Treći krug ocjenjivanja „Vinske zvijezde 2019.“, održan je u zagrebačkom restoranu „Vodnjanka“, u Gundulićevoj ul. 16 u Zagrebu. U žiriju su bili stalni članovi – Marija Vukelić, Vitomir Andrić i Saša Zec, predsjednik ovog kruga ocjenjivanja te enolozi Josipa Andrijanić, Nataša Jeđud i Franjo Francem. Vina je posluživao Andrej Javor.
****
Plavac Adelante, 2013., 14%, Adelante doo, Komin. Cijena: 100,00 kn u vinariji
Intenzivno na nosu: tamno bobičasto voće, šljiva. U ustima skladni tanini. Mekano i podatno vino. Naznake tercijarnih nota – duhana, dobar potencijal za starenje. Gastro prijedlog: pašticada, tuna na žaru, tamna mesa – divljač.
****
Chardonnay Kopjar, 2017., 12,5%, vinarija Kopjar, Novi Marof. Cijena: 50,00 kn u vinariji.
Cabernet sauvignon/Franc, 2015., 13,0%, Obrt Vitis – Vina Papak, Ilok. Cijena: 70,00 kn u vinariji.
Na nosu herbalan i sortan. Lijepo posloženo i fino razvijeno vino! Na nepcu sadržajno, mineralno. Vino s potencijalom starenja. Gastro prijedlog: pašta sa kremastim sirevima, egzotična jela, azijska začinjena jela.
Na nosu crveno voće, naznake čokolade. Na nepcu uravnotežen, podatan, skladan, začinskih aroma! Gastro prijedlog: Steakovi, stariji sirevi.
Malvazija Franc Arman, 2018., 13%, Franc Arman, Vižinada. Cijena: 62,80 kn MIVA Galerija vina
Na nosu nježno voće. Svježe i mlado vino, pitko i uravnoteženo. Gastro prijedlog: aperitiv, mladi istarski sir, mortadella, rižoto sa šparogama.
****
PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova – Odličan odnos cijene i kakvoće
****
VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „JANA“ i gazirana prirodna mineralna voda „JAMNIČKA“.
Skrivena u srcu zemlje,smještena ispod pitomih svetojanskih brežuljaka okruženih zelenilom Žumberačkog gorja. Čuvana slojevima tla i stijenama starim milijune godina. Netaknuta sve do trenutka ispijanja, Jana je jedinstven dar prirode koji istinski upoznajemo samo ako zavirimo… duboko. Jana je idealna pratiteljica vinskih događaja i ocjenjivanja na kojima se nikako ne smije dogoditi dehidriranje. Jana je uvijek s nama – na Vinskim zvijezdama!
Pratite nas na Facebook i I nstagram stranici.
https://www.facebook.com/vinskezvijezde/
