Za početak studenoga, može li malo ružičastih tonova? Ružičasta vina ne piju se samo u proljeće i ljeti, nego tijekom cijele godine. Uvjerite se i sami. Tri zanimljiva roséa s juga Hrvatske!
***
ROSÉ PIUS 2019 12,5%, (grenache, syrah, merlot), HVAR HILLS, Hvar. Cijena: 85,00 kn vinariji 3***
Boja lososa, izrazito voćno vino. U mirisu jagoda, malina, pomalo herbalno. Na nepcu voćno, jednostavno a užitno. Gastro preporuka: aperitiv, školjke, rakovi, jastog
***
ROSÉ ROKI’S tribidrag 2019 11,5% , Vis. Cijena: 80,00kn u vinariji 3***
Nježna boja lubenice. Nježan i na nosu, miris dinje, jagode. Užitna gorčina, gastro vino. Gastro preporuka: aperitiv uz riblju paštetu, predjela s voćem: pršut i dinja, srdele na gradele.
***
OPOL BELLIAKOV Ivan Dolac 2019 13,4% (plavac mali) Vina Bell Iakov, Hvar. Cijena: 75,00kn,
WineBox Split 3***
Intenzivnija ružičasta boja trešnje. Miris herbalno voćni. Srednjega tijela, lijepo balansirano vino. Gastro preporuka: salata od hobotnice; srdele , tuna steak na gradele
***
Splitsko ocjenjivanje „Dalmacija u mojoj čaši“ održalo se uz partnersku tvrtku VinoLike/WineBox Split. U komisiji su bili Alen Gulan (WSET 2), Vinolike, savjetnik za vino; Anđelko Prskalo voditelj nabave boutique hotela Briig te organizatori – Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika, (WSET2), aktualna voditeljica projekta i Saša Zec, enolog i i predsjednik komisije ovoga ocjenjivanja. Vina je posluživala Luči Koceić, (HSK1), mlada voditeljica restorana.
***
PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari, connaisseuri –poznavatelji vina. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno i naslijepo. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
***
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova – odličan odnos cijene i kakvoće.
www.facebook.com/vinskezvijezde
