Novosti iz Bottege: Magnum Rainbow – nova verzija Bottega Gold Prosecca

U talijanskoj pokrajini Veneto, nedaleko gradića Conegliana, kolijevke prosecca, na pola puta između Venecije i Dolomita krajolik doista očarava svojom slikovitošću – izmjenjuju se vinogradi prosecca u urednim redovima loze  – a putem se tako ukaže i neki drevni dvorac ili vila sagrađena u venecijanskom stilu. Usred toga pitoresknog krajolika…

U talijanskoj pokrajini Veneto, nedaleko gradića Conegliana, kolijevke prosecca, na pola puta između Venecije i Dolomita krajolik doista očarava svojom slikovitošću – izmjenjuju se vinogradi prosecca u urednim redovima loze  – a putem se tako ukaže i neki drevni dvorac ili vila sagrađena u venecijanskom stilu. Usred toga pitoresknog krajolika nalazi se mjestašce Bibano di Godega. Ondje se smjestila vinarija i tvrtka Bottega SPA.

Uz izvrsni prosecco, proizveden 100% od grožđa prosecco ili glera, Bottega nudi i druga pjenušava vina te prestižna crvena vina. Iz vinarije nam javljaju da su na tržište “pustili” novi magnum:

“Tvrtka Bottega predstavila je posebnu verziju pjenušca Bottega Gold, Prosecco Doc u ograničenom izdanju Magnum Rainbow, u zlatnoj boci.  Ovo je vino zamišljeno da prenese poruku nade, uz vjeru da se možemo izvući iz globalne krize koja je obilježila proteklih nekoliko mjeseci. Bocu, izrađenu u samo 500 primjeraka, krasi dugačka pruga u duginim bojama s riječima “Opet ćemo cvjetati”.

Bottega Gold odlikuje se izrazito aromatičnim proseccom i bocom izrađenom ekskluzivnim postupkom metalizacije zahvaljujući kojoj zlatna boja postaje sastavni dio vanjske površine. S prepoznatljivim i originalnim dizajnom, Bottega Gold postao je ikona ukusa, cijenjenog u cijelom svijetu kao izraz najboljeg stila Made in Italy.

Bottega Gold je prosecco brut, DOC, dobiven vinifikacijom grožđa glera, iz područja Valdobbiadene.  Vinogradi glere smješteni su u brežuljkastom predjelu s dugom vinogradarskom tradicijom. Grožđe se bere ručno, a zatim nježno preša i sprema u podrum. Fermentacija se događa u inox posudama pri kontroliranoj temperaturi od 14-15 ° C uz dodatak odabranih kvasca (charmat metoda). Organoleptički gledano, vino odlikuju izrazito voćne arome jabuke, kruške i egzotičnog voća te svježina. Savršen kao aperitiv, dobro se “uklapa” i kod pripreme ukusnih koktela (Bellini, Rossini).

Fotografije: Francesco-Galif (Arhiva Bottega)

https://www.bottegaspa.com/en/

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Turracher Höhe – snježni raj na tri sata vožnje od Zagreba!

Na granici između Štajerske i Koruške, na padinama Nockberga u zapadnom dijelu Gurktalskih Alpa, smjestio se pitoreskni Turracher Höhe. Ovaj planinski prijevoj i skijalište, okruženo trima jezerima, idealno je mjesto za ostvarenje svih zimskih snova – bilo da ste...

Prvo Vino uz žlicu u Rijeci održano u restoranu Paris!

  Bistro Paris jedan je od rijetkih ugostiteljskih objekata u Rijeci, koji na istoj adresi (Šetališta Joakima Rakovca 2a) na Sušaku kontinuirano djeluje od 1936. godine. Naravno, bilo je tu uspona i padova te promjene koncepta, a otprije 13 godina kako su ga...

U restoranu Plavi Podrum u Voloskom odabran novi blend Santa Elisabette 2021!

U restoranu Plavi Podrum u Voloskom vinarija Benvenuti odabrala je konačan blend Santa Elisabette iz 2021. godine, ponovno uz pomoć odabranih vinskih stručnjaka. Formiranjem konačnog blenda, jubilarni 7. put zaredom, priveden je kraju kompleksan proces rađanja...

Vinske zvijezde – ocjenjivanje ljubavnih vina, a šampion je: Cuvée Jakob 2011 s 95 bodova!

U zagrebačkom restoranu Vinodol komisija izabrala ljubavna vina za proslaviti Valentinovo – šampion je Cuvée Jakob 2011 s 95 bodova! U zagrebačkom restoranu Vinodol u srijedu, 12.2.2024., Vinske zvijezde proslavile su 11. rođendan - uz prvo ovogodišnje...

Više od 70 istarskih vinara predstavilo novu berbu malvazije istarske!

Izvrsna za bijela vina! Tako bi se mogla opisati lanjska vinogradarska godina. U to su se uvjerili vinski profesionalci i vinoljupci koji su posjetili 13. En Primeur mladih malvazija. Više od 70 istarskih vinara stiglo je u hotel Esplanade Zagreb kako bi predstavili...