Pjenušava veljača: Anita – fina elegancija zelinskoga podrijetla!

Pjenušac kod kojeg „nema greške“ „Ugodan, voćni, fin u mirisu i na nepcu.  Sitnih mjehurića, lijepo posloženih kiselina. Harmoničan i slasan pjenušac. Paše uz kontinentalna i morska predjela – uz domaće salame, mladi sir s bučinim uljem ili  uz sirove škampe s uljem leccino i kap limunova soka.“ – opis…

Pjenušac kod kojeg „nema greške“

Ugodan, voćni, fin u mirisu i na nepcu.  Sitnih mjehurića, lijepo posloženih kiselina. Harmoničan i slasan pjenušac. Paše uz kontinentalna i morska predjela – uz domaće salame, mladi sir s bučinim uljem ili  uz sirove škampe s uljem leccino i kap limunova soka.“ – opis je tog izvrsnog pjenušca vinarije Kos iz Sv. Ivana Zeline koji je osvojio 90 bodova na ocjenjivanju Vinske zvijezde u prosincu 2020.

Vinske zvijezde - Pjenušac Anita

Ne čudi visoka ocjena jer je već dugo jedan od najboljih hrvatskih pjenušaca. Jedan od onih kod kojih „nema greške“, uvijek  je fin, elegantan i može se piti satima.  Proizvodi se klasičnom (šampanjskom) metodom vrenja u boci, a spoj je triju sorti:  autohtone sorte kraljevine te svjetskih velikana chardonnaya i rajnskog rizlinga.

Željko Kos

Oznakom brut kazuje nam da je u kategoriji do 12g/l šećera, u ovom slučaju 7 grama što mu čuva svježinu, a daje pitkost i dopadljivost.  Miriši na kvasce, šampanjskoga je tijela, pun i zaokružen. Odležava dvije do tri godine na kvascima i time postiže kremoznost i kompleksnost.  Servira se na temperaturi do 6 do 8°C.

Kako do vinarije Kos?

Vinarija Kos nalazi se nedaleko Zagreba, u Hrnjancu, na Vinskoj cesti zelinskog kraja. Vina se mogu kušati u lijepo uređenoj kušaonici, a prate ih domaći specijaliteti te bakina kuhinja.  Na oko 4 ha svojih obiteljskih vinograda, Kos uzgaja poznate svjetske sorte –  rajnski rizling, chardonnay, graševinu, kerner, crni pinot, domaću kraljevinu te proizvodi izvrsne pjenušce –  Anitu i Rosulu.

Pjenušac Anita - fina elegancija zelinskoga podrijetla!

Cijena: 100kn, Vintesa 

Ocjenjivanje VZ 2020 – Vina Kos

Vinske zvijezde 2020 #6 – zlato za vinarije Kos, Pavlomir, Šember i Vuglec!

Zapamtite datum za najpjenušaviji događaj godine:

#savethedate www.facebook.com/events/633299577301766

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (učenje jezika kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRTu, pokretačica dječjih festivala na stranim jezicima (La vie en rose, L’italiano giocando), organizatorica većih i manjih vinskih događaja i kušanja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino, u radionicama i tekstovima, od Ž ...kao žlahtina ( i žganci), T ... kao teran ( i tartuf) , P ... kao Prosecco (i risotto), S ... kao sauvignon ( i sir) isl. Direktorica jedinoga Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica po7projekata promocije pjenušave destinacije - Pjenušavi doručak u vinogradu. Voditeljica vinskih srijeda, sortnih radionica i predstavljanja vinara (od 2017.), Voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske Zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, za poslove vinogradar/vinar (od 2023.). Pokretačica jedinstvenog projekta Francuski i vino (od 2016.)– edukacije vinskim pojmovima na francuskom jeziku, za profesionalce (sommeliere, vinare, enologe i ugostitelje) te vinske amatere – ljubitelje vina, online i uživo. Autorica jedinoga teroarskog krstarenja luksuznom jahtom "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara osobno, maslinara, OPG-ova s domaćim proizvodima - na šestodnevnoj ekskluzivnoj plovidbi Južnom Dalmacijom. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg, te povremena suradnica u časopisu Slano & Slatko. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Braća Benvenuti u Botaničkom vrtu predstavili nove berbe svojih vina!

U prekrasnom ambijentu Botaničkog vrta u Zagrebu braća Albert i Nikola Benvenuti predstavili su nove berbe svojih poznatih vina. Proljeće je doba kada na tržište obično izlaze svježa vina iz prethodne berbe, a često i odležana iz ranijih berbi. Upravo je tako bilo i...

Zagreb Underground -otkrijte tajne zagrebačkog podzemlja u tunelu Grič!

Tri dana sljubljivanja vina i zabave - u tunel Grič stiže ZAGREB UNDERGROUND! Zagreb će od 12. do 14. travnja postati prvi grad u Hrvatskoj, u kojem će se održati Wine & Walk festival pod zemljom i to u tunelu izgrađenom tijekom drugog svjetskog rata prije 79...

11. izdanje festivala PINK DAY Zagreb predsavljeno u Laubi!

U Laubi je održana konferencija za medije na kojoj je najavljen 11. Pink Day festival koji će se održati u Laubi u subotu, 20. travnja od 11 do 20 sati. Festival će okupiti više od 150 etiketa ružičastih vina iz Hrvatske, Mađarske, Slovenije, Srbije, Italije,...

Promenadno kušanje pušipela i sauvignona – Najbolje od Međimurja!

Udruga međimurskih vinara Hortus Croatiae je u ponedjeljak, 8. travnja 2024. u Zagrebu u hotelu Esplanade Zagreb održala manifestaciju Najbolje od Međimurja. Na promenadnom kušanju koje je trajalo od 15:30 do 19:00 sati, svoja vina je predstavilo 18 vinarija članova...

Hiša Joannes Protner u Udruzi Plavac mali!

U srijedu, 3.4.2024, u Udruzi Plavac mali Zagreb održana je vrlo zanimljiva radionica na kojoj su se, umjesto plavaca – kušali rizlinzi slovenske vinarije Hiša Joannes Protner. Na inicijativu Maje Župan, počasne članice udruge, "plavcima i plavicama“ (kako se nazivaju...