VINSKE ZVIJEZDE 2019 (1): fina hrvatska vina uz uskrsna jela

Za kraj prve serije ocjenjivanja, ostavili smo jedno zlatno (sa četiri zvjezdice) i tri srebrna vina (s tri zvjezdice), sva četiri različita, sva četiri prigodna za bogati uskrsni stol!

****

**** Graševina de Gotho Kutjevo 2017, 14%, Kutjevo dd  – Kutjevo; 65kn diskont Kutjevo

Na nosu herbalno – medene note. Vrlo elegantno vino, mekano,  iako visokih alkohola, vrlo pitko. Skladno vino. Puno tijelo.  Gastro preporuka: uz morska jela (jastog, škampi),  pečeni janjeći but sa začinskim mediteranskim biljem, uz pire od pasternjaka

***

*** Ciconia nigra cuvée Superior  2015 Josić, 13,5%, Obiteljski podrum Josić – Zmajevac ,130 kn u podrumu

Izražena voćnost: višnja, trešnja, crno voće; note dima, začina, papra. Skladno i slasno vino, punoga tijela, lijepo balansirano, bogato. Užitno. Gastro preporuka:  rolana janjetina s ružmarinom i ciklom,  pečena govedina s raznobojnim paprom,  junetina sa „šarf“ umakom

***

Plavac mali Zenith Antunović 2017 14,5%, PG Mato Antunović –Pelješac; cijena: 49,98 kn, Vrutak

Intenzivne boje, miris mora se pojavljuje na prvi nos, malo zatvoreno, jakih tanina. Kasnije se otvara voćne- miris kupina, rogača. Kompleksno i zaokruženo. Još mlado, ali odličnog potencijala. Gastro preporuka: srdela ili tuna na žaru;  ražnjić od tune s rajčicom, uz blitvu i krumpir; crna vrhunska čokolada

***

Muškat žuti 2018 Vina Prodan, 10,2%, poluslatko, 0.75, PTO Prodan – Korlevići 3, Višnjan; cijena 43,98-Vrutak 

Nježne žute boje, mirisno, medeno-cvjetno, herbalno,  ugodnih kiselina. Gusto, izbalansirano. Mlado, ali lijepo i pitko. Intenzivno na nosu i okusu. Gastro: pinca ( bez posutog šećera), cheese cake, kremšnite

***

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo natuknicu „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova –  Odličan odnos cijene i kakvoće

VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „JANA“ i gazirana prirodna mineralna voda „JAMNIČKA“.  

Skrivena u srcu zemlje,smještena ispod pitomih svetojanskih brežuljaka okruženih zelenilom Žumberačkog gorja. Netaknuta sve do trenutka ispijanja,  Jana je jedinstven dar prirode koji istinski upoznajemo samo ako zavirimo… duboko.  Jana je idealna pratiteljica vinskih događaja i ocjenjivanja na kojima se nikako ne smije dogoditi dehidriranje. Jana je uvijek s nama – na Vinskim zvijezdama!

FOTO: Julio Frangen

Pratite nas na društvenim mrežama: instagramu i facebooku.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *