Vinske zvijezde2020 #5: zlato do zlata, za ovaj tjedan i za svaku prigodu!

S petog ovogodišnjeg ocjenjivanja „Vinske zvijezde“  u zagrebačkom restoranu Tajer u Zvonimirovoj, za ovaj tjedan čak četiri zlatna vina, sa četiri zvjezdice! Izaberite svog favorita, i osigurajte si zalihe… *** Primus Plavac mali 2016, 13,5%  Rizman vina, Komarna, Cijena:141kn, Miva galerija vina/webshop Prepoznatljiva sortnost, fino, pitko vino. Voćno (šljive, grožđice)…

S petog ovogodišnjeg ocjenjivanja „Vinske zvijezde“  u zagrebačkom restoranu Tajer u Zvonimirovoj, za ovaj tjedan čak četiri zlatna vina, sa četiri zvjezdice! Izaberite svog favorita, i osigurajte si zalihe…

***

Primus Plavac mali 2016, 13,5%  Rizman vina, Komarna, Cijena:141kn, Miva galerija vina/webshop

Prepoznatljiva sortnost, fino, pitko vino. Voćno (šljive, grožđice) uz mirise mediteranskog bilja. Elegantno, izvrsno vino. Uz slane srdele, inćune, tunu, plavu ribu.

***

Contarini Syrah Riserva 2011  14,2% Degrassi vina, Istra.  Cijena: 139kn, vinarija/web shop

Suho, puno, bogato vino. Voćno, začinsko (klinčići), s mirisima čokolade. Intenzivno, izvrsno balansirano. Uz crvena mesa, divlju patku, crnu čokoladu.

***

 Frankovka  2016, 13,5 % PP Orahovica, Orahovica. Cijena; 55kn, Vrutak

Voćno, toplo, ugodno vino. Miris šipka. Note vanilije, klinčića. Gastro vino. Uz zrele sireve, slavonski kulen, patku.  (izvrsna vrijednost za novac!)

 ***

Graševina vrhunska 2018, 13,5%, Iločki podrumi, Ilok. Cijena: 54,99 kn, Vinoteke Iločkih podruma

Zlatnožute boje, gusto.  Izrazite mineralosti. Zrelo voće na nosu: breskve, žute jabuke. Skladno, profinjeno, odlično vino. Uz fish paprikaš i zrelije sireve.

 ***

 Cabernet sauvignon 2016, 14,5%  Vinarija Kusić, Cijena: 50kn, Grunt Shop Zagreb

Jednostavno vino, pitko, za svaki dan. Grah varivo, meso i krumpirići.

***

Peto ovogodišnje ocjenjivanje „Vinske zvijezde“ održalo se početkom studenoga u zagrebačkom restoranu Tajer u Zvonimirovoj koji priprema tradicionalna jela – onako kako su to radile naše bake i mame. Komisija je imala 6 članova: doc.dr.sc. Ana-Marija Jagatić Korenika; enologinja (Agronomski fakultet);  Josipa Andrijanić, enologinja;  Lea Tripalo, 2.god dipl. studija Vinogradarstvo i vinarstvo (Agronomski f.), zadnja god. studija (mlade snage),  Davor Zdjelarević, enolog i vinar,  Saša Zec, enolog te  Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika, (WSET2), aktualna voditeljica projekta, predsjednica komisije ovog ocjenjivanja.  Vina je posluživao izvrstan Damir Funarić.

***

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno i naslijepo. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova  –  odličan odnos cijene i kakvoće.

www.facebook.com/vinskezvijezde

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

ROSSELLA POLETTI

 Miris ovoga vina očarava već godinama ne samo ljubitelje roséa, nego i ljubitelje posebnih vina i sorti. Rossella istarske vinarije Poletti je i na ovogodišnjem ocjenjivanju Vinske zvijezde, osvojila komisiju - svim svojim značajkama- bojom, mirisom, okusom....

Rosé 2023 zadarske vinarije Degarra pobjednik je tradicionalnog svibanjskog ocjenjivanja ružičastih vina projekta Vinske zvijezde!

 Na tradicionalnom svibanjskom ocjenjivanju ružičastih vina projekta Vinske zvijezde održanom u ponedjeljak 6.05. u zagrebačkom bistrou Nomu Sushi & Wine pobijedio je Rosé zadarske vinarije Degarra. s 94,33 boda!   Rosé Degarra 2023 osvojio je komisiju...

Vinski časopis Vinske Zvijezde No.2 je ONLINE!

Dragi vinoljupci! https://issuu.com/vinskezvijezde/docs/vinske_zvijezde_br_2 Ružičasta vina - tema su ovoga broja. Uz kratke opise vina, možete - jednostavnim klikom poći na webshop vinarije i kupiti ga! To je prednost i inovativnost našeg časopisa: nudimo vam da...

Ružičasto ocjenjivanje Vinskih zvijezda 2024 – Pobijedio je zadarski Rosé Degarra 2023!

                            U zagrebačkom Sushi & Wine bistrou „Nomu“ održano je Ružičasto ocjenjivanje Vinskih zvijezda 2024. Pobijedio je zadarski Rosé Degarra 2023 osvojivši 94,33 boda. Slijede Bastian Rosé 2023 (92,66), Rossella Poletti 2023 (92,33), Xtrian...

Vinske zvijezde 2024 # 2 – Proljetna vina: Četiri zlata i dva srebra za početak svibnja!

Prvog dana proljeća, 21. ožujka 2024. odabrana komisija vinskih znalaca projekta Vinske zvijezde  ocjenjivala je proljetna vina za Uskrs u restoranu Zinfandel, zagrebačkog hotela Esplanade! U komisiji je bilo pet članova: Jasminka Šaško, enologinja; Adriana Strmotić,...