Vinske zvijezde 2020 #3 – Pošip Nerica istinski zavodljivo vino!

 S ljetnog ocjenjivanja u restoranu Fino&vino , za ovaj sunčani tjedan –  preporučamo bijela vina. Treće ovogodišnje ocjenjivanje „Vinske zvijezde“ održalo se potkraj lipnja u zagrebačkom bistrou Fino&vino. Tema su bila „ljetna vina“.            Pošip Nerica  13,5% , 2019. Nerica Vino, Čara/Korčula. Cijena: 92,50 kn, Vivat…

 S ljetnog ocjenjivanja u restoranu Fino&vino , za ovaj sunčani tjedan –  preporučamo bijela vina. Treće ovogodišnje ocjenjivanje „Vinske zvijezde“ održalo se potkraj lipnja u zagrebačkom bistrou Fino&vino. Tema su bila „ljetna vina“. 

     

 

 

Pošip Nerica  13,5% , 2019. Nerica Vino, Čara/Korčula. Cijena: 92,50 kn, Vivat fina vina

Izvrsno balansirano vino, mirisi citrusa, bijelog cvijeća, nježno herbalno. Uz voće i okus badema.  Slankasto, mineralno. Istinsko, moćno, zavodljivo vino. Gastro preporuka:  carpaccio od brancina, sushi, bijela riba na sve načine (uz mediteranske začine), teletina pod pekom.

 

Zlatarica Pilač, 12,0%, 2019., Agro Boba, Vrgorac .  Cijena: 50,00 kn, Vina mosaica

Veselo, razigrano, osvježavajuće, ugodno vino. Na nosu i nepcu citrusno, mineralno. Srednje trajno, ali vrlo pitko. Gastro preporuka: aperitiv uz mlađe sireve i bademe,  bijela riba na žaru, hobotnica pod pekom.

 

Žlahtina Pavlomir  (Grand cru), 12,5%    2019.   Pavlomir, Novi Vinodolski   Cijena: 50,00 kn u vinariji

Kompleksno vino, pitko, bogato. Na nosu nježno citrusno, bijelo poljsko cvijeće.                                            Gastro preporuka:  njoki sa četiri vrste sira, piletina u bijelom umaku, štrudla od sira, fritaja sa šparogama.

 

Škrlet Košutić, 12,0%, 2019.  OPG Verica Košutić, Kutina  Cijena: MPC 40,00 kn u vinariji

Slasno, mineralno, osvježavajuće, skladno vino.  Citrusi na nosu, malo koprive.                                            Gastro preporuka: rižoto sa sirom, mesna predjela, pikantnija švargla, kuhana šunka

 

***

 U komisiji su bili sommelieri Ivan Perković Igor Grubač,  Tina Lovin Mrak, studentica treće godine Agronomskoga fakulteta u Zagrebu (kategorija – mlada vinarka) te organizatori –  Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika, (WSET2), aktualna voditeljica projekta i Saša Zec, enolog i i predsjednik komisije ovoga ocjenjivanja. Vina je posluživao Krešimir Šesnić, sommelier i vlasnik bistroa Fino&Vino.

***

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno i naslijepo. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova –  odličan odnos cijene i kakvoće.

https://www.facebook.com/vinskezvijezde/

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Vinske zvijezde 2024 # 2 – Proljetna vina: Tri crna i dva bijela zlata!

Na prvi dan proljeća, 21. ožujka 2024. stručna komisija projekta Vinske zvijezde  ocjenjivala je proljetna vina za Uskrs u zagrebačkoj Esplanadi, u restoranu Zinfandel! U komisiji je bilo pet članova: Jasminka Šaško, enologinja; Adriana Strmotić, sommelierka 1. razine...

Vinske zvijezde za prvi dan proljeća donose Uskršnja vina!

Na prvi dan proljeća, 21.3.2024. stručna komisija je ocjenjivala vina za Uskrs u zagrebačkoj Esplanadi, u restoranu Zinfandel. Najbolje ocijenjena vina su bila crna: najviše bodova dobio je Degrassijev Terre Blanche Cuvée Rouge Riserva 2013 (95),  drugi je plavac mali...

Vinske zvijezde 2024 #1- dva bijela i dva crna srebra!

Vinske zvijezde proslavile su desetu obljetnicu na svojem ocjenjivanju u zagrebačkom restoranu Vinodol. Tema prvog ocjenjivanja u 2024. godini bila je "ljubavna vina", odnosno vina koja bismo rado uživali uz romantičnu večeru na Valentinovo. Neka od vina isticala su...

Vinske zvijezde 2024 #1 – Zlatna malvazija Nera!

Vinske zvijezde proslavile su desetu obljetnicu na svojem ocjenjivanju u zagrebačkom restoranu Vinodol. Tema prvog ocjenjivanja u 2024. godini bila je "ljubavna vina", odnosno vina koja bismo rado uživali uz romantičnu večeru na Valentinovo. Neka od vina isticala su...

Vinske zvijezde 2024 #1 – tri zlata s juga i jedno iz bregovite Hrvatske!

Vinske zvijezde proslavile su svoj 10. rođendan na ocijenjivanju u zagrebačkom restoranu Vinodol. Tema prvog  ocjenjivanja u 2024. godini, bila su “ljubavna vina”, vina koja bismo rado pijuckali uz svečanu večeru na Valentinovo. Neka su vina tražila afrodizijačka...