Dugo je pušipel (moslavac, šipon, furmint…) bio zanemarena sorta, vina od nje slabo cijenjena. Razlog je većinom bila velika rodnost – i 10 litara po trsu! Takvo je vino, dakako, završavalo u – gemištima…
![](https://juliofrangenfoto.com/wp-content/uploads/2019/05/DSC_3979-1024x651.jpg)
No, onda su Međimurci prije nekoliko godina odlučili promijeniti „ploču“; po uzoru na uspješne malvazije, škrlete, pošipe…Promijenili su ime, uveli lokalno, staro ali prije svega okrenuli su se vinogradu. Drastično su smanjili prinose, sada na 1,5 do 2 litre, a što je još važnije, počeli su raditi vina različitih kategorija – od redovnih, suhih do najviših predikata i pjenušca!
![](https://juliofrangenfoto.com/wp-content/uploads/2019/05/DSC_3910-1024x651.jpg)
Upravo je s pjenušcem Sibon počela ove srijede popodne prezentacija čak sedam pušipela, u glasovitom restoranu Agava u Tkalči.
![](https://juliofrangenfoto.com/wp-content/uploads/2019/05/DSC_3917-1024x651.jpg)
![](https://juliofrangenfoto.com/wp-content/uploads/2019/05/DSC_4025-1024x668.jpg)
Vina je predstavljao poznati sommelier Darko Lugarić, a partner je Belizar Miloš (zadužen za kuhinju) – pa su vina slijedili i atraktivni, majstorski zalogaji.
![](https://juliofrangenfoto.com/wp-content/uploads/2019/05/DSC_4054-1024x668.jpg)
Domaćin pak pušipelima bio je poznati Međimurac Ivan Goričanec, vlasnik tamošnje agencije Reci da. On je i autor posebne boce za ta vina – dizajn je sličan burgundskoj boci, a posebno je upečatljiv dug vrat koji joj daje dodatnu eleganciju.
![](https://juliofrangenfoto.com/wp-content/uploads/2019/05/DSC_4097-1024x677.jpg)
Kušani su Sibon pjenušac brut 2016., Pušipel Horvat 2018., DK Pušipel 2018., prestige, Jakopić 2016., Kunčić 2017., polusuho, nevjerojatni Cmrečnjak Extreme 2016. sur lie i Pušipel Prestige poluslatko 2013.
Tekst: Vito Andrić