Za početak travnja odabrali smo vina nekih naših distributera koja smo kušali na slijepo na prvom ovogodišnjem kušanju u restoranu Fino&Vino: vodimo vas u Portugal, Španjolsku, Francusku i Njemačku – kroz vinsku čašu, mirise i okuse! 4
4**** Floral reserva 2014, 14%, Aliança Duoro – Portugal. Cijena: 69,50 kn, Vivat fina vina (sorte: Touriga nacional, Touriga franca, Tinta roriz) – Portugal. Cijena: 69,50 kn, Vivat fina vina (sorte: Touriga nacional, Touriga franca, Tinta roriz)
Rubin crvene boje, voćno, začinsko, nježni ton vanilije. Odlično u svemu, kompleksno. Zrelih tanina. Ozbiljno, usklađeno, iako još jako herbalno, dosta mlado, može odležati, uz veliki potencijal starenja. Izaziva toplinu oko srca! Guštati uz cigaru! Gastro preporuka: odležani sirevi, beef, janjetina
****
3*** Finca Antigua Crianza Unico 2012. 13,5%, La Mancha-Španjolska (50% tempranillo, 20% merlot, 20% cabernet sauvignon, 10% syrah). Cijena: 54,90 kn Vrutak
Lijepe crvene rubin boje, na nosu crno voće, maslina. Na nepcu – ugodno, užitno, slasno, odlično. Tanini ugodni, ne agresivni. Gastro preporuka: tuna na žaru, perkelt, juneći gulaš
***
3*** Hugel Classic Gewurztraminer 2015; 14%, Famille Hugel, Alsace – Francuska. Cijena: 97,00 Pago doo Zagreb
Nježnije boje, nos intenzivan, mednih nota. Srednjeg tijela, slasno. Alkohol grije, ali slast mu daje mekoću. Gastro preporuka: roquefort sir, quiche s porilukom i špekom. Lagana jela s malo začina. Možda i rožata?
***
[Kušali smo i …] Eymann Gönnheimer Riesling trocken 2017, 12,5%, Eymann – Pfalz, Njemačka. Cijena: 75,5kn Miva galerija vina
Na nosu note petroleja, drveta. Kiselina malo strši. Okus je dobar, iako nema dugu trajnost. Gastro: čvarci, tjestenina s piletinom, parmezan
***
PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova . Odličan odnos cijene i kakvoće. Vina od 80-84,9 označavamo “Kušali smo i …”.
VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „JANA“ i gazirana prirodna mineralna voda „JAMNIČKA“.
Skrivena u srcu zemlje,smještena ispod pitomih svetojanskih brežuljaka okruženih zelenilom Žumberačkog gorja. Čuvana slojevima tla i stijenama starim milijune godina. Netaknuta sve do trenutka ispijanja, Jana je jedinstven dar prirode koji istinski upoznajemo samo ako zavirimo… duboko. Jana je idealna pratiteljica vinskih događaja i ocjenjivanja na kojima se nikako ne smije dogoditi dehidriranje. Jana je uvijek s nama – na Vinskim zvijezdama!
