Vinske zvijezde 2020 #1: počela nova sezona ocjenjivanja!

U utorak, 10. ožujka 2020., u restoranu Vinodol, u središtu Zagreba, održano je prvo ovogodišnje ocjenjivanje vina  u sklopu projekta Vinske zvijezde. U komisiji su bili:  Antonija Čizmić, sommelierka restorana Vinodol,  Nina Buljević, studentica 4.god. Agronomskoga fakulteta,  pokretači ovog projekta Vitomir Andrić , Željko Suhadolnik i Ivo Kozarčanin  te stalni…

U utorak, 10. ožujka 2020., u restoranu Vinodol, u središtu Zagreba, održano je prvo ovogodišnje ocjenjivanje vina  u sklopu projekta Vinske zvijezde.

U komisiji su bili:  Antonija Čizmić, sommelierka restorana Vinodol,  Nina Buljević, studentica 4.god. Agronomskoga fakulteta,  pokretači ovog projekta Vitomir Andrić , Željko Suhadolnik i Ivo Kozarčanin  te stalni članovi komisije, Marija Vukelić, WSET2, voditeljica projekta Vinske zvijezde  te Saša Zec, enolog, Vina mosaica, predsjednik prvog  ocjenjivanja 2020.

Na ocjenjivanju su ocijenjena 32 uzorka, od toga 30 mirnih i 2 pjenušava vina.

Vina je besprijekorno posluživao stalni pratitelj projekta, gospodin Damir Tomić, iz restorana domaćina – Vinodola.

***

Vranac Andrija Selekcija, 15%, 2016., Podrumi Andrija, Paoča/ Čitluk, BiH. Cijena: 119,00 kn u Podrumi Andrija (Zagreb) 4****

Bogato, kompleksno, puno, užitno, upečatljivo. Na nosu  šumsko voće, pekmez od šljive. Čvrsto, odlično vino u svim elementima.

Gastro preporuka:  divljač,  crveno odležano  meso, zreli sirevi, deserti sa crnom čokoladom.

***

 Coletti Grigio – Blanc Nature, 12,5%, Kolarić vina, Plešivica/Jastrebarsko.  Cijena: 100,00 kn u vinariji, 3***

Lijepo, slasno,aromatično, snažno,iskričavo, profinjeno pjenušavo vino.

Gastro preporuka: aperitiv, kamenice i školjke, salata od plodova mora, riblji carpaccio

 ***

Zeleni Veltlinac Weszeli, 135, 2017., Weingut Weszeli, Langenlois,Austrija. Cijena: 63,00 kn ROTO promet 3***

Elegantno, pitko, sočno vino. Finih aroma. Osvježavajuće, dobre strukture i lijepe trajnosti.

Gastro preporuka: aperitiv, predjela, šunka u kruhu, purica s mlincima,  bijela riba.

***

Kopjar Sauvignon Blanc, 2018, Comet doo, Novi Marof. Cijena:  78,50 kn, Vivat fina vina, 3***

Na nosu herbalan. U ustima slasan, mineralan. Dobre strukture i trajnosti.  Kompleksno, elegantno vino.

Gastro preporuka: njoki s četiri vrste sira, razni omleti s povrćem,  orijentalna jela

***

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova –  Odličan odnos cijene i kakvoće

 ***

VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „JANA“ i gazirana prirodna mineralna voda „JAMNIČKA“.

Skrivena u srcu zemlje,smještena ispod pitomih svetojanskih brežuljaka okruženih zelenilom  Žumberačkog gorja. Čuvana slojevima tla i stijenama starim milijune godina. Netaknuta sve do trenutka ispijanja,  Jana je jedinstven dar prirode koji istinski upoznajemo samo ako zavirimo… duboko.  Jana je idealna pratiteljica vinskih događaja i ocjenjivanja na kojima se nikako ne smije dogoditi dehidriranje. Jana je uvijek s nama – na Vinskim zvijezdama!

https://www.facebook.com/vinskezvijezde/

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Vinske zvijezde 2020 #2: Od zlatne istarske Rosselle do divnih roséa Erduta i Iloka!

  U zagrebačkom Bistrou hotela Esplanade, 29.5. članovi komisije projekta Vinske zvijezde ocjenjivali su ružičasta vina  -   hrvatske rosée berbe 2019. U komisiji su bili Ivan Šneler, sommelier Esplanade, dr Nina Levičnik, sommelierka, Paulina Piškor, studentica...

Vinske zvijezde 2020 #2: roséi Kvarnera i Istre za dugi vikend!

U zagrebačkom Bistrou hotela Esplanade, 29.5. članovi komisije projekta Vinske zvijezde ocjenjivali su ružičasta vina  -   hrvatske rosée berbe 2019.  U komisiji su bili Ivan Šneler, sommelier Esplanade, dr Nina Levičnik, sommelierka, Paulina Piškor, studentica...

Vinske zvijezde 2020 #2 – provedite vikend s dalmatinskim roséima!

Na prvom ocjenjivanju nakon „popuštanja mjera“, 29.5. u zagrebačkom Bistrou hotela Esplanade, članovi komisije ocjenjivali su ružičasta vina  -   hrvatske rosée berbe 2019.  U komisiji su bili Ivan Šneler, sommelier Esplanade, dr Nina Levičnik, sommelierka, Paulina...

Vinske zvijezde 2020 #2 – 4 ružičasta pogleda na 4 strane Hrvatske!

Prvo ocjenjivanje nakon korona-stanke održano je u petak, 29.5. u zagrebačkom Bistrou hotela Esplanade, a ususret ljetu i boljim vremenima bilo je u ružičastim tonovima  - ocjenjivali su se hrvatski roséi berbe 2019. U komisiji su bili Ivan Šneler, sommelier...

Ružičasti pogled kroz čašu – Vinske zvijezde u Esplanadi!

Nakon korona-pauze, održalo se i drugo ovogodišnje ocjenjivanje „Vinske zvijezde“. Ovaj se projekt odvija od 2013. god, većinom u zagrebačkim restoranima, kuša se „naslijepo“ s više članova komisije, u kojoj su predstavnici sommeliera, enologa, vinskih trgovaca,...

Pin It on Pinterest

Share This