Vinske zvijezde 2019 #4: za sredinu ljeta preporučamo 4 pjenušava vina!

Četvrti krug ocjenjivanja, tradicionalno ljetno ocjenjivanje „Vinske zvijezde 2019.“,održano je u poznatom  zagrebačkom Bistrou Esplanada.    

U žiriju su bili Marija Vukelić, voditeljica i direktorica projekta (tvrtka Zlatne riječi) te predsjednica komisije, Vitomir Andrić, specijalizirani novinar i pokretač akcije;  Saša Zec enolog. Tradicionalno je ocjenjivao glavni sommelier Esplanade,  Ivan Šneller, a novi su članovi bili svi redom polaznici WSET akademije –  Kruno Filipović, WSET3, prodaja Miva Galerija vina, Martina Bek Stojišić, Wset 3 i eno-gastro novinarka Diana Mikloš s portala Wish.hr (Wset 2) . Vina je posluživao mladi Matija Capan (HSK 1.) .

****

Villa Sandi Prosecco Vigna La Rivetta Cartizze brut  DOCG;  2016, 11.5%, Cijena: MIVA Galerija vina 234,50kn, 4 * * * *

Komlepleksan, sadržajni pjenušac. Mineralan, bogat.  Izvrsno balansiran, profinjenog perlanja i okusa.  Gastro preporuka: uz školjke, morska predjela, riblji carpaccio.  x

***

Ružić Jarbola, Brut Nature, Opg Ružić Franko, Jurdani, 2017; 12%, Cijena: 80kn u vinariji, 3 * * *

Lijepa strukura, ugodne kiseline, profinjen miris,  bogat okus. Gastro: aperitiv ili s mladim sirom, carpaccio od škampi i bijele ribe.

***

Vina Vuglec – Vuglec, extra brut,  Vina Vuglec, Škarićevo, Krapina 2016, 12,5%, Cijena u vinarij: 80kn , 3 * * *

Herbalno, lijepo, veselo, nježno pjenušavo vino. Ljetno vino. Gastro: aperitiv, uz predjela: prašku šunku, mladi sir, svinjsku pisanicu;  bijelu ribu.

***

PZ Vrbnik, Valomet brut, PZ Vrbnik, Krk, NV, 12,5%. Cijena u vinariji: 75 kn 

Lijepe kiseline, skromne arome, svježe vino. Snažno perla. Nepretenciozno. Gastro preporuka: za aperitiv, bijelo meso s bijelim umacima

***

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova –  Odličan odnos cijene i kakvoće

VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „JANA“ i gazirana prirodna mineralna voda „JAMNIČKA“.  

Skrivena u srcu zemlje,smještena ispod pitomih svetojanskih brežuljaka okruženih zelenilom Žumberačkog gorja. Čuvana slojevima tla i stijenama starim milijune godina. Netaknuta sve do trenutka ispijanja,  Jana je jedinstven dar prirode koji istinski upoznajemo samo ako zavirimo… duboko.  Jana je idealna pratiteljica vinskih događaja i ocjenjivanja na kojima se nikako ne smije dogoditi dehidriranje. Jana je uvijek s nama – na Vinskim zvijezdama!

/www.facebook.com/vinskezvijezde/

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *