Vinske zvijezde 2020 #3: na blagdan Velike Gospe kušajte jantarni rukatac – Sagul!

S trećeg ocjenjivanja preporučamo jako fina i visoko ocjenjena vina iz cijele Hrvatske. Izaberite nešto za sebe, od Daruvara do Pelješca!  ***          Sagul Orange (rukatac), 13,5% 2019.  OPG VINA VIOLIĆ, Pelješac (91) . Cijena: 138kn, Wine Box Split Prelijepo jantarno vino. Čisto na na nosu i…

S trećeg ocjenjivanja preporučamo jako fina i visoko ocjenjena vina iz cijele Hrvatske. Izaberite nešto za sebe, od Daruvara do Pelješca!

 ***       

 

Sagul Orange (rukatac), 13,5% 2019.  OPG VINA VIOLIĆ, Pelješac (91) . Cijena: 138kn, Wine Box Split

Prelijepo jantarno vino. Čisto na na nosu i okusu, ugodno, fino. U retro okusu slasna gorčina. Gastro preporuka: janjetina na ražnju, šampijer  na gradele ili u pećnici s povrćem (mrkva, kapula, krumpir, tikvica, češnjak, ružmarin).

***

Sauvignon Vezak 12,5%  2019. Vinarija Daruvar/Badel 1862, Daruvar (90) Cijena: 75,00 kn u Vrutku

Vino jako  lijepih aroma: livada, bazga, kopriva, paprika, malo agruma.  Mineralno, trajno, zove na još. Gastro preporuka:  kamenice, školjke, orijentalna kuhinja (wok).

***   

Antunović Rosé (plavac mali), 14,0%  2019.  Antunović,  Pelješac (89)  Cijena: 29,98 Vrutak

Nježna losos boja. Cvjetno-voćne izražene arome. Na nepcu  slasno, kompleksno. Gastro preporuka:  jastog na žaru, tjestenina sa škampima, škampi na buzaru

***

Chardonnay ZWS 13,0%  2018. Zdjelarević vinska selekcija,  Zagreb (88)  Cijena: 75,50  vinoteka Vinoretum

Intenzivno i kompleksno na nosu.  Toplo, slasno, slojevito vino.  Gastro preporuka: janjeće pečenje s krumpirićima i mrkvom, njoki i piletina u umaku od 4 sira,  srednje odležani kravlji sirevi.

 ***

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno i naslijepo. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova –  odličan odnos cijene i kakvoće.

OCJENJIVANJE:  Treće ovogodišnje ocjenjivanje „Vinske zvijezde“ održalo se potkraj lipnja u zagrebačkom bistrou Fino&vino. Tema su bila „ljetna vina“. U komisiji su bili sommelieri Ivan Perković i  Igor Grubač,  Tina Lovin Mrak, studentica treće godine Agronomskoga fakulteta u Zagrebu (kategorija – mlada vinarka) te organizatori –  Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika, (WSET2), aktualna voditeljica projekta i Saša Zec, enolog i i predsjednik komisije ovoga ocjenjivanja. Vina je posluživao Krešimir Šesnić, sommelier i vlasnik bistroa Fino & Vino.

https://www.facebook.com/vinskezvijezde/

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Vinske zvijezde 2024 #1 – Ljubavna vina!

Vinske zvijezde proslavile su svoj deseti rođendan u restoranu Vinodol uz prvo ocjenjivanje vina ove godine, koje je bilo posvećeno temi ljubavnih vina! Na ocjenjivanju su prisustvovali osnivači projekta, Vitomir Andrić i Željko Suhadolnik, kao i poznati vinski...

Degrassijev Pinot noir Contarini 2016 pobjednik 10., jubilarnog, ocjenjivanja Vinske zvijezde 2024!

U zagrebačkom restoranu Vinodol, komisija je proglasila pobjednike - Degrassijev Pinot Noir Contarini 2016 osvojio je čak 96 bodova, slijedi Hilićev Dingač Excellence 2018 s 94 boda, dok je treće mjesto osvojio Polettijev Cabernet Sauvignon 2017 s 93 boda. U utorak,...

Vinske zvijezde 2023 #6: Kad ostane kolača … popijmo slatko! Tri mirna i jedno pjenušavo!

Peta preporuka s ocjenjivanja vina "Vinske zvijezde" s temom "Pjenušava i slatka vina". Ova preporuka simbolizira vrhunac stručne analize vina koja obuhvaća pjenušava i slatka vina, pružajući pravim ljubiteljima vina neodoljivu priliku za istraživanje vrhunskih...

Vinske zvijezde 2023 #6: Pjenušava vina za blagdanski stol – Četiri bruta za Novu godinu!!

Četvrta preporuka sa šestog ovogodišnjeg ocjenjivanja vina unutar projekta "Vinske zvijezde" posvećena je fascinantnoj kategoriji "Pjenušava i slatka vina". Ova preporuka označava kulminaciju stručne analize vina koja obuhvaća izuzetno raznolik spektar pjenušavih i...

Vinske zvijezde 2023 #6: Pjenušava vina za blagdanski stol – Mjehurići od Iloka do Visa!

 Treća preporuka sa šestog ovogodišnjeg ocjenjivanja vina u okviru projekta "Vinske zvijezde", posvećena je kategoriji "Pjenušava i slatka vina". Ova preporuka predstavlja vrhunac stručne analize vina koja obuhvaćaju širok spektar pjenušavih i slatkih vina, pružajući...