Pjenušava veljača: Baronial – osebujni pjenušavi Zagorec!

Baronial brut Vuglec (2016)  Bregovita Hrvatska idealna je za pjenušava vina –  a Zagorje ima nekoliko izvrsnih vinara koji sve više, uz mirna vina, proizvode pjenušce. Pionir proizvodnje zagorskih pjenušaca je vinarija Vuglec. Vinar Boris Vuglec davno je prepoznao pogodnost zagorskih brega i sorti u svojim vinogradima te danas ima…

Baronial brut Vuglec (2016) 

Boris Vuglec

Bregovita Hrvatska idealna je za pjenušava vina –  a Zagorje ima nekoliko izvrsnih vinara koji sve više, uz mirna vina, proizvode pjenušce. Pionir proizvodnje zagorskih pjenušaca je vinarija Vuglec. Vinar Boris Vuglec davno je prepoznao pogodnost zagorskih brega i sorti u svojim vinogradima te danas ima nekoliko različitih pjenušaca koja se mogu kušati u vinariji u Škarićevu, a nadopuniti ukusom domaćom hranom u restoranu Vuglec, u sklopu  vinarije.

Baronial brut Vuglec

Baronial je pjenušac slamnato žute boje i profinjenoga mirisa. Znalci ga opisuju kao skladno, slasno, ukusno pjenušavo vino.  Proizveden je klasičnom (šampanjskom) metodom na bazi chardonnaya s dodatkom graševine, zelenog silvanca i zagorske beline. Odležavanje na kvascima daje mu punoću i kremoznost u okusu, a ta kompleksnost daje mi priliku da se nađe na stolu i s kompleksnim jelima.  Kad smo već u Zagorju, sigurno će  lijepo pratiti domaću hranu –  puricu s mlincima ili neko pečeno meso i mlade krumpiriće, a sommelieri ga preporučuju i uz tartar od trilje (s maslinovim uljem  i koricom limete) ili bijelom ribom na žaru.

Baronial brut Vuglec

Baronial se često pije i kao aperitiv. Šampanjska metoda osigurala mu je i mnoštvo sitnih, nježnih mjehurića koje dugo traju i daju osjećaj svježine. Upravo mjehurići nam često pričaju priču o kvaliteti pjenušca, što su sitniji, pjenušac je bolji i kvalitetniji. Krajem prošloga stoljeća Francuzi su izračunali da u boci šampanjca ima čak 250 milijuna mjehurića! Ne znamo je li izračun točan, ali znamo da su mjehurići jako ugodni za piti – u svakoj prigodi.

Baronial brut Vuglec

cijena: 150.00 kn – Vuglec web shop

Više na: www.vuglec-breg.hr

Kako nam je bilo na prvom pjenušavom doručku u vinogradu Vuglec:

Prvi “Pjenušavi zagorski doručak u vinogradu” na Vuglec bregu

Zapamtite datum za najpjenušaviji događaj godine:

#savethedate www.facebook.com/events/633299577301766

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, nositeljica ordena franc. Ministarstva Obrazovanja - Les palmes academiques; polaznica Vinske akademije WSET, certifikat L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), vinska promotorica, organizatorica vinskih događanja.

Arhiva

Graševina vrhunska Kutjevo 2020 – klasik koji drži čvrsto svoju poziciju!

Graševina vrhunska berbe 2020,  KUTJEVO dd Vrhunska graševina 2020 vinarije Kutjevo pravi je primjerak vrhunskoga vina kontinentalne Hrvatske. Skladne herbalne i voćne aromatike, punoga okusa oduševljava ljubitelje graševine u zemlji i svijetu:  na ocjenjivanju...

Kušanje hvarskih vina u Zagrebu – u Trilogiji Fino&Vino!

NAJBOJE OD HVARA –  kušanje hvarskih vina u Zagrebu Nakon ovogodišnjeg  3.Jelsa Summer Wine Tasting by Vinske zvijezde - ocjenjivanja vina otoka Hvara, i Zagrepčani su imali prigodu kušati „najboje od Hvara“. Organizatorica ove zagrebačke vinske degustacije naslijepo,...

Priča o proseccu

O proseccu je detaljno ( i nedavno) pisao Željko Suhadolnik. Prenosimo njegov tekst sa ciljem edukacije šire publike a i onih koji misle da dosta znaju o vinu, kako bi nam bilo jasnije što se to događa između Prošeka i Prosecca. Nije vrijeme za rat nazivljem, vrijeme...

Bodganjuša Carić 2020 – prva na ocjenjivanju 3. Jelsa Summer Wine Tasting!

Bogdanjuša Carić 2020 - prva u kategoriji Bogdanuša na ocjenjivanju 3. Jelsa Summer Wine Tasting Bogdanuša, izvorna sorta otoka Hvara i na ovogodišnjem je ocjenjivanju „naslijepo“  3. Jelsa Summer Tasting pokazala da ima potencijala i da može osvojiti lijepe bodove....

Salon ženskih vina Beograd 2021!

Ženski vinski salon Ovogodišnji Salon ženskih vina održan je u subotu, 18. rujna 2021. godine, na otvorenoj terasi TC Galerije u Beogradu na vodi. Postoji tisuću razloga, opravdanih i neopravdanih, zbog kojih su žene u vinskom poslu manje vidljive javnosti. Zbog toga...

Pin It on Pinterest

Share This