Vincekovo u Zagrebu s vinarijom Petrač!

Prva ovogodišnja Vinska srijeda (Wine Wednesday AfterWork) ugostila je u popularnom baru Roots  –  na prvi veliki vinogradarski praznik, dan sv. Vinka –  zagorsku obiteljsku vinariju PETRAČ. U skladu s tradicijom,   Nenad Surla je donio veliku granu loze iz vinograda i  na licu mjesta je odrezao na tri manje grane…

Prva ovogodišnja Vinska srijeda (Wine Wednesday AfterWork) ugostila je u popularnom baru Roots  –  na prvi veliki vinogradarski praznik, dan sv. Vinka –  zagorsku obiteljsku vinariju PETRAČ.

U skladu s tradicijom,   Nenad Surla je donio veliku granu loze iz vinograda i  na licu mjesta je odrezao na tri manje grane – pročitana je zdravica za sv.Vinka i za lozu, grane su se poškropile pjenušcem i stavile u vodu, svi su poželjeli dobru i rodnu godinu, a u Rootsu će pratiti razvoj grančica loze u sljedećem razdoblju.

Obitelj Petrač svoju djedovinu čuva na Hršak bregu, a prezime ima višestoljetnu povijest. Vino se u ovim zagorskim krajevima pilo oduvijek, pravilo se u kućnoj radinosti, dijelilo sa susjedima da bi se zajedno uživalo u lijepim trenutcima.   

Tako je bilo i u obitelji Petrač. S vremenom su spojili manje parcele u jedinstveni vinograd obitelji Petrač i tako je stvoren preduvjet za suvremenu vinariju, u kraju gdje je bilo uobičajeno da obiteljski vinar prelazi i dvadesetak kilometara da bi obišao svojih pola hektara raštrkanih na pet, šest ili više položaja. Tako je nastala moderna vinarija Petrač s 10 hektara vinograda na Hršak bregu, od kojih najviše posvećeno crnim sortama cabernet sauvignon i merlot. U podrumu kapaciteta preko 200 000 litara idealni su uvjeti za stvaranje vina suvremenom opremom i tehnologijom te za odležavanje i čuvanje. 

Uz nadaleko poznate crvene sorte, sve je veći uspjeh pjenušavih vina, od kojih je Rosé Bregh Petrač osvojio prestižnu titulu najbolje ocjenjenog ružičastog  vina 4. Salona pjenušavih vina Zagreb koji je i prvi kušan na prezentaciji u Rootsu.  

Slijedila je graševina 2018, tipičnih lijepih nota zelenog voća i livadnog cvijeća, poslužena uz mladi kravlji sir s kriškom zelene jabuke. 

Pretpremijera merlota 999 (2017) oduševila je sve posjetitelje. Mekom i elegantnom merlotu, u boci Petrač 999 dodano je malo cabernet sauvignona koji mu je dao snagu i pokazao potencijal starenja. Uz njega je poslužen odležani sir i suhe šljive.

Ponos vinarije Petrač je Karizma, lijepi spoj cabernet sauvignona i merlota, u kojemu vlada cabernet sauvignon što je i pokazao odmah na nosu s mirisom tamnog bobičastog voća i snagom na nepcu.

Uz Karizmu 2017 poslužene su domaće zagorske kobasice, koje se, prema običaju, jedu baš na Vincekovo.  Za sam kraj, došao je i magnum Karizma 2016, puno i snažno vino, karizmatično – baš kako mu i ime kaže. Posluženo uz crnu čokoladu s borovnicama, vino je pokazalo svježinu i voćnost, ali i snagu, koju će, zasigurno još dugo čuvati u ovoj magnum boci.

www.facebook.com/pg/abecedafinihzalogaja/photos/?tab=album&album_id=1235330769989219&

Više o vinariji: www.petrac.hr

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

“Vis u Zagrebu” – Predstavljanje viških vina u Karijoli!

Prvo zajedničko predstavljanje viških vinara u Zagrebu organizirala je TZ grada Visa na čelu s direktorom Markom Dragojevićem, u petak, 12.travnja 2024., u pizzeriji Karijola u Vlaškoj ulici. Mjesto druženja vinskih profesionalaca i medija s viškim vinarima nije...

Vinistra 2024 – tko su šampioni 30. Ocjenjivanja vina i jakih alkoholnih pića?

Na 30. Ocjenjivanju vina i jakih alkoholnih pića, tradicionalno održanog kao najavu ovogodišnje Vinistre, najbolje mlade malvazije su iz vinarija Bastian i Deklić, potonji zajedno s Benvenutijem također se ističe kao šampion među teranima. Titulu "Best in Show"...

Braća Benvenuti u Botaničkom vrtu predstavili nove berbe svojih vina!

U prekrasnom ambijentu Botaničkog vrta u Zagrebu braća Albert i Nikola Benvenuti predstavili su nove berbe svojih poznatih vina. Proljeće je doba kada na tržište obično izlaze svježa vina iz prethodne berbe, a često i odležana iz ranijih berbi. Upravo je tako bilo i...

Zagreb Underground -otkrijte tajne zagrebačkog podzemlja u tunelu Grič!

Tri dana sljubljivanja vina i zabave - u tunel Grič stiže ZAGREB UNDERGROUND! Zagreb će od 12. do 14. travnja postati prvi grad u Hrvatskoj, u kojem će se održati Wine & Walk festival pod zemljom i to u tunelu izgrađenom tijekom drugog svjetskog rata prije 79...

11. izdanje festivala PINK DAY Zagreb predstavljeno u Laubi!

U Laubi je održana konferencija za medije na kojoj je najavljen 11. Pink Day festival koji će se održati u Laubi u subotu, 20. travnja od 11 do 20 sati. Festival će okupiti više od 150 etiketa ružičastih vina iz Hrvatske, Mađarske, Slovenije, Srbije, Italije,...