Šesta godina ocjenjivanja akcije ocjenjivanja Vinske zvijezde krenula je s prvim proljetnim zrakama u novootvorenom bistrou Fino i Vino, na Kaptolu 10. U žiriju su bili osnivač i pokretač akcije, specijalizirani novinar Vitomir Andrić, organizatorica i voditeljica projekta od 2018, Marija Vukelić, te novi član stalnog sastava, enolog Saša Zec. Ostale su članice žirija, ususret Danu žena – bile dame: Jasminka Šaško, enologinja, Eva Krištof, enologinja i Doris Srpek – vinska trgovkinja. Vina je posluživao sommelier i suvlasnik restorana Krešimir Šesnić .
3*** Biser Žlahtine brut 2017, prirodno biser vino, 12%, OPG Ivan Katunar – Vrbnik; 60 kn-vinarija
Nježne svijetlo žute boje, ugodnih mjehurića, veselo, lagano, nježno vino. Ljetno vino, ugodnih kiselina, prigodno za aperitiv!
3*** Piena brut 2018, 11% Dobra berba, Ivančići-Jastrebarsko. Cijena: 55 kn, Vestok
Lagano aperitivno vino, prosecco stila, dobrog perlanja, malo oštrijeg okusa. Dobre trajnosti. Paše i uz proljetne koktele s jagodama.
4**** Tormaresca, Calafuria rosé 2018, 12%, (sorta negroamaro), Puglia-Italia. Cijena: 86 kn, Vivat fina vina
Voćno i moćno! Bogato i složeno vino, a svježe i pitko. Dugotrajnog okusa, vrlo izraženog voćnog mirisa, može se konzumirati u bilo koje doba dana! Gastro preporuka: uz sirove škampe, uz carpaccio od škampa, rižoto s kozicama.
Crveno jezero Grabovac rosé 2018, 12,5%, Vinarija Grabovac – Proložac; cijena: 60kn u vinariji.
Puno vino, pomalo grubo, dobre trajnosti. Izraženog mirisa, slabiji na okusu. Gastro preporuka: uz predjela, pršut I sir, uz jastoga!
PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova – Odličan odnos cijene i kakvoće
VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „JANA“ i gazirana prirodna mineralna voda „JAMNIČKA“.
FOTO: Julio Frangen
