Vinske zvijezde 2020 #1: Zlato za portugalsko vino JMF Tinto Reserva

Prvo ovogodišnje ocjenjivanje održali smo 10. ožujka 2020., u restoranu Vinodol, prije mjera zabrane javnog okupljanja. U komisiji su bili: Antonija Čizmić, sommelierka restorana Vinodol, Nina Buljević, studentica 4.god. Agronomskog fakulteta,  pokretači ovog projekta Vitomir Andrić , Željko Suhadolnik i Ivo Kozarčanin  te stalni članovi komisije, Marija Vukelić, WSET2, voditeljica…

Prvo ovogodišnje ocjenjivanje održali smo 10. ožujka 2020., u restoranu Vinodol, prije mjera zabrane javnog okupljanja. U komisiji su bili: Antonija Čizmić, sommelierka restorana Vinodol, Nina Buljević, studentica 4.god. Agronomskog fakulteta,  pokretači ovog projekta Vitomir Andrić , Željko Suhadolnik i Ivo Kozarčanin  te stalni članovi komisije, Marija Vukelić, WSET2, voditeljica projekta Vinske zvijezde  te Saša Zec, enolog, Vina Mosaica, predsjednik komisije prvog ocjenjivanja u 2020. Donosimo preporuke za ovaj tjedan.

***

JMF TINTO RESERVA, 13,0%, 2018., José Maria da Fonseca, Portugal, MPC 46,90 kn u Vrutku   4****

Lijepo i ugodno vino. Na nosu papar, začini, voćno (šljiva, trešnja, višnja). Vvrlo pitko, gusto, mekanih tanina.

Sljubljivanje:  zreli sirevi, odležano meso, juneći ćevapi, roštilj, biftek, pečena patka

 Chablis Domaine Barat, 13,0%, 2018., Domaine Barat, Milly/Chablis, Bourgogne, Francuska MPC 129,98 kn u Vrutku 3***

Sortno, balansirano, užitno, pitko vino. Usklađenih  kiselina. Slasno.

Sljubljivanje: bečki odrezak, rižoto s gljivama, pačja prsa, rižoto s piletinom

Cabernet sauvignon Jakončić, 13,5%, 2017., Kmetija Jakončić, Dobrovo,Slovenija, MPC 84,00 kn u ROTO-u 3***

Intenzivno na nosu – voćno:  višnja, kupina,  borovnica.  Osjeti se utjecaj drveta.  Puno, pitko vino.

Sljubljivanje: odrezak od tune, roštilj (vratina)

Škrlet Lagena, 13,0%, 2018., Wine Republic – Sven Đozo, Moslavina,  MPC 63,00kn u vinariji  

Sortno, herbalno, svježe. Na nosu bijelo cvijeće, na nepcu ugodna gorčina.

Sljubljivanje:  salata od piletine, riječna riba: pastrva, smuđ.

***

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova –  Odličan odnos cijene i kakvoće

***

VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „JANA“ i gazirana prirodna mineralna voda „JAMNIČKA“.

Skrivena u srcu zemlje,smještena ispod pitomih svetojanskih brežuljaka okruženih zelenilom  Žumberačkog gorja. Čuvana slojevima tla i stijenama starim milijune godina. Netaknuta sve do trenutka ispijanja,  Jana je jedinstven dar prirode koji istinski upoznajemo samo ako zavirimo… duboko.  Jana je idealna pratiteljica vinskih događaja i ocjenjivanja na kojima se nikako ne smije dogoditi dehidriranje. Jana je uvijek s nama – na Vinskim zvijezdama!

https://www.facebook.com/vinskezvijezde/

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

CO due, vina CORONICA

Pjenušava malvazija Morena Coronice nastavlja priču mirne malvazije koja je mnogima znana i omiljena. Rijetko koji vinar prenosi svoj terroir i duboku ukorijenjenu ljubav prema zemlji na kojoj raste loza kao Moreno Coronica: tako i  pjenušava malvazija ponavlja...

Na jesenskim Vinskim zvijezdama zablistao Degrassi Cabernet Sauvignon Contarini 2016 Special Edition!

Jesenske Vinske zvijezde 2024. odabrale su 3 pobjednika u kategorijama: bijela odležana vna, jantarna vina i crna odležana vina! Degrassi Cabernet sauvignon Contarini 2016 apsolutni je pobjednik s 96,3 boda te pobjednik u kategoriji crnih odležanih vina, u kategoriji...

Vinske zvijezde – broj 4!

Glavna urednica časopisa Vinske zvijezde,  Marija Vukelić , ovim riječima poziva da pročitate novi broj našeg časopisa: " Dragi suradnici i prijatelji, naš novi broj digitalnog časopisa je online. Nadam se da ćete uživati u čitanju (tekstova u kojima ste spomenuti,...

Dani vina Jaska 2024

Nakon što su u velikom stilu proslavili svoj veliki 30. rođendan, Dani vina čekaju vas u posljednjem rujanskom vikendu, od 27. do 29. rujna, uz pregršt iznenađenja. Posvećeni kvaliteti, čistoći i svježini vina plešivičkih vinara, Dani vina za svoj su dom odabrali...

Pavičićev Rosé najbolji u kategoriji hvarskih ružičastih vina ljeta 2024! 

   Na velikom ocjenjivanje hvarskih vina - 6. Jelsa Summer Wine tasting u organizaciji projekta Vinske zvijezde i TZ Općine Jelsa, u kategoriji ružičastih vina pobijedio je Rosé Plavac mali vinarije Pavičić s 90,80 bodova.  Ocjenjivači su ga opisali kao elegantno,...