Vinarke o krizi: Tatjana Hažić

Tatjana Hažić, jedna od vinarki koja je nedavno predstavila svoja vina na 1.Vinskom univerzumu Zagreb, napisala je svoje mišljenje o vinskoj krizi uzrokovanoj pandemijom. “Kao prvo, moram reći da nas pandemija nije zaustavila u realizaciji projekata, poslova i aktivnosti na našem OPG-u. Situacija s plasmanom vina je tužna. Bilježimo veliki…

Tatjana Hažić, jedna od vinarki koja je nedavno predstavila svoja vina na 1.Vinskom univerzumu Zagreb, napisala je svoje mišljenje o vinskoj krizi uzrokovanoj pandemijom.

Kao prvo, moram reći da nas pandemija nije zaustavila u realizaciji projekata, poslova i aktivnosti na našem OPG-u. Situacija s plasmanom vina je tužna. Bilježimo veliki pad prometa vina. Naš najveći problem je što nema turista, putnika, posjetitelja. Najveći generator gostiju je zatvoren već više od mjesec dana (Terme Sv. Martin). Najveći pad bilježimo u našoj  Vinskoj kući, koju smo morali zatvoriti s obzirom da smo u kategoriji “ugostiteljskih objekata”, a nema ni turista.”

Glede vinske krize Tatjana kaže: “Čini mi se da će cijeli proces povratka i oporavka biti spor. Neki prijedlozi ministarstva su dobri; posebno oni koji se dotiču obrađivanja zahtjeva, kontrole i isplate provedenih mjera. Cijeli taj postupak do sada je bio poprilično spor. Mislim da je to svakako dobar potez za ubrzati stvari i na taj način pokrenut gospodarstvo – jer nama nije cilj stati. Još negdje na početku pandemije se govorilo o povećanju limita kod potpora male vrijednosti s 200.000 € na 500.000 €, što mi se isto tako čini odličan potez za nastavak razvijanja našeg OPG-a i aktivnosti na OPG-u. Uputili smo danas i dopis za smanjenje plaćanja PREDUJMA na dohodak koji se odnosi upravo na trenutno ostvarivanje prometa. Mada nisam sigurna koliko će nam to olakšati cjelokupno poslovanje, druge programe nismo koristili, a ne ispunjavamo ni uvjete.”

O marketingu kaže:  Kad je riječ o marketingu, i dalje radimo na novim promotivnim materijalima vina. Pripremamo nova vina za tržište, kao novitete naše male Vinarije. Bavimo se online prodajom i online marketingom.”

Poruka vinarima 

“Teško mi je poslati poruku vinarima. Gledam kolege i vidim da se bore, vidim da su u teškoj situaciji. Mi imamo tu alternativnu djelatnost (voćarstvo) koja nas održava pa nam je malo lakše, ali mi nikako nije drago što nemamo turista i što nam je smanjen promet s vinom.”

Što se tiče institucija, drago mi je što smo konačno izbacili fakseve te se koriste mailove i što su smanjene birokratske prepreke. Ubrzali smo se.

Kupcima poručujem da vjerujem da će se situacija uskoro normalizirati pa ćemo se moći vratiti u normalu.  Mislim da će potražnja za “terasama” bit u porastu, a mi imamo dovoljno veliku za sve… 🙂

Dobro nam došli u Međimurje!

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

WineOS by Graševina Croatica 2026 – Graševina u središtu najvažnijeg vinskog sajma istočne Hrvatske!

Jedanaesto izdanje sajma vina, delicija i ugodnog življenja WineOS by Graševina Croatica, održano 16. i 17. siječnja u Gospodarskom centru Osječko-baranjske županije, još je jednom potvrdilo svoj status najvažnijeg vinskog događaja istočne Hrvatske. Tijekom dva...

Proslavite Vinkovo u Slavoniji i Baranji!

Posljednja dva tjedna zima je ozbiljno pokazala zube, a mraz, magla i minusi pretvorili su Slavoniju i Baranju u razglednicu u bijelo-sivim tonovima. No, dok se priroda privremeno umirila, u vinogradima se budi ono najveselije: vinska zima. Upravo u ovo doba godine,...

WineOS by Graševina Croatica: Osijek ovog vikenda ponovno u znaku vina!

Svega nas jedan dan dijeli od vinskog spektakla godine na istoku Hrvatske. Osijek će 16. i 17. siječnja 2026. ponovno postati središte vinske i gastronomske scene, kada se u prostoru Gospodarskog centra Osječko-baranjske županije održava WineOS by Graševina Croatica –...

Vinkovo u Iloku 2026.: početak vinogradarske godine u znaku tradicije i vina!

Vinkovo u Iloku, tradicionalna proslava svetog Vinka - zaštitnika vinogradara - održat će se od 22. do 25. siječnja 2026., okupljajući ljubitelje vina, vinogradare i poštovatelje srijemske tradicije u staroj jezgri grada i iločkim vinarijama. Manifestacija simbolično...

Ledena berba u vinogradima Papak – dragulj zime u boci!

U vinogradima obitelji Papak zima nije vrijeme mirovanja, nego jedan od najuzbudljivijih trenutaka u godini, a on znači - imati ledenu berbu. Riječ je o rijetkom i zahtjevnom procesu u kojem se grožđe bere tek kada temperature padnu minimalno tri dana ispod –7 °C,...