Vinske zvijezde 2019 #3 Modro jezero Riserva 2015 vinarije Grabovac oduševilo je ocjenjivače!

Treći krug ocjenjivanja „Vinske zvijezde 2019.“,održan je u novootvorenom zagrebačkom restoranu „Vodnjanka“, u Gundulićevoj ul. 16. U žiriju su bili Marija Vukelić, Vitomir Andrić, enologinje Josipa Andrijanić i Nataša Jeđud te enolozi Franjo Francem i  Saša Zec – predsjednik ovog kruga ocjenjivanja. Vina je posluživao Andrej Javor. Za ovaj tjedan…

Treći krug ocjenjivanja „Vinske zvijezde 2019.“,održan je u novootvorenom zagrebačkom restoranu „Vodnjanka“, u Gundulićevoj ul. 16. U žiriju su bili Marija Vukelić, Vitomir Andrić, enologinje Josipa Andrijanić i Nataša Jeđud te enolozi Franjo Francem i  Saša Zec – predsjednik ovog kruga ocjenjivanja. Vina je posluživao Andrej Javor.

Za ovaj tjedan odabrali smo vina za lakša ali i kompleksnija ljetna jela. Prvi nas se dojmio crnjak Modro jezero vinarije Grabovac, taman uz dalmatinsku pašticadu!

Modro jezero Riserva, 2015., 14%, Vinarija Grabovac – Provin doo,  Donji Proložac; 150,00 kn u vinariji

Na nosu intenzivno, tamno bobičasto voće, začini i vanilija, crna čokolada, kadulja, šljiva. Na nepcu kompleksno, puno, dugotrajno!

Gastro:  pašticada, brudet, tamna mesa, divljač

Traminac, 2018., 12,5%, Iločki podrumi d.d., Ilok, Cijena: 35,00 kn u vinariji

Na nosu sortan, voćan: citrusi, grejp, ruža … U ustima fine kiseline. Elegantan, kompleksan, usklađen!

Gastro: mesna štruca, riječna riba, mesna pečenja

Rosé Marino, 2018., 12,0%, Vino Hvar doo – Svirče; 50,00 kn u vinariji

Boja koralja. Na nosu jagoda, malina, cvijeće. Intenzivan miris.

Gastro: jastog na žaru, hlap, školjke

Bogdanuša Bell’Iakov, 2018., 11,5%, OPG Ivo Carić, Svirče; Cijena: 69,50 kn Wine box Split

Lagano vino – uz školjke, neko morsko predjelo.

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova – Odličan odnos cijene i kakvoće.

VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „JANA“ i gazirana prirodna mineralna voda „JAMNIČKA“.  

Skrivena u srcu zemlje,smještena ispod pitomih svetojanskih brežuljaka okruženih zelenilom Žumberačkog gorja. Čuvana slojevima tla i stijenama starim milijune godina. Netaknuta sve do trenutka ispijanja,  Jana je jedinstven dar prirode koji istinski upoznajemo samo ako zavirimo… duboko.  Jana je idealna pratiteljica vinskih događaja i ocjenjivanja na kojima se nikako ne smije dogoditi dehidriranje. Jana je uvijek s nama – na Vinskim zvijezdama!

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

ROSSELLA POLETTI

 Miris ovoga vina očarava već godinama ne samo ljubitelje roséa, nego i ljubitelje posebnih vina i sorti. Rossella istarske vinarije Poletti je i na ovogodišnjem ocjenjivanju Vinske zvijezde, osvojila komisiju - svim svojim značajkama- bojom, mirisom, okusom....

Rosé 2023 zadarske vinarije Degarra pobjednik je tradicionalnog svibanjskog ocjenjivanja ružičastih vina projekta Vinske zvijezde!

 Na tradicionalnom svibanjskom ocjenjivanju ružičastih vina projekta Vinske zvijezde održanom u ponedjeljak 6.05. u zagrebačkom bistrou Nomu Sushi & Wine pobijedio je Rosé zadarske vinarije Degarra. s 94,33 boda!   Rosé Degarra 2023 osvojio je komisiju...

Vinski časopis Vinske Zvijezde No.2 je ONLINE!

Dragi vinoljupci! https://issuu.com/vinskezvijezde/docs/vinske_zvijezde_br_2 Ružičasta vina - tema su ovoga broja. Uz kratke opise vina, možete - jednostavnim klikom poći na webshop vinarije i kupiti ga! To je prednost i inovativnost našeg časopisa: nudimo vam da...

Ružičasto ocjenjivanje Vinskih zvijezda 2024 – Pobijedio je zadarski Rosé Degarra 2023!

                            U zagrebačkom Sushi & Wine bistrou „Nomu“ održano je Ružičasto ocjenjivanje Vinskih zvijezda 2024. Pobijedio je zadarski Rosé Degarra 2023 osvojivši 94,33 boda. Slijede Bastian Rosé 2023 (92,66), Rossella Poletti 2023 (92,33), Xtrian...

Vinske zvijezde 2024 # 2 – Proljetna vina: Četiri zlata i dva srebra za početak svibnja!

Prvog dana proljeća, 21. ožujka 2024. odabrana komisija vinskih znalaca projekta Vinske zvijezde  ocjenjivala je proljetna vina za Uskrs u restoranu Zinfandel, zagrebačkog hotela Esplanade! U komisiji je bilo pet članova: Jasminka Šaško, enologinja; Adriana Strmotić,...