Vinske zvijezde 2020 #5: Nova tri zlata za izvrsne crnjake i jednu graševinu!

S petog ovogodišnjeg ocjenjivanja „Vinske zvijezde“ u zagrebačkom restoranu Tajer, za ovaj tjedan odabrali smo 3 zlata: Parac 2012 i Memento Syrah 2018 za crna vina i jedno za Graševinu DeGotho 2019! *** Parac 2012  13% (merlot, cabernet sauvignon), Dubrovački podrumi, Gruda. Cijena: 96kn,  Galleon 181 Shop, Zagreb Bogato, kompleksno,…

S petog ovogodišnjeg ocjenjivanja „Vinske zvijezde“ u zagrebačkom restoranu Tajer, za ovaj tjedan odabrali smo 3 zlata: Parac 2012 i Memento Syrah 2018 za crna vina i jedno za Graševinu DeGotho 2019!

***

Parac 2012  13% (merlot, cabernet sauvignon), Dubrovački podrumi, Gruda. Cijena: 96kn,  Galleon 181 Shop, Zagreb

Bogato, kompleksno, fino vino. Voćno (bobičasto voće, crvena šljiva); note začina, crvenog papra,  vanilije. Iskreno, fino, trajno vino. Uz odležani biftek, ozbiljna jela.

***

 Graševina DeGotho 2019 14,5%  Kutjevo dd, Kutjevo. Cijena: 70kn, Vrutak 

Zlaćane boja, note meda na nosu, fino, ugodno. Fish paprikaš. Gastro vino. Kolači s bademom, rapska torta.

***

 

 Memento Syrah 2018, 13%  Baraka Vina. Cijena: 129 kn, vinarija/web shop 

Jača kiselina, voćno, jako, lijepo balansirano. Skladno vino. Uz jarebicu, divljač,  pašticadu. Biftek.

***

 Karizma 2017, 13,5%  Petrač vina, Hršak Breg-Zagorje. Cijena: 98 kn (Miva Galerija vina) 

Još malo divlje, mlađahno. Voćno  – višnja, kupina, borovica. Purica s mlincima. Srdele na gradele.

***

 Zeleni Silvanac 2019, 13,5% PP Orahovica, Orahovica. Cijena: 50kn, Vrutak 

Medne note, bijelo cvijeće, herbalno, užitno, gastro vino. Ugodne gorčine.  Jako fino. Riba bijela morska.

***

Peto ovogodišnje ocjenjivanje „Vinske zvijezde“ održalo se početkom studenoga u zagrebačkom restoranu Tajer u Zvonimirovoj. Komisija se sastojala od 6 članova: doc.dr.sc. Ana-Marija Jagatić Korenika; enologinja (Agronomski fakultet);  Josipa Andrijanić, enologinja;  Lea Tripalo, 2.god dipl. studija Vinogradarstvo i vinarstvo (Agronomski f.), zadnja god. studija (mlade snage),  Davor Zdjelarević, enolog i vinar,  Saša Zec, enolog te  Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika, (WSET2), aktualna voditeljica projekta, predsjednica komisije ovog ocjenjivanja.  Vina je posluživao izvrstan Damir Funarić.

***

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno i naslijepo. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova  –  odličan odnos cijene i kakvoće.

www.facebook.com/vinskezvijezde

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

ROSSELLA POLETTI

 Miris ovoga vina očarava već godinama ne samo ljubitelje roséa, nego i ljubitelje posebnih vina i sorti. Rossella istarske vinarije Poletti je i na ovogodišnjem ocjenjivanju Vinske zvijezde, osvojila komisiju - svim svojim značajkama- bojom, mirisom, okusom....

Rosé 2023 zadarske vinarije Degarra pobjednik je tradicionalnog svibanjskog ocjenjivanja ružičastih vina projekta Vinske zvijezde!

 Na tradicionalnom svibanjskom ocjenjivanju ružičastih vina projekta Vinske zvijezde održanom u ponedjeljak 6.05. u zagrebačkom bistrou Nomu Sushi & Wine pobijedio je Rosé zadarske vinarije Degarra. s 94,33 boda!   Rosé Degarra 2023 osvojio je komisiju...

Vinski časopis Vinske Zvijezde No.2 je ONLINE!

Dragi vinoljupci! https://issuu.com/vinskezvijezde/docs/vinske_zvijezde_br_2 Ružičasta vina - tema su ovoga broja. Uz kratke opise vina, možete - jednostavnim klikom poći na webshop vinarije i kupiti ga! To je prednost i inovativnost našeg časopisa: nudimo vam da...

Ružičasto ocjenjivanje Vinskih zvijezda 2024 – Pobijedio je zadarski Rosé Degarra 2023!

                            U zagrebačkom Sushi & Wine bistrou „Nomu“ održano je Ružičasto ocjenjivanje Vinskih zvijezda 2024. Pobijedio je zadarski Rosé Degarra 2023 osvojivši 94,33 boda. Slijede Bastian Rosé 2023 (92,66), Rossella Poletti 2023 (92,33), Xtrian...

Vinske zvijezde 2024 # 2 – Proljetna vina: Četiri zlata i dva srebra za početak svibnja!

Prvog dana proljeća, 21. ožujka 2024. odabrana komisija vinskih znalaca projekta Vinske zvijezde  ocjenjivala je proljetna vina za Uskrs u restoranu Zinfandel, zagrebačkog hotela Esplanade! U komisiji je bilo pet članova: Jasminka Šaško, enologinja; Adriana Strmotić,...