Pred dodjelu priznanja na VinoComu još jedno veliko zlato…

Šesti krug ocjenjivanja projekta „Vinske zvijezde“ održan je u Zagrebu, u poznatom restoranu Agava u Tkalčićevoj.  U komisiji su bili:  Darko Lugarić, sommelier Agave,  Ivan Srpek, vinski trgovac, Karlo Kos, mladi vinar te stalni sastav Vitomir Andrić, Saša Zec i  Marija Vukelić, voditeljica projekta Vinske zvijezde i predsjednica ovog kruga…

Šesti krug ocjenjivanja projekta „Vinske zvijezde“ održan je u Zagrebu, u poznatom restoranu Agava u Tkalčićevoj.  U komisiji su bili:  Darko Lugarić, sommelier Agave,  Ivan Srpek, vinski trgovac, Karlo Kos, mladi vinar te stalni sastav Vitomir Andrić, Saša Zec i  Marija Vukelić, voditeljica projekta Vinske zvijezde i predsjednica ovog kruga ocjenjivanja. Ocjenjivačica –promatračica bila je Danijela Mirošević, novinarka časopisa Restorani&Hoteli. Vina je posluživao Boris Franetić.

***

***

Rajnski rizling IBB, 15,40%, 2006, 0,375L, ENJINGI, Hrnjevac-Vetovo. Cijena:  94,98 Vrutak   5****

Duboke zlaćane boje, intenzivnih aroma suhog voća i sortnog petroleja, kompleksno. Veliko vino.

Gastro preopruka : gusja jetra na pireu od kruške, panacotta s marelicama i karamelom. Štrudla od jabuke. Uživati samo!

Muscat brutal 13%, 2009; Z.W.S. – Zdjelarević vino Selekcija, Vinarija Zdjelarević – Brodski Stupnik, cijena:  95,00 kn vinoteka Vinoretum, Zagreb   4****

Odlično vino, zlaćano- žute boje, ugodnih kompleksnih aroma, duge trajnosti. Izvrsno vino.

Gastro preopruka : uz gusju jetru,  plemenite sireve, rižoto s kozicama i mangom

Alexander Vranac Grand cru, Limited edition 14%; 2007. Valandovsko-gevgelijsko vinogorje Makedonija. Cijena:  100kn, InterSpar   4****

Kompleksnih aroma na nosu, tamno voće, dim, čokolada. Trajno.

Gastro preopruka : plemeniti sirevi, plava riba,  pašticada, crni rižoto.

Teran, 13,50%, 2018, FAKIN VINA, Motovun.  Cijena: 68kn, Witrina 3***

Začinski nos (klinčići, papar, rogač), intenzivno,herbalno. Voćnog okusa. Još mlado, svježe.

Gastro preopruka : vratina s roštilja, krvavice i zelje, tuna. Gavuni, srdele.

Postup 15,50%, 2018, PG Mato Antunović, Pelješac – Oskorušno. Cijena: 69,70 Vrutak

Na nosu vanilija, slatkasno, začinsko. Šumsko voće. Premlado. Alkohol dobro uklopljen, iako visok. Tanično, ali slasno.

Gastro preopruka: pašticada, srdele.

***

***

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova –  Odličan odnos cijene i kakvoće

***

VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „JANA“ i gazirana prirodna mineralna voda „JAMNIČKA“.  

Skrivena u srcu zemlje,smještena ispod pitomih svetojanskih brežuljaka okruženih zelenilom Žumberačkog gorja. Čuvana slojevima tla i stijenama starim milijune godina. Netaknuta sve do trenutka ispijanja,  Jana je jedinstven dar prirode koji istinski upoznajemo samo ako zavirimo… duboko.  Jana je idealna pratiteljica vinskih događaja i ocjenjivanja na kojima se nikako ne smije dogoditi dehidriranje. Jana je uvijek s nama – na Vinskim zvijezdama!

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Braća Benvenuti u Botaničkom vrtu predstavili nove berbe svojih vina!

U prekrasnom ambijentu Botaničkog vrta u Zagrebu braća Albert i Nikola Benvenuti predstavili su nove berbe svojih poznatih vina. Proljeće je doba kada na tržište obično izlaze svježa vina iz prethodne berbe, a često i odležana iz ranijih berbi. Upravo je tako bilo i...

Zagreb Underground -otkrijte tajne zagrebačkog podzemlja u tunelu Grič!

Tri dana sljubljivanja vina i zabave - u tunel Grič stiže ZAGREB UNDERGROUND! Zagreb će od 12. do 14. travnja postati prvi grad u Hrvatskoj, u kojem će se održati Wine & Walk festival pod zemljom i to u tunelu izgrađenom tijekom drugog svjetskog rata prije 79...

11. izdanje festivala PINK DAY Zagreb predsavljeno u Laubi!

U Laubi je održana konferencija za medije na kojoj je najavljen 11. Pink Day festival koji će se održati u Laubi u subotu, 20. travnja od 11 do 20 sati. Festival će okupiti više od 150 etiketa ružičastih vina iz Hrvatske, Mađarske, Slovenije, Srbije, Italije,...

Ovaj petak PLACe market se vraća na tržnicu Dolac!

„Place Market", nacionalna inicijativa turističke revitalizacije tržnica te projekt koji je prošle godine na ulicu doveo vrhunsku hranu te renomirane chefove i ugostitelje najavljuje svoju drugu sezonu nakon izvanrednog uspjeha prošle godine. Početak u Zagrebu na...

Promenadno kušanje pušipela i sauvignona – Najbolje od Međimurja!

Udruga međimurskih vinara Hortus Croatiae je u ponedjeljak, 8. travnja 2024. u Zagrebu u hotelu Esplanade Zagreb održala manifestaciju Najbolje od Međimurja. Na promenadnom kušanju koje je trajalo od 15:30 do 19:00 sati, svoja vina je predstavilo 18 vinarija članova...