Vinske Zvijezde #2 – voćna i herbalna vina za proljetni stol

Drugi krug ocjenjivanja „Vinske zvijezde 2019.“održan je u renomiranom zagrebačkom restoranu Vinodol, u Teslinoj 10.

U žiriju su bili Marija Vukelić, voditeljica i direktorica projekta (tvrtka Zlatne riječi), Vitomir Andrić, specijalizirani novinar i pokretač akcije, Maja Cebalo, vinarka s Korčule (Lumbarda), sommelierke Antonija Čizmić (Vinodol) i Nina Levičnik, mladi zelinski vinar i enolog Karlo Kos te enolog  Saša Zec, po prvi put predsjednik ocjenjivanja i novi član ekipe Vinskih zvijezda.

Vina je kao i uvijek besprijekorno posluživao Damir Tomić.

Kušali smo zanimljiva mlada vina …

Planeta, La Segreta Il Blanco, 2017., 12,5%, Planeta, Sicilija, Italija; 70,50 kn, MIVA Trgovina

Svježe, voćno vino. Profinjene mineralnosti, ugodnih mirisa, medno-cvjetnih nota, duge trajnosti. Gastro:  kamenice, orada na žaru, jače začinjena piletina ili puretina, teleći medaljoni uz vrganje na žaru.

***

Traminac Misno vino, 2018., 13,5%, Misna vina doo, Đakovačko-osječka nadbiskupija, Trnava. Cijena: 41,98 kn – Vrutak

Intenzivan sortni miris (voćni), jako lijep primjerak sorte, pikantan , trajan. Odličan potencijal. Gastro: guščja jetra, deserti, rožata

***

Kujundžuša Grabovac, 2018., 11,5%, Vinarija Grabovac – Provin, Donji Proložac, Cijena: 45,00 kn u vinariji

Nježno žuta boja, herbalno na nosu, trajno. Fina gorčina, lijepa svježina. Skladno, lagano, pitko, osvježavajuće vino. Gastro: pečena piletina, brancin, aperitivno vino, bijela riba,tjestenina s bijelim umacima

***

Debit Sladić, 2018., 12,20%, P.T.O. Bonaca, Marko Sladić, Skradin; Cijena: 83,00 kn Wine box Split

Herbalno, mlado, pitko, svježe. Gastro: aperitiv, mlađi sirevi, salata od hobotnice, carpaccio od bijele ribe

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova –  Odličan odnos cijene i kakvoće

VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „JANA“ i gazirana prirodna mineralna voda „JAMNIČKA“.  

Skrivena u srcu zemlje,smještena ispod pitomih svetojanskih brežuljaka okruženih zelenilom Žumberačkog gorja. Čuvana slojevima tla i stijenama starim milijune godina. Netaknuta sve do trenutka ispijanja,  Jana je jedinstven dar prirode koji istinski upoznajemo samo ako zavirimo… duboko.  Jana je idealna pratiteljica vinskih događaja i ocjenjivanja na kojima se nikako ne smije dogoditi dehidriranje. Jana je uvijek s nama – na Vinskim zvijezdama!

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *