Pjenušac kod kojeg „nema greške“
„Ugodan, voćni, fin u mirisu i na nepcu. Sitnih mjehurića, lijepo posloženih kiselina. Harmoničan i slasan pjenušac. Paše uz kontinentalna i morska predjela – uz domaće salame, mladi sir s bučinim uljem ili uz sirove škampe s uljem leccino i kap limunova soka.“ – opis je tog izvrsnog pjenušca vinarije Kos iz Sv. Ivana Zeline koji je osvojio 90 bodova na ocjenjivanju Vinske zvijezde u prosincu 2020.
Ne čudi visoka ocjena jer je već dugo jedan od najboljih hrvatskih pjenušaca. Jedan od onih kod kojih „nema greške“, uvijek je fin, elegantan i može se piti satima. Proizvodi se klasičnom (šampanjskom) metodom vrenja u boci, a spoj je triju sorti: autohtone sorte kraljevine te svjetskih velikana chardonnaya i rajnskog rizlinga.
Željko Kos
Oznakom brut kazuje nam da je u kategoriji do 12g/l šećera, u ovom slučaju 7 grama što mu čuva svježinu, a daje pitkost i dopadljivost. Miriši na kvasce, šampanjskoga je tijela, pun i zaokružen. Odležava dvije do tri godine na kvascima i time postiže kremoznost i kompleksnost. Servira se na temperaturi do 6 do 8°C.
Kako do vinarije Kos?
Vinarija Kos nalazi se nedaleko Zagreba, u Hrnjancu, na Vinskoj cesti zelinskog kraja. Vina se mogu kušati u lijepo uređenoj kušaonici, a prate ih domaći specijaliteti te bakina kuhinja. Na oko 4 ha svojih obiteljskih vinograda, Kos uzgaja poznate svjetske sorte – rajnski rizling, chardonnay, graševinu, kerner, crni pinot, domaću kraljevinu te proizvodi izvrsne pjenušce – Anitu i Rosulu.
Cijena: 100kn, Vintesa
Ocjenjivanje VZ 2020 – Vina Kos
Vinske zvijezde 2020 #6 – zlato za vinarije Kos, Pavlomir, Šember i Vuglec!
Zapamtite datum za najpjenušaviji događaj godine:
#savethedate www.facebook.com/events/633299577301766
