Vinske Zvijezde #2: Čekajući proljeće…

U 2. krugu ovogodišnjeg ocjenjivanja u restoranu Vinodol, bili su Marija Vukelić, voditeljica i direktorica projekta (tvrtka Zlatne riječi), Vitomir Andrić, specijalizirani novinar i pokretač akcije, Maja Cebalo, vinarka s Korčule, sommelierke Antonija Čizmić (Vinodol) i Nina Levičnik, mladi zelinski vinar i enolog Karlo Kos te enolog  Saša Zec, predsjednik ocjenjivanja.

4**** Nerofino , Castel Firmian, 2014., 13%, Nosio, Mezzacorona, Italija; 55,98 kn , Vrutak

Moćno vino, višeslojno, ugodno, slatkasto, zaokruženo. Umjerenih alkohola. Na nosu tamnoljubičasto šumsko voće, čokolada s mentolom. Gastro preporuka:  pašticada, gulaši, steakovi, brudet, zreli sirevi.

****

3*** Opol Bell Jakov, 2018., 13%, OPG Ivo Carić – Svirče, 95,00 kn – Wine box Split

Voćno- cvjetni ugodni miris. Na nosu ciklama, ljubičica. Vino je pitko, bogato,ugodnih kiselina. Harmonično i privlačno. Gastro preporuka: roštilj,  špageti bolognese, juha od rajčice.

***

3*** Pošip Krolo, 2018., 14,0%, Vina Krolo Trilj. Cijena: 70,00 kn u vinariji

Herbalno, pitko, ugodno vino. Tropskih nota na nosu. Dobrih kiselina, toplo na okusu, slojevito, mineralno. Gastro: rižoto s povrćem (tikvice i mango),  pečena janjetina, bijela riba.

***

Primo Degara pjenušac, 12,50%, Creatura vina, Zadar. Cijena: 144,88 kn Wine box Split

Svjež, osebujan, interesantan pjenušac! Izraženijih kiselina, skladnog, punog okusa. Gastro preporuka: aperitiv, masnija hrana, sirovi škampi.

***

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova –  Odličan odnos cijene i kakvoće

VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „JANA“ i gazirana prirodna mineralna voda „JAMNIČKA“.  

Skrivena u srcu zemlje,smještena ispod pitomih svetojanskih brežuljaka okruženih zelenilom Žumberačkog gorja. Čuvana slojevima tla i stijenama starim milijune godina. Netaknuta sve do trenutka ispijanja,  Jana je jedinstven dar prirode koji istinski upoznajemo samo ako zavirimo… duboko.  Jana je idealna pratiteljica vinskih događaja i ocjenjivanja na kojima se nikako ne smije dogoditi dehidriranje. Jana je uvijek s nama – na Vinskim zvijezdama! #dubokoiznadsvih

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *