Vinske zvijezde 2020 #3: na blagdan Velike Gospe kušajte jantarni rukatac – Sagul!

S trećeg ocjenjivanja preporučamo jako fina i visoko ocjenjena vina iz cijele Hrvatske. Izaberite nešto za sebe, od Daruvara do Pelješca!  ***          Sagul Orange (rukatac), 13,5% 2019.  OPG VINA VIOLIĆ, Pelješac (91) . Cijena: 138kn, Wine Box Split Prelijepo jantarno vino. Čisto na na nosu i…

S trećeg ocjenjivanja preporučamo jako fina i visoko ocjenjena vina iz cijele Hrvatske. Izaberite nešto za sebe, od Daruvara do Pelješca!

 ***       

 

Sagul Orange (rukatac), 13,5% 2019.  OPG VINA VIOLIĆ, Pelješac (91) . Cijena: 138kn, Wine Box Split

Prelijepo jantarno vino. Čisto na na nosu i okusu, ugodno, fino. U retro okusu slasna gorčina. Gastro preporuka: janjetina na ražnju, šampijer  na gradele ili u pećnici s povrćem (mrkva, kapula, krumpir, tikvica, češnjak, ružmarin).

***

Sauvignon Vezak 12,5%  2019. Vinarija Daruvar/Badel 1862, Daruvar (90) Cijena: 75,00 kn u Vrutku

Vino jako  lijepih aroma: livada, bazga, kopriva, paprika, malo agruma.  Mineralno, trajno, zove na još. Gastro preporuka:  kamenice, školjke, orijentalna kuhinja (wok).

***   

Antunović Rosé (plavac mali), 14,0%  2019.  Antunović,  Pelješac (89)  Cijena: 29,98 Vrutak

Nježna losos boja. Cvjetno-voćne izražene arome. Na nepcu  slasno, kompleksno. Gastro preporuka:  jastog na žaru, tjestenina sa škampima, škampi na buzaru

***

Chardonnay ZWS 13,0%  2018. Zdjelarević vinska selekcija,  Zagreb (88)  Cijena: 75,50  vinoteka Vinoretum

Intenzivno i kompleksno na nosu.  Toplo, slasno, slojevito vino.  Gastro preporuka: janjeće pečenje s krumpirićima i mrkvom, njoki i piletina u umaku od 4 sira,  srednje odležani kravlji sirevi.

 ***

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno i naslijepo. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova –  odličan odnos cijene i kakvoće.

OCJENJIVANJE:  Treće ovogodišnje ocjenjivanje „Vinske zvijezde“ održalo se potkraj lipnja u zagrebačkom bistrou Fino&vino. Tema su bila „ljetna vina“. U komisiji su bili sommelieri Ivan Perković i  Igor Grubač,  Tina Lovin Mrak, studentica treće godine Agronomskoga fakulteta u Zagrebu (kategorija – mlada vinarka) te organizatori –  Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika, (WSET2), aktualna voditeljica projekta i Saša Zec, enolog i i predsjednik komisije ovoga ocjenjivanja. Vina je posluživao Krešimir Šesnić, sommelier i vlasnik bistroa Fino & Vino.

https://www.facebook.com/vinskezvijezde/

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

ROSSELLA POLETTI

 Miris ovoga vina očarava već godinama ne samo ljubitelje roséa, nego i ljubitelje posebnih vina i sorti. Rossella istarske vinarije Poletti je i na ovogodišnjem ocjenjivanju Vinske zvijezde, osvojila komisiju - svim svojim značajkama- bojom, mirisom, okusom....

Rosé 2023 zadarske vinarije Degarra pobjednik je tradicionalnog svibanjskog ocjenjivanja ružičastih vina projekta Vinske zvijezde!

 Na tradicionalnom svibanjskom ocjenjivanju ružičastih vina projekta Vinske zvijezde održanom u ponedjeljak 6.05. u zagrebačkom bistrou Nomu Sushi & Wine pobijedio je Rosé zadarske vinarije Degarra. s 94,33 boda!   Rosé Degarra 2023 osvojio je komisiju...

Vinski časopis Vinske Zvijezde No.2 je ONLINE!

Dragi vinoljupci! https://issuu.com/vinskezvijezde/docs/vinske_zvijezde_br_2 Ružičasta vina - tema su ovoga broja. Uz kratke opise vina, možete - jednostavnim klikom poći na webshop vinarije i kupiti ga! To je prednost i inovativnost našeg časopisa: nudimo vam da...

Ružičasto ocjenjivanje Vinskih zvijezda 2024 – Pobijedio je zadarski Rosé Degarra 2023!

                            U zagrebačkom Sushi & Wine bistrou „Nomu“ održano je Ružičasto ocjenjivanje Vinskih zvijezda 2024. Pobijedio je zadarski Rosé Degarra 2023 osvojivši 94,33 boda. Slijede Bastian Rosé 2023 (92,66), Rossella Poletti 2023 (92,33), Xtrian...

Vinske zvijezde 2024 # 2 – Proljetna vina: Četiri zlata i dva srebra za početak svibnja!

Prvog dana proljeća, 21. ožujka 2024. odabrana komisija vinskih znalaca projekta Vinske zvijezde  ocjenjivala je proljetna vina za Uskrs u restoranu Zinfandel, zagrebačkog hotela Esplanade! U komisiji je bilo pet članova: Jasminka Šaško, enologinja; Adriana Strmotić,...