JEDINSTVENA PRILIKA DA OKUSITE FRANCUSKU!

« Govoriti o kuhinji, o francuskoj kuhinji, znači govoriti o radosti življenja, lakoći, optimizmu i zadovoljstvu », riječi su Alaina Ducassea, kuma projekta Goût de / Good France. Uspostavljen na inicijativu Ministarstva Europe i vanjskih poslova projekt Goût de / Good France prožet je duhom te lijepe ideje sa željom…

« Govoriti o kuhinji, o francuskoj kuhinji, znači govoriti o radosti življenja, lakoći, optimizmu i zadovoljstvu », riječi su Alaina Ducassea, kuma projekta Goût de / Good France.

Uspostavljen na inicijativu Ministarstva Europe i vanjskih poslova projekt Goût de / Good France prožet je duhom te lijepe ideje sa željom da se u istu uključe sve kategorije restorana i to na sve četiri strane svijeta. Ovo međunarodno događanje, čije je prvo izdanje održano 19. ožujka 2015. godine nakon što je «francuski gastronomski obrok» upisan u popis nematerijalne baštine UNESCO-a, sudjeluje u širenju francuske gastronomije diljem svijeta. Ove je godine ovo događanje postalo jedno od prioriteta francuske diplomacije kojemu se pridaje posebna pažnja.

Ovom večerom odaje se počast izvrsnosti francuske kuhinje, njezinoj sposobnosti inovacije i vrijednostima koje promiče: zadovoljstvo, užitak dijeljenja, poštivanje « dobre trpeze » svojih suvremenika i cijelog planeta.

Glavna večera ovog petog izdanja Goût de / Good France održat će se, dakle, u četvrtak, 21. ožujka 2019. godine, a cilj joj okupiti 5000 chefova na 5 kontinenata koji će slaviti francusku gastronomiju. Ove se godine događanje može produljiti na više dana, na primjer od 21. do 23. ili do 24. ožujka.

Nakon četiri uspješna izdanja i uz sve brojnije sudjelovanje hrvatskih restorana, ovo peto izdanje bit će posvećeno kuhinji francuske regije Provanse koja se, baš poput hrvatske kuhinje, odlikuje spojem morskih i kontinentalnih specijaliteta te uporabom svježih lokalnih proizvoda. Naglasak je također na održivoj i odgovornoj kuhinji.

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Restoran Vinodol prvi napravio radikalne rezove zbog koronavirusa

Nedavno su u zagrebačkom restoranu Vinodol - održane Vinske zvijezde, nezavisno ocjenjivanje vina, prvo u ovoj godini. Ocjenjivači su ocijenili preko 30 uzoraka o kojima ćemo pisati sljedećih 6 tjedana na ovom  webu i na društvenim mrežama. Nažalost, najnovije vijesti...

Udruženje organizatora događaja poslali mjere za očuvanje industrije

Udruženje organizatora i realizatora događanja koje okuplja 54 poduzeća s 349 radnika, a koja se bave iznajmljivanjem opreme za realizaciju događanja i agencija za organizaciju događanja, objavili su apel za pomoć uslijed krize poslovanja izazvane pandemijom COVID-19...

Vinski sajmovi & festivali u doba koronavirusa

Prema zadnjim informacijama koje smo prikupili do 27.03.2020, evo popisa nekih manjih i većih vinskih događaja  - sajmova/festivala/salona u regiji koji se otkazuju ili mijenjaju datum te nekolicine koji su (ipak, zasada) zadržali datum. (Listu ćemo ažurirati,...

Jelsa se predstavila u Švicarskoj!

Delegacija Jelse nedavno je gostovala u Švicarskoj po službenom pozivu Stalne misije Republike Hrvatske pri Uredu Ujedinjenih naroda u Ženevi i Hrvatske veleposlanice pri misiji Vesne Batistić Kos te službenom pozivu Veleposlanstva RH u Bernu i veleposlanice Andree...

Vinarija Kutjevo u Rougemarinu

Još je jedna srijeda u Rougemarinu bila posvećena kutjevačkom vinogorju, ovaj put - s  velikom i svima poznatom vinarijom Kutjevo dd.  Nema ljubitelja / poznavatelja vina koji nije čuo za kutjevačku graševinu, a upravo joj je vidljivost i brend, još u prošloj državi...

Pin It on Pinterest

Share This