Na prvom ocjenjivanju nakon „popuštanja mjera“, 29.5. u zagrebačkom Bistrou hotela Esplanade, članovi komisije ocjenjivali su ružičasta vina – hrvatske rosée berbe 2019. U komisiji su bili Ivan Šneler, sommelier Esplanade, dr Nina Levičnik, sommelierka, Paulina Piškor, studentica četvrte godine Agronomskoga fakulteta u Zagrebu (kategorija – mlada vinarka), Ines Zemlić, vinska trgovkinja i promotorica te stalni članovi komisije Saša Zec, enolog i Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika, (WSET2), aktualna voditeljica projekta Vinske zvijezde i predsjednica komisije ovog ružičastog ocjenjivanja u Esplanadi. Vina je posluživao izvrsni Zlatko Batistić (HSK1) iz restorana-domaćina.
***
***
4**** Plavac mali Rosé 2019, 12%, (plavac mali&syrah), Terra Madre Komarna, Komarna. Cijena: 44,49 /Špar, Vrutak
Losos boja, miris nara, šipka, mlade kruškice. Na nepcu lijepa svježina, ugodna kiselina. Fino, gastro vino. Skladno. Preporuka jela: rižoto sa crvenim radičem. Škampi na buzaru. Orijentalna jela.
***
3*** Rosé Marino, 13.5% (plavac mali), Vina Carić, Svirče, Hvar. Cijena: 60kn/ WineBox, Split
Intenzivnija ružičasta boja. Lijepo balansirano, ugodna gorčina i trajnost. Rosé s karakterom. Znalački napravljeno. Preporuka jela: carpaccio losos pastrve, carpaccio tuna, pržene srdelice.
***
3*** Đelozija 2019, 12%, (plavka&merlot), Vina Govorko, Metković. Cijena: 40kn/u vinariji
Malo tamnija ružičasta boja. Na nosu miris lubenice, šumskih jagoda. Zanimljivo vino! Preporuka jela: salata od kockica lubenice i škripavca s mentom, rižoto s račićima i šumskim jagodama.
***
3*** Rosé Benkovac 12,5% (grenache & cabernet sauvignon) Benkovac, Badel, Cijena: 38kn, Vrutak
Intenzivne boje, lijepe kiseline. Pitko, izražajno, trajno. Preporuka jela: bijelo meso na roštilju, ćevapi.
***
PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno i naslijepo. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova – odličan odnos cijene i kakvoće.
Više o projektu na: https://www.facebook.com/vinskezvijezde/
