S petog ovogodišnjeg ocjenjivanja „Vinske zvijezde“ u zagrebačkom restoranu Tajer, zlato je ovaj tjedan osvojio Korlat Supreme Cuvée 2013!
Korlat Supreme Cuvée 2013 14,5% (syrah, merlot,cabernet sauvignon ) Badel 1862 d.d., Cijena: 179,98 kn, Vrutak
Izrazito voćno (višnja, kupine, borovnice) i snažno vino. Bogato, slojevito. Note papra i crne čokolade. Uz ozbiljna jela – govedina, srnetina ili odležane sireve.
***
Manzoni Jarec Kure, 2019, 14% alk; Sv. Ivan Zelina. Cijena: 60kn u vinariji
Prelijepe nježno žute boje, ugodno i fino na mirisu, medne note. Na nepcu također medno, ugodno, pitko. Lijepo balasirano. Uz mesna predjela, pohanu piletinu, rižoto s gljivama.
***
Rkaciteli 2019, 13% , Dalmacijavino, Cijena: 45k, Vrutak
Lijepa čista žuta boja, zanimljiv nos. Ugodno, voćno vino. Perspektivno vino. Aperitiv, uz mesna hladan predjela
***
Malvazija 2019, 13,5% Geržinić, Vižinada – Istra. Cijena: 65kn, Vrutak
Aromatski lijepo vino, mineralno. Lijepo balansirao, ugodne svježine. Aperitiv, rižoto mare& monti, špageti sa kozicama.
***
***
Peto ovogodišnje ocjenjivanje „Vinske zvijezde“ održalo se početkom studenoga u zagrebačkom restoranu Tajer u Zvonimirovoj. Komisija se sastojala od 6 članova: doc.dr.sc. Ana-Marija Jagatić Korenika; enologinja (Agronomski fakultet); Josipa Andrijanić, enologinja; Lea Tripalo, 2.god dipl. studija Vinogradarstvo i vinarstvo (Agronomski f.), zadnja god. studija (mlade snage), Davor Zdjelarević, enolog i vinar, Saša Zec, enolog te Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika, (WSET2), aktualna voditeljica projekta, predsjednica komisije ovog ocjenjivanja. Vina je posluživao izvrstan Damir Funarić.
***
PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno i naslijepo. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova – odličan odnos cijene i kakvoće.
***
www.facebook.com/vinskezvijezde
