Pjenušava veljača: Šember brut -klasik pjenušave hrvatske scene!

Pjenušava veljača - jedan od pjenušaca koji godinama stoji na vrhu pjenušave scene Hrvatske je -  Šember brut.

Pjenušava “Šemberizacija”

Jedan od pjenušaca koji godinama stoji na vrhu pjenušave scene Hrvatske je –  Šember brut. Klasična metoda, klasično – i pouzdano jako dobar, postojane kvalitete.

„Finoga perlanja, kompleksan, punoga tijela, s mirisom brioša, lijep na mirisu i na nepcu“ – ukratko su ovaj pjenušac Šember brut opisali ocjenjivači na posebnom blagdanskom izdanju projekta „Vinske zvijezde 2020“. U komisiji su bila čak tri enologa (Saša Zec, Jasminka Šaško i Karlo Kos)  – što se može nazvati “strogom” komisijom. Jedan je od pjenušaca koji je odmah „iskočio“ svojom kvalitetom i kompleksnošću na ovom ocjenjivanju te time osvojio 90 bodova.

Vrijeme blagdana je prošlo, ali ovaj paše uz mnoga jela – od hladnih predjela, narezaka, carpaccia s vrganjima, do tradicionalne purice s mlincima. Pjenušac je napravljen tradicionalnom metodom vrenja u boci, onom istom kojom se proizvode najpoznatija pjenušava vina na svijetu – šampanjci.

Svoje pjenušce od milja obitelj Šember i drugi plešivički vinari nazivaju šampusima. S pravom. Duga je tradicija proizvodnje pjenušavih vina na Plešivici, a Šemberi, vinogradarska i vinarska  obitelj, među prvima su se okušali u proizvodnji mjehurića. Kvaliteta njihovih vina raste iz godine u godinu. Ovaj pjenušac je napravljen od sorti chardonnay, pinot bijeli i plavec žuti, izvrsna kombinacija stranih i domaće sorte. Chardonnay mu daje „tijelo“, pinot bijeli eleganciju, a plavec žuti – izvornost. Može li bolje?

Nikola Šember

Dopustimo da nam mjehurići svjetlucaju cijele godine, a ne samo u svečanim prigodama, priuštimo si pjenušavu “šemberizaciju”  – Šember pjenušci će nam uvijek dignuti raspoloženje!

Cijena: 100,00 kn – Miva Galerija vina

Zapamtite datum za najpjenušaviji događaj godine:

#savethedate www.facebook.com/events/633299577301766

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (učenje jezika kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRTu, pokretačica dječjih festivala na stranim jezicima (La vie en rose, L’italiano giocando), organizatorica većih i manjih vinskih događaja i kušanja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino, u radionicama i tekstovima, od Ž ...kao žlahtina ( i žganci), T ... kao teran ( i tartuf) , P ... kao Prosecco (i risotto), S ... kao sauvignon ( i sir) isl. Direktorica jedinoga Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica po7projekata promocije pjenušave destinacije - Pjenušavi doručak u vinogradu. Voditeljica vinskih srijeda, sortnih radionica i predstavljanja vinara (od 2017.), Voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske Zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, za poslove vinogradar/vinar (od 2023.). Pokretačica jedinstvenog projekta Francuski i vino (od 2016.)– edukacije vinskim pojmovima na francuskom jeziku, za profesionalce (sommeliere, vinare, enologe i ugostitelje) te vinske amatere – ljubitelje vina, online i uživo. Autorica jedinoga teroarskog krstarenja luksuznom jahtom "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara osobno, maslinara, OPG-ova s domaćim proizvodima - na šestodnevnoj ekskluzivnoj plovidbi Južnom Dalmacijom. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg, te povremena suradnica u časopisu Slano & Slatko. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Braća Benvenuti u Botaničkom vrtu predstavili nove berbe svojih vina!

U prekrasnom ambijentu Botaničkog vrta u Zagrebu braća Albert i Nikola Benvenuti predstavili su nove berbe svojih poznatih vina. Proljeće je doba kada na tržište obično izlaze svježa vina iz prethodne berbe, a često i odležana iz ranijih berbi. Upravo je tako bilo i...

Zagreb Underground -otkrijte tajne zagrebačkog podzemlja u tunelu Grič!

Tri dana sljubljivanja vina i zabave - u tunel Grič stiže ZAGREB UNDERGROUND! Zagreb će od 12. do 14. travnja postati prvi grad u Hrvatskoj, u kojem će se održati Wine & Walk festival pod zemljom i to u tunelu izgrađenom tijekom drugog svjetskog rata prije 79...

11. izdanje festivala PINK DAY Zagreb predsavljeno u Laubi!

U Laubi je održana konferencija za medije na kojoj je najavljen 11. Pink Day festival koji će se održati u Laubi u subotu, 20. travnja od 11 do 20 sati. Festival će okupiti više od 150 etiketa ružičastih vina iz Hrvatske, Mađarske, Slovenije, Srbije, Italije,...

Promenadno kušanje pušipela i sauvignona – Najbolje od Međimurja!

Udruga međimurskih vinara Hortus Croatiae je u ponedjeljak, 8. travnja 2024. u Zagrebu u hotelu Esplanade Zagreb održala manifestaciju Najbolje od Međimurja. Na promenadnom kušanju koje je trajalo od 15:30 do 19:00 sati, svoja vina je predstavilo 18 vinarija članova...

Hiša Joannes Protner u Udruzi Plavac mali!

U srijedu, 3.4.2024, u Udruzi Plavac mali Zagreb održana je vrlo zanimljiva radionica na kojoj su se, umjesto plavaca – kušali rizlinzi slovenske vinarije Hiša Joannes Protner. Na inicijativu Maje Župan, počasne članice udruge, "plavcima i plavicama“ (kako se nazivaju...