Vinske zvijezde 2020 #4 u Splitu: Dalmacija u mojoj čaši!

  Splitsko ocjenjivanje „Dalmacija u mojoj čaši“ održalo se potkraj kolovoza, u splitskome boutique hotelu Briig uz partnersku tvrtku VinoLike/WineBox Split. Tema su bila – dalmatinska vina. U  komisiji su bili Alen Gulan (WSET 2), Vinolike, savjetnik za vino; Anđelko Prskalo voditelj nabave boutique hotela Briig te organizatori – Marija…

 

Splitsko ocjenjivanje „Dalmacija u mojoj čaši“ održalo se potkraj kolovoza, u splitskome boutique hotelu Briig uz partnersku tvrtku VinoLike/WineBox Split. Tema su bila – dalmatinska vina. U  komisiji su bili Alen Gulan (WSET 2), Vinolike, savjetnik za vino; Anđelko Prskalo voditelj nabave boutique hotela Briig te organizatori – Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika, (WSET2), aktualna voditeljica projekta i Saša Zec, enolog i i predsjednik komisije ovoga ocjenjivanja. Vina je posluživala izvrsna i stručna Luči Koceić, (HSK1), mlada voditeljica restorana. U prvoj objavi izdvajamo veliko zlato – Grk Popić s visokih 95 bodova i Sagul Selekciju s 93 boda. Veliko bijelo i veliko crveno vino!

***

5***** Grk Popić 2019 13,5%, Lumbarda, Korčula Cijena: 166,00 kn, Wine Box Split

Veliko vino, zlaćane boje, kompleksnih aroma na nosu. Osjeća se lijepa sortna gorčina, lijepo poput zlata u čaši. Nadahnjuje, precizno vino s dušom! Gourmet vino, paše uz morska i kontinentalna jela. Gastro preporuka: kamenice, rižoto sa školjkama, bijela oborita riba, teletina pod pekom.

***

4**** Sagul Selekcija 2016 14,5% (plavac mali), Darko Violić, Pelješac Cijena: 104,31 kn,
WineBox Split

Duboke boje. Na nosu vrlo voćno: višnja, trešnja, kupina. Ugodni tragovi vanilije. Zrelo kompleksno vino. Izražajna sortnost – svjetski plavac! Gastro preporuka: pašticada, divljač

***

4**** Terence Patrick, nv, 13,5% (dernekuša, plavac mali) Vino Ahearne, Hvar Cijena: 180,00
kn, u vinariji

Lijepo voćno vino: šumsko voće, maline. Uravnoteženo, srednjeg tijela, duge trajnosti, ugodne kiseline. Vrlo pitko. Gastro preporuka: uz mesne predjela ( pršut, kobasice), masna jela sa žara, plava riba.

***

3*** Maraština Sladić Marko, Plastovo 2019 12,5% Cijena: 96,50 kn, WineBox Split

Lijepo i uravnoteženo vino, ugodne svježine i slasne gorčine. Voćno: citrusi, breskva. Pitko. Bod do zlata. Gastro preporuka: riblja predjela, začinjena i egzotična hrana

***

3*** Pošip Hvar Hills, Hvar 2019 13,0%, Cijena: 100,00 kn u vinoteci HH

Nježne žute boje, ugodne kiseline, sortno prepoznatljivo, herbalno, zeleno, mineralno. Gastro preporuka: aperitiv, tjestenina s povrćem, rižoto sa tikvicama, bijela riba

***

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno i naslijepo. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

***

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko
zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova –  odličan odnos cijene i kakvoće.

https://www.facebook.com/search/top?q=vinske%20zvijezde

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

U okviru Fešte vina, održano 3. ocjenjivanje vina otoka Hvara !

Ukupni pobjednik ocjenjivanja „3. JELSA SUMMER WINE TASTING“ by VINSKE ZVIJEZDE  - PLAVAC MALI  PHAROS MAXIMVS 2013, HVAR HILLS U Jelsi na otoku Hvaru u nedjelju 29.8.2021. objavljeni su rezultati velikog ocjenjivanja hvarskih vina, 3. Jelsa Summer Wine Tasting....

Vinske zvijezde 2021 #1: Rosé all day!

Ružičasto je baš idealno za ljeto!  Prvo ovogodišnje ocjenjivanje „Vinske zvijezde“, nakon kraće „covid-pauze“ (i poštivanja epidemioloških mjera), održalo se 8.07. 2021. u zagrebačkom restoranu Bon Appetit  u Heinzelovoj ulici, s predivnim pogledom na cijeli Zagreb!...

Vinske zvijezde 2021 #1: Sauvignoni – osvježenje za toplo ljeto!

Sauvignoni - osvježenje za toplo ljeto! Prvo ovogodišnje ocjenjivanje „Vinske zvijezde“, nakon kraće „covid-pauze“, održalo se 8.07. 2021. u zagrebačkom restoranu Bon Appetit  u Heinzelovoj ulici. Tema su bila lagana, ljetna vina, a poziv za sudjelovanje dobili su...

Vinske zvijezde 2021#1: tri zlatne graševine i jedan srebrni pjenušac!

Tri zlatne graševine i jedan srebrni pjenušac!   Prvo ovogodišnje ocjenjivanje „Vinske zvijezde“, nakon kraće „covid-pauze“, održalo se 8.07. 2021. u zagrebačkom restoranu Bon Appetit  u Heinzelovoj ulici. Tema su bila lagana, ljetna vina, a poziv za sudjelovanje...

Vinske zvijezde 2021 #1: Škrlet Košutić – hit ljeta!

Prvo ocjenjivanje  Vinskih zvijezda 2021. u restoranu Bon Appetit!   Prvo ovogodišnje ocjenjivanje „Vinske zvijezde“, nakon kraće „covid-pauze“, održalo se 8.07. 2021. u zagrebačkom restoranu Bon Appetit  u Heinzelovoj ulici. Tema su bila lagana, ljetna vina, a poziv...

Pin It on Pinterest

Share This