Vinske zvijezde 2020 #3 – Pošip Nerica istinski zavodljivo vino!

 S ljetnog ocjenjivanja u restoranu Fino&vino , za ovaj sunčani tjedan –  preporučamo bijela vina. Treće ovogodišnje ocjenjivanje „Vinske zvijezde“ održalo se potkraj lipnja u zagrebačkom bistrou Fino&vino. Tema su bila „ljetna vina“.            Pošip Nerica  13,5% , 2019. Nerica Vino, Čara/Korčula. Cijena: 92,50 kn, Vivat…

 S ljetnog ocjenjivanja u restoranu Fino&vino , za ovaj sunčani tjedan –  preporučamo bijela vina. Treće ovogodišnje ocjenjivanje „Vinske zvijezde“ održalo se potkraj lipnja u zagrebačkom bistrou Fino&vino. Tema su bila „ljetna vina“. 

   

 

 

 

Pošip Nerica  13,5% , 2019. Nerica Vino, Čara/Korčula. Cijena: 92,50 kn, Vivat fina vina

Izvrsno balansirano vino, mirisi citrusa, bijelog cvijeća, nježno herbalno. Uz voće i okus badema.  Slankasto, mineralno. Istinsko, moćno, zavodljivo vino. Gastro preporuka:  carpaccio od brancina, sushi, bijela riba na sve načine (uz mediteranske začine), teletina pod pekom.

 

Zlatarica Pilač, 12,0%, 2019., Agro Boba, Vrgorac .  Cijena: 50,00 kn, Vina mosaica

Veselo, razigrano, osvježavajuće, ugodno vino. Na nosu i nepcu citrusno, mineralno. Srednje trajno, ali vrlo pitko. Gastro preporuka: aperitiv uz mlađe sireve i bademe,  bijela riba na žaru, hobotnica pod pekom.

 

Žlahtina Pavlomir  (Grand cru), 12,5%    2019.   Pavlomir, Novi Vinodolski   Cijena: 50,00 kn u vinariji

Kompleksno vino, pitko, bogato. Na nosu nježno citrusno, bijelo poljsko cvijeće.                                            Gastro preporuka:  njoki sa četiri vrste sira, piletina u bijelom umaku, štrudla od sira, fritaja sa šparogama.

 

Škrlet Košutić, 12,0%, 2019.  OPG Verica Košutić, Kutina  Cijena: MPC 40,00 kn u vinariji

Slasno, mineralno, osvježavajuće, skladno vino.  Citrusi na nosu, malo koprive.                                            Gastro preporuka: rižoto sa sirom, mesna predjela, pikantnija švargla, kuhana šunka

 

***

 U komisiji su bili sommelieri Ivan Perković Igor Grubač,  Tina Lovin Mrak, studentica treće godine Agronomskoga fakulteta u Zagrebu (kategorija – mlada vinarka) te organizatori –  Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika, (WSET2), aktualna voditeljica projekta i Saša Zec, enolog i i predsjednik komisije ovoga ocjenjivanja. Vina je posluživao Krešimir Šesnić, sommelier i vlasnik bistroa Fino&Vino.

***

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno i naslijepo. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova –  odličan odnos cijene i kakvoće.

https://www.facebook.com/vinskezvijezde/

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Vinske zvijezde 2020 #3: chardonnay, sauvignon ili graševina – izbor je vaš!

Treće ovogodišnje ocjenjivanje „Vinske zvijezde“ održalo se potkraj lipnja u zagrebačkom bistrou Fino&vino. Tema su bila „ljetna vina“. U komisiji su bili sommelieri Ivan Perković i  Igor Grubač,  Tina Lovin Mrak, studentica treće godine Agronomskoga fakulteta u...

Vinske zvijezde 2020 #3: graševina i frankovka –izvrsna vrijednost za novac!

S ljetnog ocjenjivanja u restoranu Fino &Vino, za prvi tjedan kolovoza – za svakog ponešto: bijela, ružičasta i crvena vina!        Treće ovogodišnje ocjenjivanje „Vinske zvijezde“ održalo se potkraj lipnja u zagrebačkom bistrou Fino&vino. Tema su bila „ljetna...

Vinske zvijezde 2020 #3 – Pošip Nerica istinski zavodljivo vino!

 S ljetnog ocjenjivanja u restoranu Fino&vino , za ovaj sunčani tjedan -  preporučamo bijela vina. Treće ovogodišnje ocjenjivanje „Vinske zvijezde“ održalo se potkraj lipnja u zagrebačkom bistrou Fino&vino. Tema su bila „ljetna vina“.           ...

Vinske zvijezde 2020 #3: uz malvaziju Valenta, oduševio Govorkov Dišpet!

Treće ovogodišnje ocjenjivanje „Vinske zvijezde“ održalo se potkraj lipnja u zagrebačkom bistrou Fino&vino. Tema su bila „ljetna vina“. U komisiji su bili sommelieri Ivan Perković i  Igor Grubač,  Tina Lovin Mrak, studentica treće godine Agronomskoga fakulteta u...

Vinske zvijezde – Ljetno ocjenjivanje u zagrebačkom bistrou Fino&vino!

  Treće ovogodišnje ocjenjivanje „Vinske zvijezde“ održalo se potkraj lipnja u zagrebačkom bistrou Fino&vino. Ovaj projekt ocjenjivanja održava se od 2013. god, većinom u zagrebačkim restoranima, kuša se „naslijepo“ s više članova komisije, u kojoj su...

Pin It on Pinterest

Share This