Tastin’France u Esplanadi

Prošetali smo ove srijede popodne (27.2.) slavnim francuskim vinskim regijama, od Gascogne, preko Champagne do Alsacea. I kušali jednako slavna njihova vina, tj. sorte, od chardonnaya, sauvignona, do crnog i mlinarskog pinota (meuniera)… U Esplanadi je francuska nacionalna agencija Business France upriličila manifestaciju Tastin’France, na kojoj se predstavilo sedam vinara…

Prošetali smo ove srijede popodne (27.2.) slavnim francuskim vinskim regijama, od Gascogne, preko Champagne do Alsacea. I kušali jednako slavna njihova vina, tj. sorte, od chardonnaya, sauvignona, do crnog i mlinarskog pinota (meuniera)…

U Esplanadi je francuska nacionalna agencija Business France upriličila manifestaciju Tastin’France, na kojoj se predstavilo sedam vinara i vinarija, odnosno posredničkih trgovačkih kuća koje predstavljaju tamošnje vinarije.
Kušali smo i bijela i ružičasta i crvena/crna vina, pogotovo šampanjce, kako i dolikuje Francuzima; većinom suha ali i s ostatkom šećera, kod nekih (mirisavi traminac) i povelikim; ali svejedno skladna, kompleksna, užitna…

Kušali smo i neke nama slabije poznate sorte, kao što su Colombard, Gros i Petit Manseng, Chenin, Petit Verdot…baš primjerice s imanja Hauts de Montrouge…oni imaju i Tannat.

Ima vinara zbilja duge tradicije, primjerice šampanjska Piot Sevillano već su deseta generacija, od 1700. godine! Christine i Vincent nezavisni su vinari koji rade sve sami, svoje šampanjce na što prirodniji način, pa imaju „certifikat visoke ekološke vrijednosti“.

To je priznanje dobila i vinarija Edmond Rentz za svoja alzaška vina, a nezavisni su vinogradari od 1785. godine. Obitelj Tremblay predstavila je vina Chablisa; bilježim i pitke i nježne šampanjce obitelji Forget-Brimont nadomak slavnog Reimsa. Ambrosia nudi bordoška vina, a Ejdis International posvetila se izvozu.

Riječ, dvije o organizatoru: Business France podupire međunarodni razvoj francuskog gospodarstva, promiče francuske tvrtke i poslovanje. Ima 1500 zaposlenika, doma i širom svijeta; lani je njihov Odjel za vina i destilate organizirao 30-ak profesionalnih degustacija po svijetu, u više od 60 gradova.

Tekst: Vito Andrić

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Bogdanuša je bogom dana – koliko ste ih dosada kušali?

Koliko dobro poznajete bogdanušu?  Ako ste dosada kušali (samo)  jednu, dvije -  ovo je pravo vinsko druženje za vas. Sortna vinska radionica -  kušanje naslijepo vina izvorne hvarske sorte bogdanuše tj. bogdanjuše, kako je nazivaju Hvarani! Podrijetlo sorte...

Hvarska vina predstavljena u Zagrebu – “NAJBOJE OD HVARA“

  Na Vinskoj srijedi u restoranu Trilogija Fino & Vino predstavljena hvarska vina  u Zagrebu - „NAJBOJE OD HVARA“ Nakon ovogodišnjeg  „4.Jelsa Summer Wine Tasting by Vinske zvijezde“ - ocjenjivanja vina otoka Hvara (održanog 27.8.2022), i Zagrepčani su imali...

Francuski i vino – dolina rijeke Rhône!

Online tečaj za vinske ljubitelje i profesionalce  Online tečaj FRANCUSKI I VINO nastavlja se s još nekoliko zanimljivih tema i onda kreće - ispočetka, od slova A, početkom studenoga! Jedinstvenu i originalnu ideju razradila je prof. Marija Vukelić, kao podprojekt...

Vinske zvijezde, 5. ocjenjivanje 2022. s temom “Jesen u čaši”!

Projekt ocjenjivanja VINSKE ZVIJEZDE  (IG #WineStarsCroatia) ide dalje, korača prema svojoj desetoj godini postojanja.  Koncept je već poznat, ocjenjivači su svi redom s vinskim znanjem, iskustvom i diplomom/certifikatom, a nositelj projekat je tvrtka Zlatne riječi s...

Food Film Festival Zagreb 2022 – Filmovi i klopa na Zrinjevcu!

Food Film Festival Zagreb - hrana uz dobar film! Food Film Festival Zagreb omiljeno je zagrebačko festivalsko događanje koje u najljepši gradski park Zrinjevac donosi kombinaciju dvije umjetnosti – filmske i one spravljanja hrane.  Film uz ukusnu hranu, kao i hrana uz...

Pin It on Pinterest

Share This