Vinske zvijezde 2019 #5: Zlato za Pribidrag 2013., Vinske kuće Mimica!

Peti krug ocjenjivanja projekta „Vinske zvijezde“ održan je u Splitu, 29.8. u novootvorenom „Time boutique hotelu“.  U komisiji su bili:  Monika Prović, WSET 3,  Kristina Jukić,  sommelierka,  Alen Gulan WSET 2,  Vino.like, savjetnik za vino;  Zlatko Gall, novinar & connaisseur; Marija Vukelić, WSET2, voditeljica projekta Vinske zvijezde te Saša Zec, enolog,…

Peti krug ocjenjivanja projekta „Vinske zvijezde“ održan je u Splitu, 29.8. u novootvorenom „Time boutique hotelu“.  U komisiji su bili:  Monika Prović, WSET 3,  Kristina Jukić,  sommelierka,  Alen Gulan WSET 2,  Vino.like, savjetnik za vino;  Zlatko Gall, novinar & connaisseur; Marija Vukelić, WSET2, voditeljica projekta Vinske zvijezde te Saša Zec, enolog, Vina Mosaica, kao predsjednik komisije splitskog ocjenjivanja. 

Vina je  posluživao Vjekoslav Jurišić.

***

Plavac Sagul Selekcija 2016 (magnum), 14,5%, OPG Darko Violić, Kuna, Pelješac; 207,25 kn u Wine Box-u Split,
4****

Voćno, herbalno, zemljano, puno, harmonično, moćno. Vino s velikim potencijalom. Gastro preporuka:  odležani file, divljač, zreli ovčiji sir

***

Pribidrag 2013., 14,0%, Vinska kuća Mimica, Omiš; 125,00 kn u vinariji, 4****

Na nosu šumsko voće, suha šljiva, čokolada, dim. Puno vino, još ima potencijala za starenje. Gastro preporuka: vino za sljubljivanje s hranom, tuna, tamna odležana mesa, pašticada, tamna čokolada

***

Lasina 2018., 12,9%, Marko Sladić, Plastovo, Skradin ; 130,00 kn u Wine Box-u Split , 3***

Nenapadna voćnost na nosu.  Elegantno, lijepo. Blago nepce – „ljetno“ crno vino. Gastro peporuka: Gulaš s njokima ili tjesteninom, roštilj, plava riba na žaru, pačja prsa, mladi sir

***

Cetinka Bačić 2018, 12%, Vinarija Bačić, Blato, Korčula; 50,00 kn u vinariji

Svježe , lagano, pitko,  citrusno, osvježavajuće, veselo vino. Gastro preporuka: Aperitivno vino, kamenice,  marinirana riba, laganiji sir, rižoto s bijelim umakom.

***

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova –  Odličan odnos cijene i kakvoće

VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „JANA“ i gazirana prirodna mineralna voda „JAMNIČKA“.  

Skrivena u srcu zemlje,smještena ispod pitomih svetojanskih brežuljaka okruženih zelenilom Žumberačkog gorja.  Netaknuta sve do trenutka ispijanja,  Jana je jedinstven dar prirode koji istinski upoznajemo samo ako zavirimo… duboko.  Jana je idealna pratiteljica vinskih događaja i ocjenjivanja na kojima se nikako ne smije dogoditi dehidriranje. Jana je s nama – na Vinskim zvijezdama!

www.facebook.com/vinskezvijezde/

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

ROSSELLA POLETTI

 Miris ovoga vina očarava već godinama ne samo ljubitelje roséa, nego i ljubitelje posebnih vina i sorti. Rossella istarske vinarije Poletti je i na ovogodišnjem ocjenjivanju Vinske zvijezde, osvojila komisiju - svim svojim značajkama- bojom, mirisom, okusom....

Rosé 2023 zadarske vinarije Degarra pobjednik je tradicionalnog svibanjskog ocjenjivanja ružičastih vina projekta Vinske zvijezde!

 Na tradicionalnom svibanjskom ocjenjivanju ružičastih vina projekta Vinske zvijezde održanom u ponedjeljak 6.05. u zagrebačkom bistrou Nomu Sushi & Wine pobijedio je Rosé zadarske vinarije Degarra. s 94,33 boda!   Rosé Degarra 2023 osvojio je komisiju...

Vinski časopis Vinske Zvijezde No.2 je ONLINE!

Dragi vinoljupci! https://issuu.com/vinskezvijezde/docs/vinske_zvijezde_br_2 Ružičasta vina - tema su ovoga broja. Uz kratke opise vina, možete - jednostavnim klikom poći na webshop vinarije i kupiti ga! To je prednost i inovativnost našeg časopisa: nudimo vam da...

Ružičasto ocjenjivanje Vinskih zvijezda 2024 – Pobijedio je zadarski Rosé Degarra 2023!

                            U zagrebačkom Sushi & Wine bistrou „Nomu“ održano je Ružičasto ocjenjivanje Vinskih zvijezda 2024. Pobijedio je zadarski Rosé Degarra 2023 osvojivši 94,33 boda. Slijede Bastian Rosé 2023 (92,66), Rossella Poletti 2023 (92,33), Xtrian...

Vinske zvijezde 2024 # 2 – Proljetna vina: Četiri zlata i dva srebra za početak svibnja!

Prvog dana proljeća, 21. ožujka 2024. odabrana komisija vinskih znalaca projekta Vinske zvijezde  ocjenjivala je proljetna vina za Uskrs u restoranu Zinfandel, zagrebačkog hotela Esplanade! U komisiji je bilo pet članova: Jasminka Šaško, enologinja; Adriana Strmotić,...