Tradicionalno ljetno ocjenjivanje „Vinske zvijezde 2019.“održano je u poznatom zagrebačkom Bistrou Esplanada. U žiriju su bili stalni članovi: Marija Vukelić, voditeljica i direktorica projekta (tvrtka Zlatne riječi) te predsjednica komisije, Vitomir Andrić, specijalizirani novinar i pokretač akcije; Saša Zec enolog. Ostali članovi: glavni sommelier Esplanade, Ivan Šneller; Kruno Filipović, Wset3, (Miva Galerija vina), Martina Bek Stojišić, Wset 3 i Diana Mikloš,urednica portala Wish.hr (Wset 2). Vina je posluživao Matija Capan (HSK 1.) .
Danas vas vodimo putevima bijelih vina po Hrvatskoj i susjedstvu!
Leona, ledeno vino (traminac & graševina), 13%, OPG Đurinski, Kupljenovo, Zaprešić. Cijena: 300kn u vinariji, 0.25L. 5*****
Duboke i tople zlatne boje. Herbalno i voćno: suho voće, marelica, punč. Kompleksno i plemenito vino. Savršeno, čisti nektar. Gastro: sir roquefort, crème brûlée. Rožata. Rapska torta. Desert s narančom. Uživati – samo!
*****
Pošip Ego – Jeličić, 2018, 13% Galić doo, Kutjevo , Cijena: 114,5 kn Miva galerija vina 4****
Herbalno, svježe, ugodno, morsko, slano, mineralno. Sočno. Sortno.
Lijepe kiseline. Dobar potencijal za starenje. Gastro preporuka: kunić u nekom egzotičnom umaku, bijela riba, savijača od sira, soparnik.
****
Beleca Tomić 2018, 12,5%, Bastijana doo, Jelsa, Hvar, Cijena: 70 kn u vinariji 3***
Nježan nos: fini voćno-cvjetni miris. Lagano i pitko vino. Gastro: škripavac i suhe marelice, lagane bijele tjestenine, bijela riba, piletina s mediteranskim travama.
***
Ribolla Gialla, Ronchi di Cialla,2017, 12,5% DOC Friuli Colli Oriental Prepotto (UD).Cijena: Roto Dinamic doo – 118,74kn
Nježna žuta boja sa zlatnim odsjajem. Intenzivan i pomalo neobičan miris, svježe vino. Mineralno. Gastro: mekušci, vegetarijanska jela, piletina na roštilju
***
PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova – Odličan odnos cijene i kakvoće.
VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „JANA“ i gazirana prirodna mineralna voda „JAMNIČKA“.
Skrivena u srcu zemlje,smještena ispod pitomih svetojanskih brežuljaka okruženih zelenilom Žumberačkog gorja. Netaknuta do trenutka ispijanja, Jana je jedinstven dar prirode koji istinski upoznajemo samo ako zavirimo… duboko. Jana je idealna pratiteljica vinskih događaja i ocjenjivanj; Jana je uvijek s nama – na Vinskim zvijezdama!
FOTO: Julio Frangen
