke i poslovanje. Ima 1500 zaposlenika, doma i širom svijeta; lani je njihov Odjel za vina i destilate organizirao 30-ak profesionalnih degustacija po svijetu, u više od 60 gradova.

Tekst: Vito Andrić

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Najavljena 30. Vinistra!

Promotivnim filmom i predstavljanjem novog, modernog vizualnog identiteta u Zagrebu najavljeno jubilarno 30. izdanje Vinistre! Sve je spremno za 30. Vinistru, izložbu vina i vinske opreme koja je odavno postala omiljeno mjesto susreta vinskih profesionalaca i...

Vinske zvijezde 2024 # 2 – Proljetna vina: Pet zlatnih pjenušaca!

Prvog dana proljeća, 21. ožujka 2024. odabrana komisija vinskih znalaca projekta Vinske zvijezde  ocjenjivala je proljetna vina za Uskrs u  restoranu Zinfandel, zagrebačkog hotela Esplanade! U komisiji je bilo pet članova: Jasminka Šaško, enologinja; Adriana Strmotić,...

Dođite na 2. Asian Street Food Festival!

 Od 6. do 12. svibnja, Trg Josipa Jurja Strossmayera u Zagrebu pretvorit će se u raskošno igralište egzotičnih okusa i najprestižnijih namirnica ikad predstavljenih na street food festivalu. U ovih sedam dana, posjetitelji će imati priliku istražiti raskošnu paletu...

“Vis u Zagrebu” – Predstavljanje viških vina u Karijoli!

Prvo zajedničko predstavljanje viških vinara u Zagrebu organizirala je TZ grada Visa na čelu s direktorom Markom Dragojevićem, u petak, 12.travnja 2024., u pizzeriji Karijola u Vlaškoj ulici. Mjesto druženja vinskih profesionalaca i medija s viškim vinarima nije...

Vinistra 2024 – tko su šampioni 30. Ocjenjivanja vina i jakih alkoholnih pića?

Na 30. Ocjenjivanju vina i jakih alkoholnih pića, tradicionalno održanog kao najavu ovogodišnje Vinistre, najbolje mlade malvazije su iz vinarija Bastian i Deklić, potonji zajedno s Benvenutijem također se ističe kao šampion među teranima. Titulu "Best in Show"...