Vinske zvijezde #3: Zlato Grku Cebalo za prvi dan ljeta!

Treći krug ocjenjivanja „Vinske zvijezde 2019.“,održan je u novootvorenom zagrebačkom restoranu „Vodnjanka“, u Gundulićevoj ul. 16, a u žiriju su bili Marija Vukelić, voditeljica i direktorica projekta (tvrtka Zlatne riječi), Vitomir Andrić, specijalizirani novinar i pokretač akcije, enolozi Josipa Andrijanić, Nataša Jeđud, Franjo Francem te Saša Zec, enolog, predsjednik ovoga kruga ocjenjivanja. Vina je posluživao Andrej Javor.

Grk Cebalo, 2017., 13,5%, Frane Cebalo, Lumbarda; Cijena: 175,00 kn Vrutak


Tople zlatne boje, zrelo, bogato, koncentrirano vino. Na nosu zrelo voće, marelice, dinje, u ustima slasno. Gastro preporuka: 
kravlji i kozji mladi sirevi, salate od plodova mora, kamenice, fina bijela riba.

***+

Pinot bijeli Jarec – Kure, 2018., 12,5%, OG Jarec Kure, Sv. I. Zelina; Cijena: 60,00 kn u vinariji

Svjetlije žute boje, cvjetnoga mirisa. Na nosu i agrumi, zelene jabuke. inte Elegantno, svježe, sadržajno vino.

Gastro: riječna riba, pastrva, pile s pečenim krumpirima

***

Pinot grigio Forte Alto, 2018., 12,0%, Vrutak, Nosio, Mezzacorona, Italija; Cijena: 30,00 kn Vrutak

Skladno vino, srednjega tijela. Ljetno, lagano, ugodnih kiselina. Miris bijelog cvijeća. Gastro: Aperitiv, voće, predjela, salate, rižoto s kozicama

***

Syrah Korlat, 2015., 13,5%, Badel 1862 d.d., Zagreb; 100,00 kn

Skladno vino, srednjeg tijela. Šumsko voće na nosu. lijepe trajnosti. Gastro: plava riba, tuna na žaru

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova –  Odličan odnos cijene i kakvoće

VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „JANA“ i gazirana prirodna mineralna voda „JAMNIČKA“.  

Skrivena u srcu zemlje,smještena ispod pitomih svetojanskih brežuljaka okruženih zelenilom Žumberačkog gorja. Čuvana slojevima tla i stijenama starim milijune godina. Netaknuta sve do trenutka ispijanja,  Jana je jedinstven dar prirode koji istinski upoznajemo samo ako zavirimo… duboko.  Jana je idealna pratiteljica vinskih događaja i ocjenjivanja na kojima se nikako ne smije dogoditi dehidriranje. Jana je uvijek s nama – na Vinskim zvijezdama!

Više na: https://www.facebook.com/vinskezvijezde/

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *