Vinske zvijezde #5: Dva zlatna roséa!

Donosimo još jednu preporuku  vina s ocjenjivanja u Splitu, u „Time boutique hotelu“ na kojemu su nas oduševila vina hrvatskoga juga. U komisiji su bili: Monika Prović, WSET 3,  Kristina Jukić,  sommelierka,  Alen Gulan WSET 2,  Vino.like, savjetnik za vino;  Zlatko Gall, novinar & connaisseur;  Marija Vukelić, WSET2, voditeljica projekta…

Donosimo još jednu preporuku  vina s ocjenjivanja u Splitu, u „Time boutique hotelu“ na kojemu su nas oduševila vina hrvatskoga juga.

U komisiji su bili: Monika Prović, WSET 3,  Kristina Jukić,  sommelierka,  Alen Gulan WSET 2,  Vino.like, savjetnik za vino;  Zlatko Gall, novinar & connaisseur;  Marija Vukelić, WSET2, voditeljica projekta Vinske zvijezde te  Saša Zec, enolog, Vina Mosaica, kao predsjednik komisije splitskog ocjenjivanja. 

Vina je posluživao Vjekoslav Jurišić.

****

Rosé Degarra 2018.,12,5%, Vinarija Degarra, Zadar. Cijena:  87,00 kn u vinariji, 4****

Provansalske nježne boje, voćnih mirisa. Elegantan, profinjen, zaokružen, užitan rosé.

Gastro preporuka:  aperitiv, rakovi, školjke, tjestenina s račićima, marinirina krilca na roštilju

****

Šjora Rosé 2018., 12,5%, Vinarija Krolo, Trilj. Cijena:  80,00 kn, Wine Box Split 4****

Svježe vino, jako ugodne kiseline, nos trajan. Jačeg tijela, kompleksno.

Gastro preporuka: aperitiv, pršut, tartar biftek, jastog na žaru, škampi, tjestenine s rajčicom

****

Grk Lovrić 2018., 14,0%, Renci Milina-Lovrić, Lumbarda ; Cijena: 166,00 kn Wine Box Split, 3***

Nježan nos, koji se s vremenom otvara. Jači na okusu, slasno vino. 

Gastro preporuka: bijela riba, salata od hobotnice, laganiji sirevi, rižoto na bijelo

****

Malvazija Dubrovačka Royal (sur lie) 2018., 14,0%, Silia Laeta, Gruda. Cijena: 174,50 kn u Wine Box Split 3***

Zlaćana boja, ugodan nos.  Cvjetno, balansirano, potentno vino.

Gastro preporuka: riba na  žaru, teleće pečenje, može i masnija hrana, pašta carbonara

****

Opolo Ćaća moj 2018., 12,0%, Vina Deak, Klek/Komarna. Cijena:  90,00 kn Wine BoxSplit

Lijepa boja. Lagano, cvjetno, voćno,veselo vino,

Gastro preporuka:  aperitiv, losos, dinja &pršut, kozice, mladi sirevi

****

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova –  Odličan odnos cijene i kakvoće

VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „JANA“ i gazirana prirodna mineralna voda „JAMNIČKA“.  

Skrivena u srcu zemlje,smještena ispod pitomih svetojanskih brežuljaka okruženih zelenilom Žumberačkog gorja. Čuvana slojevima tla i stijenama starim milijune godina. Netaknuta sve do trenutka ispijanja,  Jana je jedinstven dar prirode koji istinski upoznajemo samo ako zavirimo… duboko.  Jana je idealna pratiteljica vinskih događaja i ocjenjivanja na kojima se nikako ne smije dogoditi dehidriranje. Jana je uvijek s nama – na Vinskim zvijezdama!

Igor

Igor

Arhiva

Velika blagdanska vinska zvijezda – Graševina Ledena berba 2012 vinarije Cmrečnjak!

  Blagdanska velika zvijezda 6. ovogodišnjeg ocjenjivanja Vinskih zvijezda je Graševina Ledena berba 2012 vinarije Cmrečnjak. Tako su odlučili ocjenjivači „naslijepo“ u srijedu, 30.11.2022. u zagrebačkom restoranu Maredo između 32 pristigla uzorka, 25 pjenušavih...

Vinske zvijezde 2022 #5 – Tri crnjaka za doček zime!

Za kraj mjeseca studenog donosimo preporuku vina s petog ovogodišnjeg ocjenjivanja Vinskih zvijezda „Jesen u čaši“ održanog u listopadu u zagrebačkom restoranu & wine baru La Riseria. Podsjetimo se, u komisiji su bili : Saša Zec, dipl.ing.agr., enolog; Robert...

Vinske zvijezde 2022 #5 – vrijeme je za crna vina!

  I ovaj vikend donosimo preporuku vina s petog ovogodišnjeg ocjenjivanja Vinskih zvijezda „Jesen u čaši“ održanog u listopadu u zagrebačkom restoranu & wine baru La Riseria. Podsjetimo se, u komisiji su bili : Saša Zec, dipl.ing.agr., enolog; Robert Brkić,...

Vinske zvijezde 2022 #5: Sauvignon Martin Albus 2021 je fantastično vino!

Peto ovogodišnje ocjenjivanje Vinskih zvijezda pod nazivom „Jesen u čaši“ održano je u listopadu u zagrebačkom restoranu & wine baru La Riseria. Ocjenjivali su vinski znalci, stručnjaci iz vinskoga svijeta: Saša Zec, dipl.ing.agr., enolog; Robert Brkić,...

Vinske zvijezde 2022 #5 – bijela vina Dalmacije!

  Peto ovogodišnje ocjenjivanje Vinskih zvijezda pod nazivom „Jesen u čaši“ održano je u listopadu u zagrebačkom restoranu & wine baru La Riseria. Ocjenjivali su vinski znalci, stručnjaci iz vinskoga svijeta: Saša Zec, dipl.ing.agr., enolog; Robert Brkić,...

Pin It on Pinterest

Share This