Novosti iz Bottege: Magnum Rainbow – nova verzija Bottega Gold Prosecca

U talijanskoj pokrajini Veneto, nedaleko gradića Conegliana, kolijevke prosecca, na pola puta između Venecije i Dolomita krajolik doista očarava svojom slikovitošću – izmjenjuju se vinogradi prosecca u urednim redovima loze  – a putem se tako ukaže i neki drevni dvorac ili vila sagrađena u venecijanskom stilu. Usred toga pitoresknog krajolika…

U talijanskoj pokrajini Veneto, nedaleko gradića Conegliana, kolijevke prosecca, na pola puta između Venecije i Dolomita krajolik doista očarava svojom slikovitošću – izmjenjuju se vinogradi prosecca u urednim redovima loze  – a putem se tako ukaže i neki drevni dvorac ili vila sagrađena u venecijanskom stilu. Usred toga pitoresknog krajolika nalazi se mjestašce Bibano di Godega. Ondje se smjestila vinarija i tvrtka Bottega SPA.

Uz izvrsni prosecco, proizveden 100% od grožđa prosecco ili glera, Bottega nudi i druga pjenušava vina te prestižna crvena vina. Iz vinarije nam javljaju da su na tržište “pustili” novi magnum:

“Tvrtka Bottega predstavila je posebnu verziju pjenušca Bottega Gold, Prosecco Doc u ograničenom izdanju Magnum Rainbow, u zlatnoj boci.  Ovo je vino zamišljeno da prenese poruku nade, uz vjeru da se možemo izvući iz globalne krize koja je obilježila proteklih nekoliko mjeseci. Bocu, izrađenu u samo 500 primjeraka, krasi dugačka pruga u duginim bojama s riječima “Opet ćemo cvjetati”.

Bottega Gold odlikuje se izrazito aromatičnim proseccom i bocom izrađenom ekskluzivnim postupkom metalizacije zahvaljujući kojoj zlatna boja postaje sastavni dio vanjske površine. S prepoznatljivim i originalnim dizajnom, Bottega Gold postao je ikona ukusa, cijenjenog u cijelom svijetu kao izraz najboljeg stila Made in Italy.

Bottega Gold je prosecco brut, DOC, dobiven vinifikacijom grožđa glera, iz područja Valdobbiadene.  Vinogradi glere smješteni su u brežuljkastom predjelu s dugom vinogradarskom tradicijom. Grožđe se bere ručno, a zatim nježno preša i sprema u podrum. Fermentacija se događa u inox posudama pri kontroliranoj temperaturi od 14-15 ° C uz dodatak odabranih kvasca (charmat metoda). Organoleptički gledano, vino odlikuju izrazito voćne arome jabuke, kruške i egzotičnog voća te svježina. Savršen kao aperitiv, dobro se “uklapa” i kod pripreme ukusnih koktela (Bellini, Rossini).

Fotografije: Francesco-Galif (Arhiva Bottega)

https://www.bottegaspa.com/en/

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (učenje jezika kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRTu, pokretačica dječjih festivala na stranim jezicima (La vie en rose, L’italiano giocando), organizatorica većih i manjih vinskih događaja i kušanja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino, u radionicama i tekstovima, od Ž ...kao žlahtina ( i žganci), T ... kao teran ( i tartuf) , P ... kao Prosecco (i risotto), S ... kao sauvignon ( i sir) isl. Direktorica jedinoga Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica po7projekata promocije pjenušave destinacije - Pjenušavi doručak u vinogradu. Voditeljica vinskih srijeda, sortnih radionica i predstavljanja vinara (od 2017.), Voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske Zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, za poslove vinogradar/vinar (od 2023.). Pokretačica jedinstvenog projekta Francuski i vino (od 2016.)– edukacije vinskim pojmovima na francuskom jeziku, za profesionalce (sommeliere, vinare, enologe i ugostitelje) te vinske amatere – ljubitelje vina, online i uživo. Autorica jedinoga teroarskog krstarenja luksuznom jahtom "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara osobno, maslinara, OPG-ova s domaćim proizvodima - na šestodnevnoj ekskluzivnoj plovidbi Južnom Dalmacijom. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg, te povremena suradnica u časopisu Slano & Slatko. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

“VIS u Zagrebu” – Predstavljanje viških vina u Karijoli!

Prvo zajedničko predstavljanje viških vinara u Zagrebu organizirala je TZ grada Visa na čelu s direktorom Markom Dragojevićem, u petak, 12.travnja .2024, u pizzeriji Karijola u Vlaškoj ulici. Mjesto druženja vinskih profesionalaca i medija s viškim vinarima nije...

Vinistra 2024 – tko su šampioni 30. Ocjenjivanja vina i jakih alkoholnih pića?

Na 30. Ocjenjivanju vina i jakih alkoholnih pića, tradicionalno održanog kao najavu ovogodišnje Vinistre, najbolje mlade malvazije su iz vinarija Bastian i Deklić, potonji zajedno s Benvenutijem također se ističe kao šampion među teranima. Titulu "Best in Show"...

Braća Benvenuti u Botaničkom vrtu predstavili nove berbe svojih vina!

U prekrasnom ambijentu Botaničkog vrta u Zagrebu braća Albert i Nikola Benvenuti predstavili su nove berbe svojih poznatih vina. Proljeće je doba kada na tržište obično izlaze svježa vina iz prethodne berbe, a često i odležana iz ranijih berbi. Upravo je tako bilo i...

Zagreb Underground -otkrijte tajne zagrebačkog podzemlja u tunelu Grič!

Tri dana sljubljivanja vina i zabave - u tunel Grič stiže ZAGREB UNDERGROUND! Zagreb će od 12. do 14. travnja postati prvi grad u Hrvatskoj, u kojem će se održati Wine & Walk festival pod zemljom i to u tunelu izgrađenom tijekom drugog svjetskog rata prije 79...

11. izdanje festivala PINK DAY Zagreb predsavljeno u Laubi!

U Laubi je održana konferencija za medije na kojoj je najavljen 11. Pink Day festival koji će se održati u Laubi u subotu, 20. travnja od 11 do 20 sati. Festival će okupiti više od 150 etiketa ružičastih vina iz Hrvatske, Mađarske, Slovenije, Srbije, Italije,...