Iako već predstavljen u rujnu 2020., o njemu se i dalje posvuda piše! Francuski časopis „Le Figaro Vin“ nedavno je objavio da je američki glumac Brad Pitt, vlasnik Château Miravala u Provansi, poslovno povezan s obiteljima Perrin i Péters, proizveo “Fleur de Miraval” (Cvijet Miravala) „tajanstveni“ vrhunski ružičasti šampanjac. Predstavljen je kao “šampanjac Brada Pitta”, iako je priča ipak malo složenija. Ova nova boca, još jedna inovacija najpoznatije pjenušave vinogradarske regije, povezuje obitelj Péter iz Champagne, priznate stručnjake za vina u svijetu svećenstva i obitelj Perrin iz Châteauneuf-du-Pape, jednu od najutjecajnijih francuskih obitelji u vinskom sektoru. Potonji, vlasnici prestižnog imanja Beaucastel, povezani su s Amerikancima Pitt-Jolie zbog proizvodnje i distribucije boca Château de Miraval. Svi su se oni okupili – kako bi stvorili ovo novo, izuzetno pjenušavo vino.
Foto: Château de Miraval
Marc Perrin je rekao da je ideja već dugo „kuhala“ u glavama partnera, koji su željeli „progurati“ svoju estetsku ideju i okus vina kombinirajući mladi crni pinot i odležani chardonnay. I sam Brad Pitt već je dugo želio napraviti šampanjac. “Prije četiri godine odlučili smo se za šampanjac zadržavajući (ružičaste) ideje Châteaua de Miraval, u Provansi. Mi smo jedina šampanjska kuća koja će proizvoditi samo ružičasti šampanjac. ” – naglasio je Perrin.
Koja je čarobna formula? “Chardonnayi su iz Côte des Blancs. Uzeli smo bistra vina iz zadnje berbe i dodali odležana vina, od nekoliko starih berbi, koja su šest ili sedam godina provela na talogu u podrumu, vina složenije aromatike, s manje primarnih aroma. Nevjerojatno je sve što nam šampanjac omogućuje svojom svježinom, citrusnim notama, mineralnošću koja dolazi iz tla. Crne pinote smo našli u Vertusu, u grožđu u kojem manje dominiraju arome crnog voća, a više je usmjereno na citruse. ” – kaže Marc Perrin.
Foto: Château de Miraval
Rodolphe Péters, drugi partner naglašava da su ulaganja „značajna“ i da će godišnje proizvoditi 20.000 boca šampanjca Fleur de Miraval te ga prodavati po cijeni od 340 eura. “Mi smo mala međunarodna tvrtka “, objašnjava Marc Perrin. “Ali ovo nije ‘poslovni’ projekt, to je estetski projekt”. Međutim, ono što je lijepo i dobro se prodaje – vjerojatno će se i isplatiti. Fleur de Miraval smješten je u nišu vinogradarskih šampanjaca, proizveden u mnogo manjim količinama od onih velikih šampanjskih marki koje sve češće nalazimo na istaknutim vinskim kartama trendovskih restorana u Parizu ili New Yorku. Sigurno je da distribucija neće biti problem. Što se tiče komunikacije o proizvodu, ona se oslanja na Brad Pitta, pa je uspjeh zajamčen i nagovještava svijetlu budućnost ovog vinogradarskog šampanjca.
Kako se prodaje mirni rosé i dolazi li uskoro ovaj šampanjac u Hrvatsku? – pitala sam distributera vina Châteaua de Miraval Borisa Ivančića iz Vivat finih vina :
“Miraval rosé se prodaje kao i prijašnjih godina, s prodajom smo zadovoljni, s obzirom na ovu, specifičnu godinu i skraćenu turističku sezonu. Miraval rosé ima visoku reputaciju i popularnost zbog dokazano visoke i postojane kvalitete iz berbe u berbu. No, drugo nije niti za očekivati ako se zna tko stoji iza proizvodnje i promocije. Braća Perrin, koji obavljaju sve potrebno kako bi Miraval svake godine bio proizveden, vlasnici su jednog od najuspješnijih i najslavnijih posjeda i vina južne Rhone – glasovitog Châteaua Beaucastela. Perrini su i članovi prestižnog kluba Primum Familiae Vini sastavljenog od najvažnijih vinskih obitelji svijeta. Što se tiče šampanjaca Fleur de Miraval, kad smo ga naručivali, više smo na umu imali sljedeću turističku sezonu nego prodaju pjenušavih vina u prosincu. Najveći dio količine koja je ovih dana pristigla u Hrvatsku zapravo je već unaprijed rezervirana za odabrane kupce iz ugostiteljstva te nekoliko privatnih kupaca, a tek manji dio naći će se u slobodnoj prodaji.”
Ako volite posebne šampanjce, evo šanse da i kod nas, u vinotekama Vivat fina vina – kupite ovaj jedinstven šampanjac Brada Pitta.
