Vinske zvijezde 2020 #2 – četiri lijepa roséa za ovaj vikend!

U zagrebačkom Bistrou hotela Esplanade, 29.5. članovi komisije projekta Vinske zvijezde ocjenjivali su ružičasta vina  –   hrvatske rosée berbe 2019.  U komisiji su bili Ivan Šneler, sommelier Esplanade, dr Nina Levičnik, sommelierka, Paulina Piškor, studentica četvrte godine Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, Ines Zemlić, vinska trgovkinja te stalni članovi komisije Saša…

U zagrebačkom Bistrou hotela Esplanade, 29.5. članovi komisije projekta Vinske zvijezde ocjenjivali su ružičasta vina  –   hrvatske rosée berbe 2019.  U komisiji su bili Ivan Šneler, sommelier Esplanade, dr Nina Levičnik, sommelierka, Paulina Piškor, studentica četvrte godine Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, Ines Zemlić, vinska trgovkinja te stalni članovi komisije Saša Zec, enolog i Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika, (WSET2), aktualna voditeljica projekta Vinske zvijezde i predsjednica komisije ovog ružičastog ocjenjivanja u Esplanadi. Vina je posluživao izvrsni Zlatko Batistić (HSK1) iz restorana-domaćina.

***

Kutjevački Rosé  2019, 12,5% (cabernet sauvignon, zweigelt i syrah), Kutjevo dd, Kutjevo. Cijena: 29, 98 kn, Vrutak 

Boja maline. Voćne arome na nosu (jagoda, malina). Svježina, herbalno. Lijepo, sadržajno vino.                      Preporuka jela: piletina na roštilju

 

Opolo nobile  2019, 12,5 % (plavac mali), Tomić/Bastijana doo,  Jelsa Hvar. Cijena: 67kn, Roto

Provansalska boje.  Voćne, herbalne arome. Izražena svježina. Dopadljivo vino.                                        Preporuka jela: trilje na gradele, carpaccio od škampa s palentom

 

Kopjar Rosé 2019, 11,5%  (crni pinot), vinarija Kopjar., Zagorje. Cijena: 60kn, Roto

Lijepa roza boja. Miris maline, dopadljivo vino.                                                                                          Preporuka: predjela – uz šunku, mortadellu, ljetne salate

 

Markus Szabotage 2019, 12,5 (caberet sauvignon, crni pinot), Markus, Zagreb Cijena: 120kn Witrina

Provansalska boja. Za aperitiv.

***

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno i naslijepo. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova –  odličan odnos cijene i kakvoće.

 

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Vinske zvijezde 2020 #3: chardonnay, sauvignon ili graševina – izbor je vaš!

Treće ovogodišnje ocjenjivanje „Vinske zvijezde“ održalo se potkraj lipnja u zagrebačkom bistrou Fino&vino. Tema su bila „ljetna vina“. U komisiji su bili sommelieri Ivan Perković i  Igor Grubač,  Tina Lovin Mrak, studentica treće godine Agronomskoga fakulteta u...

Vinske zvijezde 2020 #3: graševina i frankovka –izvrsna vrijednost za novac!

S ljetnog ocjenjivanja u restoranu Fino &Vino, za prvi tjedan kolovoza – za svakog ponešto: bijela, ružičasta i crvena vina!        Treće ovogodišnje ocjenjivanje „Vinske zvijezde“ održalo se potkraj lipnja u zagrebačkom bistrou Fino&vino. Tema su bila „ljetna...

Vinske zvijezde 2020 #3 – Pošip Nerica istinski zavodljivo vino!

 S ljetnog ocjenjivanja u restoranu Fino&vino , za ovaj sunčani tjedan -  preporučamo bijela vina. Treće ovogodišnje ocjenjivanje „Vinske zvijezde“ održalo se potkraj lipnja u zagrebačkom bistrou Fino&vino. Tema su bila „ljetna vina“.           ...

Vinske zvijezde 2020 #3: uz malvaziju Valenta, oduševio Govorkov Dišpet!

Treće ovogodišnje ocjenjivanje „Vinske zvijezde“ održalo se potkraj lipnja u zagrebačkom bistrou Fino&vino. Tema su bila „ljetna vina“. U komisiji su bili sommelieri Ivan Perković i  Igor Grubač,  Tina Lovin Mrak, studentica treće godine Agronomskoga fakulteta u...

Vinske zvijezde – Ljetno ocjenjivanje u zagrebačkom bistrou Fino&vino!

  Treće ovogodišnje ocjenjivanje „Vinske zvijezde“ održalo se potkraj lipnja u zagrebačkom bistrou Fino&vino. Ovaj projekt ocjenjivanja održava se od 2013. god, većinom u zagrebačkim restoranima, kuša se „naslijepo“ s više članova komisije, u kojoj su...

Pin It on Pinterest

Share This