U petak, 17.05., otvoren je Gastro Music Fest, festival koji slavi vrhunski street food i super glazbu, a obećava vrhunsku atmosferu u najljepšem zagrebačkom parku Zrinjevac.

U idućih deset dana moći ćemo uživati u specijalitetima nekih od ponajboljih zagrebačkih street food ugostitelja koji već dugi niz godina uveseljevaju sve Zagrepčane, ali i turiste sa svojom uličnom hranom. 

Tako ćemo na Zrinjevcu moći uživati u pilećim empanadama s umakom od avokado jogurta chefa Maria Mihelja iz El Toro restaurant i bara i njihovog mlađeg brata u Petrinjskoj – El Toro street fooda. Tu su i beef salsiccie s raznim dodatcima u latinoameričkoj verziji hot doga koje su ovoj kućici donijele titulu najpopularnije na zagrebačkom Adventu te savršeni churossi koji su već prvi dan osvojile mnogo srca.

Tu je ponovo i cubano sendvič, jedan od najpopularnijih svjetskih sendviča, takozvani kralj sendviča, za koji se već nekoliko sezona na AperEATivo kućici na festivalima stvaraju redovi, a u Zagrebu se može pojesti samo dva puta godišnje, osim ako se sami ne bacite u mariniranje mesa satima i satima.

Klub ljubitelja janjetine nudi, kako sami kažu, najbolje od plodova tora, odnosno janjeći street food, a svaki festival osmisle nešto sasvim novo i drugačije, ove sezone je tu, uz neke od specijaliteta koji se svakodnevno rasprodaju poput janjećih lolipopsa te mnogima omiljenih janjećih uštipaka i pulled lamb sendvič s dugo pečenom i vučenom janjetinom.

Ove godine je po prvi put na Gastro Music Festu i Brewbites kućica Hrvoja Šalkovića koja priprema tri odlična burgera – Summer Burger, juneći burger s umakom od jogurta i limunske trave, Hot Chili Burger Machina – juneći burger s chedar sirom, tri vrste salata i rajčicom te Bites House umakom i parmezan chipsom te Clasic Burger – juneći burger s umakom od mandarina, estragona, limete i Yazua, salatama, sirom i rajčicom

Arepa by Richardo kućica je pjevača Richarda Luquea i njegove obitelji na kojoj pripremaju tradicionalno venezuelansko jelo – Arepu. Arepa dolazi s raznim punjenima i raznim okusima – od vegetarijanskih opcija, do tune i teletine.

Novost je i kućica Apululu koja se na prvi pogled čini kao najveselija na festivalu, osim raznih koktela, Nizozemac Rochard Heines priprema specijalitete jugoistočne Azije, na Gastro Music Fest u ponudi ima zanimljivi sendvič s piletinom mariniranom u ljutim azijskim začinima i umakom od kikirikija te začinjene “noodles” u raznim varijantama – vegetarijanskoj, pilećoj i svinjskoj.

Fun bobby nedavno je otvoreni street food u Novom Zagrebu koji je za festival pripremio odlična, drugačija i jako zanimljiva jela – jedno od njih Okonomyaki je slana palačinka s ribanim zeljem, pečenim mariniranim svinjskim prsnim vršcima, kineskim rezancima od jaja, zapečenim sirom, meko pečenim jajem na oko te domaćim umacima i mladim lukom. Tu je i tortilja s 8 sati sporo pečenim odojkom i prilozima kao sto su svježi krastavci s jogurtom, kineski kupus, mayo sriracha i chilli umak. 

Burgeri kao najomiljeniji zagrebacki street food su zastupljeni na mnogim kućicama, a izbor će oduševiti sve ljubitelje istih: Cellar kućica priprema Careebean chili burger s jabukama, hrenom i karmeliziranim lukom, burger s kremom od crnog tartufa te Jack Daniels burger s umakom od ovog viskija, 4 vrste sira, mrkvom i medom, Smoke burger kućica ima sve samo ne obične burgere – tu su Arizona burger s marmeladom od luka, cuminim, senfom i domaćim bbq umakom s medom, Chicken burger koji je već prvi dan oduševio mnoge žene, Cezar burger s krumpirima i cezar umakom. B125 by Beer bar idealan je za one koji uživaju u nešto standardnijom ponudi burgera. Burgere, hot dogovoe i pulled pork sendvič priprema i The street food passage +, dok je Plac s Dolcavjeran svojim gostima i svojoj ponudi sa šarenim burgerima – crnim Plac burgerom, crveinm Chicken burgerom, te classic burgerom, ali tu je i njihov neodoljiv roštilj – odlični ćevapi, pljeskavice i trganci od piletine. 

Dečki iz American bara Dollar iz Varaždina uz odlične burgere imaju i savršeno ukusna rebarca marinirana u Jack Danielsu. Omiljeni zagrebački meksički street food Pani na festivalu je zastupljen sa svojim uvijek popularnim pilećim i chili con carne quesadillama i tortiljama te drugim meksičkim street food specijalitetima. 

Cheese bar jedan od najomiljenijih zagrebačkih wine barova, na festival je kao i uvijek došao sa domaćom klopom te će uz burgere s paškim sirom i tartufima tijekom dana u velikim talijanskim tavama i kotlu pripremati dnevna jela kao što su razne tjestenine, ali i gulaš i grah. 

Wurst bar iz Tesline tu je s originalnim austrijskim Frankfurter kobasicama napravljenim posebno za njih, a tu su i druge razne kasse i “šarf” kobasice. A zanimljiva kućica Smyrna zadužena je za “eastern mediterenean” street food i u svojoj ponudi ima falafel

Wok by Matija priprema tri vrste woka – s piletinom, kozicama i onu najatraktivniju – s mesom krokodila, a svi wokovi dolaze i u blažim i ljućim varijantama.

Za cugu su zadužene kućice Rakijarnica &Mangosta bar koj- priprema koktele u ananasu i lubenici, ali i voćne salate te alkoholne sladolede te House of booze koja osim prezanimljivoh likera s industrijskom konopljom i raznim dodatcima te koktelima nudi i langoš – tradicionalnu lepinju s raznim punjenima i okusima. 

Ako posjetite Gastro Music Fest uživat ćete i u slatkom – tu su Amelie slastice s tortama, sladoledom i svime slatkim te Trdelnik koji  svojom tradicionalnom češkom slasticom i mirisom cimeta privlači posjetititelje na sam Zrinjevac. 

Na ulicama Zagreba na Zrinjevcu u idućih deset dana tako će se naći zaista ponešto za svakako. No tu je i vrhunski glazbeni program. 

Festival su prvi večer otvorili uvijek atraktivni i zanimljivi Scifidelity orchestar koji su odmah prvu večer rasplesali Zrinjevac i privukli hrpu turista, a čekaju nas nastupi i Danijele Večerinović Burić, Manuele Svorcan, Saxofoniste Jakše Jordesa, dua Duoza Ivone Giove i Stanislava Kovačića, mladih Erica Vidovića, Filipa Rudana i Svena Pocrnića, banda Superstary te saxofonista Chuck Borissa i DJ Sugar G-a. 

Svakako nemojte ovih dana zaobići Zrinjevac i propustiti ovu odličnu kombinaciju kvalitetne glazbe i vrhunskog street fooda u najljepšem zagrebačkom parku. Ako vam treba neki dodatni razlog za posjetiti ga, osim glazbe i klope, reći ćemo vam samo da je na Zrinjevcu postavljeno čak nekoliko predivnih cvjetnih instalacija koje će se savršeno uklopiti i svaki Instagram profil.