Urbanovo 2019 u Agavi

Dugo je pušipel (moslavac, šipon, furmint…) bio zanemarena sorta, vina od nje slabo cijenjena. Razlog je većinom bila velika rodnost – i 10 litara po trsu! Takvo je vino, dakako, završavalo u – gemištima… No, onda su Međimurci prije nekoliko godina odlučili promijeniti „ploču“; po uzoru na uspješne malvazije, škrlete,…

Dugo je pušipel (moslavac, šipon, furmint…) bio zanemarena sorta, vina od nje slabo cijenjena. Razlog je većinom bila velika rodnost – i 10 litara po trsu! Takvo je vino, dakako, završavalo u – gemištima…

No, onda su Međimurci prije nekoliko godina odlučili promijeniti „ploču“; po uzoru na uspješne malvazije, škrlete, pošipe…Promijenili su ime, uveli lokalno, staro ali prije svega okrenuli su se vinogradu. Drastično su smanjili prinose, sada na 1,5 do 2 litre, a što je još važnije, počeli su raditi vina različitih kategorija – od redovnih, suhih do najviših predikata i pjenušca!


Upravo je s pjenušcem Sibon počela ove srijede popodne prezentacija čak sedam pušipela, u glasovitom restoranu Agava u Tkalči.

Vina je predstavljao poznati sommelier Darko Lugarić, a partner je Belizar Miloš (zadužen za kuhinju) – pa su vina slijedili i atraktivni, majstorski zalogaji.

Domaćin pak pušipelima bio je poznati Međimurac Ivan Goričanec, vlasnik tamošnje agencije Reci da. On je i autor posebne boce za ta vina – dizajn je sličan burgundskoj boci, a posebno je upečatljiv dug vrat koji joj daje dodatnu eleganciju. 


Kušani su Sibon pjenušac brut 2016., Pušipel Horvat 2018., DK Pušipel 2018., prestige, Jakopić 2016., Kunčić 2017., polusuho, nevjerojatni Cmrečnjak Extreme 2016. sur lie i Pušipel Prestige poluslatko 2013.

Tekst: Vito Andrić

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Najavljena 30. Vinistra!

Promotivnim filmom i predstavljanjem novog, modernog vizualnog identiteta u Zagrebu najavljeno jubilarno 30. izdanje Vinistre! Sve je spremno za 30. Vinistru, izložbu vina i vinske opreme koja je odavno postala omiljeno mjesto susreta vinskih profesionalaca i...

Dođite na 2. Asian Street Food Festival!

 Od 6. do 12. svibnja, Trg Josipa Jurja Strossmayera u Zagrebu pretvorit će se u raskošno igralište egzotičnih okusa i najprestižnijih namirnica ikad predstavljenih na street food festivalu. U ovih sedam dana, posjetitelji će imati priliku istražiti raskošnu paletu...

“Vis u Zagrebu” – Predstavljanje viških vina u Karijoli!

Prvo zajedničko predstavljanje viških vinara u Zagrebu organizirala je TZ grada Visa na čelu s direktorom Markom Dragojevićem, u petak, 12.travnja 2024., u pizzeriji Karijola u Vlaškoj ulici. Mjesto druženja vinskih profesionalaca i medija s viškim vinarima nije...

Vinistra 2024 – tko su šampioni 30. Ocjenjivanja vina i jakih alkoholnih pića?

Na 30. Ocjenjivanju vina i jakih alkoholnih pića, tradicionalno održanog kao najavu ovogodišnje Vinistre, najbolje mlade malvazije su iz vinarija Bastian i Deklić, potonji zajedno s Benvenutijem također se ističe kao šampion među teranima. Titulu "Best in Show"...

Braća Benvenuti u Botaničkom vrtu predstavili nove berbe svojih vina!

U prekrasnom ambijentu Botaničkog vrta u Zagrebu braća Albert i Nikola Benvenuti predstavili su nove berbe svojih poznatih vina. Proljeće je doba kada na tržište obično izlaze svježa vina iz prethodne berbe, a često i odležana iz ranijih berbi. Upravo je tako bilo i...