Vinarke o krizi: Tatjana Hažić

Tatjana Hažić, jedna od vinarki koja je nedavno predstavila svoja vina na 1.Vinskom univerzumu Zagreb, napisala je svoje mišljenje o vinskoj krizi uzrokovanoj pandemijom. “Kao prvo, moram reći da nas pandemija nije zaustavila u realizaciji projekata, poslova i aktivnosti na našem OPG-u. Situacija s plasmanom vina je tužna. Bilježimo veliki…

Tatjana Hažić, jedna od vinarki koja je nedavno predstavila svoja vina na 1.Vinskom univerzumu Zagreb, napisala je svoje mišljenje o vinskoj krizi uzrokovanoj pandemijom.

Kao prvo, moram reći da nas pandemija nije zaustavila u realizaciji projekata, poslova i aktivnosti na našem OPG-u. Situacija s plasmanom vina je tužna. Bilježimo veliki pad prometa vina. Naš najveći problem je što nema turista, putnika, posjetitelja. Najveći generator gostiju je zatvoren već više od mjesec dana (Terme Sv. Martin). Najveći pad bilježimo u našoj  Vinskoj kući, koju smo morali zatvoriti s obzirom da smo u kategoriji “ugostiteljskih objekata”, a nema ni turista.”

Glede vinske krize Tatjana kaže: “Čini mi se da će cijeli proces povratka i oporavka biti spor. Neki prijedlozi ministarstva su dobri; posebno oni koji se dotiču obrađivanja zahtjeva, kontrole i isplate provedenih mjera. Cijeli taj postupak do sada je bio poprilično spor. Mislim da je to svakako dobar potez za ubrzati stvari i na taj način pokrenut gospodarstvo – jer nama nije cilj stati. Još negdje na početku pandemije se govorilo o povećanju limita kod potpora male vrijednosti s 200.000 € na 500.000 €, što mi se isto tako čini odličan potez za nastavak razvijanja našeg OPG-a i aktivnosti na OPG-u. Uputili smo danas i dopis za smanjenje plaćanja PREDUJMA na dohodak koji se odnosi upravo na trenutno ostvarivanje prometa. Mada nisam sigurna koliko će nam to olakšati cjelokupno poslovanje, druge programe nismo koristili, a ne ispunjavamo ni uvjete.”

O marketingu kaže:  Kad je riječ o marketingu, i dalje radimo na novim promotivnim materijalima vina. Pripremamo nova vina za tržište, kao novitete naše male Vinarije. Bavimo se online prodajom i online marketingom.”

Poruka vinarima 

“Teško mi je poslati poruku vinarima. Gledam kolege i vidim da se bore, vidim da su u teškoj situaciji. Mi imamo tu alternativnu djelatnost (voćarstvo) koja nas održava pa nam je malo lakše, ali mi nikako nije drago što nemamo turista i što nam je smanjen promet s vinom.”

Što se tiče institucija, drago mi je što smo konačno izbacili fakseve te se koriste mailove i što su smanjene birokratske prepreke. Ubrzali smo se.

Kupcima poručujem da vjerujem da će se situacija uskoro normalizirati pa ćemo se moći vratiti u normalu.  Mislim da će potražnja za “terasama” bit u porastu, a mi imamo dovoljno veliku za sve… 🙂

Dobro nam došli u Međimurje!

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Vinski grad ponovno u Puli od 11. srpnja do 03. kolovoza!

Titov park i ovoga će ljeta postati epicentar dobre energije, druženja i uživanja u vrhunskim vinima. Vinski grad se vraća u Pulu od 11. srpnja do 3. kolovoza, a sve posjetitelje svakoga dana od 19:30 do 01:00 sat iza ponoći očekuje sjajna atmsofera pod lampicama,...

Skriveni raj nadomak Zagreba – otkrijte Sisačko – moslavačku županiju!

Otkrijte skriveni raj nadomak Zagreba! Sisačko-moslavačka županija najpoželjnija je vikend destinacija ovog ljeta! Kažu da je Sisačko-moslavačka županija idealna za vikend bijeg i jednodnevne izlete. Upravo zato živite li u kontinentalnom dijelu Hrvatske, u Zagrebu...

U vinariji Papak u Iloku održan 6. Pjenušavi doručak u vinogradu Srijem!

 Šesto hedonističko druženje uz srijemske pjenušce, domaće specijalitete, glazbu pod stoljetnim orahom i ove je godine privuklo stotinjak gostiju koji su pravovremenom rezervacijom stigli na pjenušavi srijemski doručak u subotu, 28. lipnja 2025.! Doručak je održan u...

Slavonija i Baranja pozivaju na ljeto za pamćenje!

  Zagreb, udarni vikend u srpnju. Asfalt se puši, navigacija panično traži parking, a za osvježenje se nude bezuspješno “rashlađeni” voda ili pivo. U zraku su znoj i uzbuđenje, a više ljudi stalo vam je na nogu nego u tramvaj u špici. Kako smo na istoku navikli...

Graševina Jakovac

Fantastičnih 95 bodova osvojila je Graševina Jakovac 2024 na ljetnom ocjenjivanju Vinskih zvijezda, nakon još jednog odličnog uspjeha na nedavnom ocjenjivanju Grow du Monde (Graševine svijeta) s 92 boda. Dva iznimna rezultata na dva ocjenjivanja naslijepo govore o...