Vinske zvijezde 2020 #4 u Splitu: Dalmacija u mojoj čaši!

  Splitsko ocjenjivanje „Dalmacija u mojoj čaši“ održalo se potkraj kolovoza, u splitskome boutique hotelu Briig uz partnersku tvrtku VinoLike/WineBox Split. Tema su bila – dalmatinska vina. U  komisiji su bili Alen Gulan (WSET 2), Vinolike, savjetnik za vino; Anđelko Prskalo voditelj nabave boutique hotela Briig te organizatori – Marija…

 

Splitsko ocjenjivanje „Dalmacija u mojoj čaši“ održalo se potkraj kolovoza, u splitskome boutique hotelu Briig uz partnersku tvrtku VinoLike/WineBox Split. Tema su bila – dalmatinska vina. U  komisiji su bili Alen Gulan (WSET 2), Vinolike, savjetnik za vino; Anđelko Prskalo voditelj nabave boutique hotela Briig te organizatori – Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika, (WSET2), aktualna voditeljica projekta i Saša Zec, enolog i i predsjednik komisije ovoga ocjenjivanja. Vina je posluživala izvrsna i stručna Luči Koceić, (HSK1), mlada voditeljica restorana. U prvoj objavi izdvajamo veliko zlato – Grk Popić s visokih 95 bodova i Sagul Selekciju s 93 boda. Veliko bijelo i veliko crveno vino!

***

5***** Grk Popić 2019 13,5%, Lumbarda, Korčula Cijena: 166,00 kn, Wine Box Split

Veliko vino, zlaćane boje, kompleksnih aroma na nosu. Osjeća se lijepa sortna gorčina, lijepo poput zlata u čaši. Nadahnjuje, precizno vino s dušom! Gourmet vino, paše uz morska i kontinentalna jela. Gastro preporuka: kamenice, rižoto sa školjkama, bijela oborita riba, teletina pod pekom.

***

4**** Sagul Selekcija 2016 14,5% (plavac mali), Darko Violić, Pelješac Cijena: 104,31 kn,
WineBox Split

Duboke boje. Na nosu vrlo voćno: višnja, trešnja, kupina. Ugodni tragovi vanilije. Zrelo kompleksno vino. Izražajna sortnost – svjetski plavac! Gastro preporuka: pašticada, divljač

***

4**** Terence Patrick, nv, 13,5% (dernekuša, plavac mali) Vino Ahearne, Hvar Cijena: 180,00
kn, u vinariji

Lijepo voćno vino: šumsko voće, maline. Uravnoteženo, srednjeg tijela, duge trajnosti, ugodne kiseline. Vrlo pitko. Gastro preporuka: uz mesne predjela ( pršut, kobasice), masna jela sa žara, plava riba.

***

3*** Maraština Sladić Marko, Plastovo 2019 12,5% Cijena: 96,50 kn, WineBox Split

Lijepo i uravnoteženo vino, ugodne svježine i slasne gorčine. Voćno: citrusi, breskva. Pitko. Bod do zlata. Gastro preporuka: riblja predjela, začinjena i egzotična hrana

***

3*** Pošip Hvar Hills, Hvar 2019 13,0%, Cijena: 100,00 kn u vinoteci HH

Nježne žute boje, ugodne kiseline, sortno prepoznatljivo, herbalno, zeleno, mineralno. Gastro preporuka: aperitiv, tjestenina s povrćem, rižoto sa tikvicama, bijela riba

***

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno i naslijepo. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

***

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko
zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova –  odličan odnos cijene i kakvoće.

https://www.facebook.com/search/top?q=vinske%20zvijezde

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

ROSSELLA POLETTI

 Miris ovoga vina očarava već godinama ne samo ljubitelje roséa, nego i ljubitelje posebnih vina i sorti. Rossella istarske vinarije Poletti je i na ovogodišnjem ocjenjivanju Vinske zvijezde, osvojila komisiju - svim svojim značajkama- bojom, mirisom, okusom....

Rosé 2023 zadarske vinarije Degarra pobjednik je tradicionalnog svibanjskog ocjenjivanja ružičastih vina projekta Vinske zvijezde!

 Na tradicionalnom svibanjskom ocjenjivanju ružičastih vina projekta Vinske zvijezde održanom u ponedjeljak 6.05. u zagrebačkom bistrou Nomu Sushi & Wine pobijedio je Rosé zadarske vinarije Degarra. s 94,33 boda!   Rosé Degarra 2023 osvojio je komisiju...

Vinski časopis Vinske Zvijezde No.2 je ONLINE!

Dragi vinoljupci! https://issuu.com/vinskezvijezde/docs/vinske_zvijezde_br_2 Ružičasta vina - tema su ovoga broja. Uz kratke opise vina, možete - jednostavnim klikom poći na webshop vinarije i kupiti ga! To je prednost i inovativnost našeg časopisa: nudimo vam da...

Ružičasto ocjenjivanje Vinskih zvijezda 2024 – Pobijedio je zadarski Rosé Degarra 2023!

                            U zagrebačkom Sushi & Wine bistrou „Nomu“ održano je Ružičasto ocjenjivanje Vinskih zvijezda 2024. Pobijedio je zadarski Rosé Degarra 2023 osvojivši 94,33 boda. Slijede Bastian Rosé 2023 (92,66), Rossella Poletti 2023 (92,33), Xtrian...

Vinske zvijezde 2024 # 2 – Proljetna vina: Četiri zlata i dva srebra za početak svibnja!

Prvog dana proljeća, 21. ožujka 2024. odabrana komisija vinskih znalaca projekta Vinske zvijezde  ocjenjivala je proljetna vina za Uskrs u restoranu Zinfandel, zagrebačkog hotela Esplanade! U komisiji je bilo pet članova: Jasminka Šaško, enologinja; Adriana Strmotić,...