Vinske zvijezde 2019 #5: pošip Ćaća moj – korak do velikog zlata!

Peti ovogodišnji  krug ocjenjivanja projekta „Vinske zvijezde“ održan je u Splitu, 29.8. u novootvorenom „Time boutique hotelu“ – bilo je te prvo naše veliko ocjenjivanje izvan Zagreba. U komisiji su bili :  Monika Prović, WSET 3,  Kristina Jukić,  sommelierka,  Alen Gulan WSET 2,  Vino.like, savjetnik za vino;  Zlatko Gall, novinar…

Peti ovogodišnji  krug ocjenjivanja projekta „Vinske zvijezde“ održan je u Splitu, 29.8. u novootvorenom „Time boutique hotelu“ – bilo je te prvo naše veliko ocjenjivanje izvan Zagreba. U komisiji su bili :  Monika Prović, WSET 3,  Kristina Jukić,  sommelierka,  Alen Gulan WSET 2,  Vino.like, savjetnik za vino;  Zlatko Gall, novinar & connaisseur;  Marija Vukelić, WSET2, voditeljica projekta Vinske zvijezde te  Saša Zec, enolog, Vina Mosaica, kao predsjednik komisije splitskog ocjenjivanja.  Vina je posluživao  Vjekoslav Jurišić.

Pošip Ćaća moj 2018., 13,0%, Vina Deak, Klek/Komarna; 116,50 kn u Wine Box-u Split

Puno, herbalno, bogato, mineralno, medno, opojno, zavodljivo: veliko vino. Lijepo balansirano, slasno, duge trajnosti.  
Gastro preporuka:  orada u soli, jegulja na ražnju, komarča na žaru, odležani sirevi.

*****

Crljenak Krolo 2016., 13,5%, Vinarija Krolo, Trilj/Kaštel Stari ; 136,63 kn u Wine Box-u Split

Začinsko, kompleksno, puno i bogato vino. Slasno, trajno, dobar potencijal za starenje.
 
Gastro preporuka: food vino, tuna, srdela, tamna odležana mesa

****

Trnjak Magnum 2017., 14,0%, Vina Pilač, Vrgorac ; 210,00 kn u Wine Box-u Split


Na nosu šumsko voće, višnja, borovnica. U ustima slasno, dugotrajno.
Gastro preporuka: divljač, pašticada, gulaš, marinirana svinjska rebarca, juneći filet.

****

Pošip Oklajak – Sur Lie 2016., 13,0%, Vina Pilač, Vrgorac; 76,13 kn u Wine Box-u Split


Na nosu herbalno, rustikalno. Lijepo balansirano,  dobar potencijal za starenje.
 
Gastro: rižoto sa šafranom, bijela riba na žaru, tjestenine s bijelim umacima  

****

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova –  Odličan odnos cijene i kakvoće

VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „JANA“ i gazirana prirodna mineralna voda „JAMNIČKA“.   Skrivena u srcu zemlje,smještena ispod pitomih svetojanskih brežuljaka okruženih zelenilom Žumberačkog gorja. Čuvana slojevima tla i stijenama starim milijune godina. Netaknuta sve do trenutka ispijanja,  Jana je jedinstven dar prirode koji istinski upoznajemo samo ako zavirimo… duboko. 

FOTO: Julio Frangen

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (učenje jezika kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRTu, pokretačica dječjih festivala na stranim jezicima (La vie en rose, L’italiano giocando), organizatorica većih i manjih vinskih događaja i kušanja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino, u radionicama i tekstovima, od Ž ...kao žlahtina ( i žganci), T ... kao teran ( i tartuf) , P ... kao Prosecco (i risotto), S ... kao sauvignon ( i sir) isl. Direktorica jedinoga Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica po7projekata promocije pjenušave destinacije - Pjenušavi doručak u vinogradu. Voditeljica vinskih srijeda, sortnih radionica i predstavljanja vinara (od 2017.), Voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske Zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, za poslove vinogradar/vinar (od 2023.). Pokretačica jedinstvenog projekta Francuski i vino (od 2016.)– edukacije vinskim pojmovima na francuskom jeziku, za profesionalce (sommeliere, vinare, enologe i ugostitelje) te vinske amatere – ljubitelje vina, online i uživo. Autorica jedinoga teroarskog krstarenja luksuznom jahtom "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara osobno, maslinara, OPG-ova s domaćim proizvodima - na šestodnevnoj ekskluzivnoj plovidbi Južnom Dalmacijom. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg, te povremena suradnica u časopisu Slano & Slatko. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Vinske zvijezde za prvi dan proljeća donose Uskršnja vina!

Na prvi dan proljeća, 21.3.2024. stručna komisija je ocjenjivala vina za Uskrs u zagrebačkoj Esplanadi, u restoranu Zinfandel. Najbolje ocijenjena vina su bila crna: najviše bodova dobio je Degrassijev Terre Blanche Cuvée Rouge Riserva 2013 (95),  drugi je plavac mali...

Vinske zvijezde 2024 #1- dva bijela i dva crna srebra!

Vinske zvijezde proslavile su desetu obljetnicu na svojem ocjenjivanju u zagrebačkom restoranu Vinodol. Tema prvog ocjenjivanja u 2024. godini bila je "ljubavna vina", odnosno vina koja bismo rado uživali uz romantičnu večeru na Valentinovo. Neka od vina isticala su...

Vinske zvijezde 2024 #1 – Zlatna malvazija Nera!

Vinske zvijezde proslavile su desetu obljetnicu na svojem ocjenjivanju u zagrebačkom restoranu Vinodol. Tema prvog ocjenjivanja u 2024. godini bila je "ljubavna vina", odnosno vina koja bismo rado uživali uz romantičnu večeru na Valentinovo. Neka od vina isticala su...

Vinske zvijezde 2024 #1 – tri zlata s juga i jedno iz bregovite Hrvatske!

Vinske zvijezde proslavile su svoj 10. rođendan na ocijenjivanju u zagrebačkom restoranu Vinodol. Tema prvog  ocjenjivanja u 2024. godini, bila su “ljubavna vina”, vina koja bismo rado pijuckali uz svečanu večeru na Valentinovo. Neka su vina tražila afrodizijačka...

Vinske zvijezde 2024 #1 – Ljubavna vina!

Vinske zvijezde proslavile su svoj deseti rođendan u restoranu Vinodol uz prvo ocjenjivanje vina ove godine, koje je bilo posvećeno temi ljubavnih vina! Na ocjenjivanju su prisustvovali osnivači projekta, Vitomir Andrić i Željko Suhadolnik, kao i poznati vinski...