Vinske zvijezde 2019 #7: preporučamo Bregh brut i Misal Amor

I prošle je godine, u hotelu Dubrovnik, u središtu Zagreba,  održano je tradicionalno blagdansko ocjenjivanje vina  projekta Vinske zvijezde. U komisiji su bili:  Nina Levičnik, sommelierka, Robert Brkić, enolog, Jure Andrijašević, WSET 3,  te stalni članovi komisije, Marija Vukelić, WSET2, voditeljica projekta Vinske zvijezde, Vitomir Andrić, vinski novinar  te  Saša…

I prošle je godine, u hotelu Dubrovnik, u središtu Zagreba,  održano je tradicionalno blagdansko ocjenjivanje vina  projekta Vinske zvijezde. U komisiji su bili:  Nina Levičnik, sommelierka, Robert Brkić, enolog, Jure Andrijašević, WSET 3,  te stalni članovi komisije, Marija Vukelić, WSET2, voditeljica projekta Vinske zvijezde, Vitomir Andrić, vinski novinar  te  Saša Zec, enolog, predsjednik komisije ovog predblagdanskog ocjenjivanja. Donosimo zadnjih šest vina s tog ocjenjivanja, ocjene i preporuke jela ocjenjivača. Nakon zimske pauze, nastavit ćemo ocjenjivati početkom ožujka.

***

BregH Petrač, Brut, 14,0%, Petrač, Hrvatsko zagorje; 100,00 kn u vinariji

Bogato, lijepo, užitno, bogato, kompleksno, jako, puno vino. Gastro preporuka:  aperitiv, predjela, čvarci, šunka, švargla

***

Misal Amor, Demi sec, 12,0%, Đordano Peršurić, Istra; 113,00 kn u vinariji

Lijepo, slasno, aromatično, medeno, lijepe zlaćane boje. Gastro preporuka: uz deserte, savijaču sa sirom, foie gras.

***

Silvanac  zeleni Tomac&Bajda, 13,7%, 2018., OPG Tomac Tomo, Plešivica; 40,00 kn u vinariji

Elegantno, finih aroma i mirisa, bogato  vino, osvježavajuće, dobre strukture i trajnosti. Gastro preporuka: purica s mlincima, šunka u kruhu

***

Champagne  J.Charpentier, extra brut, Champagne, Francuska; 249,00 kn Vintesa

Klasični šampanjac, izražena jabuka, kompleksan nos, naglašena kiselina. Gastro preporuka : aperitiv,  čvarci & čvarkuša, odojak s krumpirima.

***

Ferarri Maximum, brut, 12,5%, Ferarri, Italija; 155,00 kn Vivat fina vina

***

Kušali smo i:

Bibich Brut, 12,5%, Brut, Vina Bibich, Skradin; 222,50 kn MIVA

***

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova –  Odličan odnos cijene i kakvoće.

***

VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „JANA“ i gazirana prirodna mineralna voda „JAMNIČKA“.  

Skrivena u srcu zemlje,smještena ispod pitomih svetojanskih brežuljaka okruženih zelenilom  Žumberačkog gorja. Čuvana slojevima tla i stijenama starim milijune godina. Netaknuta sve do trenutka ispijanja,  Jana je jedinstven dar prirode koji istinski upoznajemo samo ako zavirimo… duboko.  Jana je idealna pratiteljica vinskih događaja i ocjenjivanja na kojima se nikako ne smije dogoditi dehidriranje. Jana je uvijek s nama – na Vinskim zvijezdama!

***

Više na: https://www.facebook.com/vinskezvijezde/

https://www.instagram.com/winestarscroatia/?hl=hr

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

U okviru Fešte vina, održano 3. ocjenjivanje vina otoka Hvara !

Ukupni pobjednik ocjenjivanja „3. JELSA SUMMER WINE TASTING“ by VINSKE ZVIJEZDE  - PLAVAC MALI  PHAROS MAXIMVS 2013, HVAR HILLS U Jelsi na otoku Hvaru u nedjelju 29.8.2021. objavljeni su rezultati velikog ocjenjivanja hvarskih vina, 3. Jelsa Summer Wine Tasting....

Vinske zvijezde 2021 #1: Rosé all day!

Ružičasto je baš idealno za ljeto!  Prvo ovogodišnje ocjenjivanje „Vinske zvijezde“, nakon kraće „covid-pauze“ (i poštivanja epidemioloških mjera), održalo se 8.07. 2021. u zagrebačkom restoranu Bon Appetit  u Heinzelovoj ulici, s predivnim pogledom na cijeli Zagreb!...

Vinske zvijezde 2021 #1: Sauvignoni – osvježenje za toplo ljeto!

Sauvignoni - osvježenje za toplo ljeto! Prvo ovogodišnje ocjenjivanje „Vinske zvijezde“, nakon kraće „covid-pauze“, održalo se 8.07. 2021. u zagrebačkom restoranu Bon Appetit  u Heinzelovoj ulici. Tema su bila lagana, ljetna vina, a poziv za sudjelovanje dobili su...

Vinske zvijezde 2021#1: tri zlatne graševine i jedan srebrni pjenušac!

Tri zlatne graševine i jedan srebrni pjenušac!   Prvo ovogodišnje ocjenjivanje „Vinske zvijezde“, nakon kraće „covid-pauze“, održalo se 8.07. 2021. u zagrebačkom restoranu Bon Appetit  u Heinzelovoj ulici. Tema su bila lagana, ljetna vina, a poziv za sudjelovanje...

Vinske zvijezde 2021 #1: Škrlet Košutić – hit ljeta!

Prvo ocjenjivanje  Vinskih zvijezda 2021. u restoranu Bon Appetit!   Prvo ovogodišnje ocjenjivanje „Vinske zvijezde“, nakon kraće „covid-pauze“, održalo se 8.07. 2021. u zagrebačkom restoranu Bon Appetit  u Heinzelovoj ulici. Tema su bila lagana, ljetna vina, a poziv...

Pin It on Pinterest

Share This