Treći krug ocjenjivanja „Vinske zvijezde 2019.“,održan je u novootvorenom zagrebačkom restoranu „Vodnjanka“, u Gundulićevoj ul. 16.
U žiriju su bili Marija Vukelić, voditeljica i direktorica projekta (tvrtka Zlatne riječi), Vitomir Andrić, specijalizirani novinar i pokretač akcije, enologinje Josipa Andrijanić i Nataša Jeđud, enolog Franjo Francem te Saša Zec, također enolog, predsjednik ovog kruga ocjenjivanja i novi član ekipe Vinskih zvijezda, od 2019.. Vina je u Vodnjanki posluživao Andrej Javor.
Za prvi krug preporuka odabrali smo različita vina, za svačiji ukus.
Sauvignon Valenta,2018., 13,5%, Valenta wines, Kaldir-Motovun, MIVA ; Cijena: 75,50 kn
Cvjetno, herbalno, užitno, muškatnog mirisa. Izraženi miris bijelog cvijeća, ugodnih kiselina. Gastro: aperitiv, plodovi mora, svinjsko pečenje s krumpirima
***
Prosecco DOC Baglietti, 11,0%, Baglietti, Roncade, Italija. Cijena: 60,00 kn, Vinolog
Ugodno, lijepo,svježe, elegantno, pitko,osvježavajuće. Gastro: aperitiv, jagode &sir, hladna predjela
***
Rosé Frankovka, 2018., 12%, Iločki podrumi d.d., Ilok ; 34,99
Lijepe punije ružičaste boje. Pitko, svježe, izbalansirano. Na nosu malina, jagoda. Gastro: Rižoto sa škampima, roštilj, carsko meso.
***
Chardonnay Riserva Grabovac, 2015., 13,5%, Vinarija Grabovac – Provin, Donji Proložac, Cijena: 100,00 kn u vinariji
Lijepe zlaćane boje. Bogato, kompleksno vino. Koncentrirano, herbalno-medno, suho voće pri kraju. Gastro: pečena pileća krilca u medu, sirevi , dobro gastro vino, za mnoga jela.
PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova – Odličan odnos cijene i kakvoće
VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „JANA“ i gazirana prirodna mineralna voda „JAMNIČKA“.
Skrivena u srcu zemlje, smještena ispod pitomih svetojanskih brežuljaka okruženih zelenilom Žumberačkog gorja. Čuvana slojevima tla i stijenama starim milijune godina. Netaknuta sve do trenutka ispijanja, Jana je jedinstven dar prirode koji istinski upoznajemo samo ako zavirimo… duboko. Jana je idealna pratiteljica vinskih događaja i ocjenjivanja na kojima se nikako ne smije dogoditi dehidriranje. Jana je uvijek s nama – na Vinskim zvijezdama!
Pratite nas na FB/IG.
