Pjenušava veljača: elegantni Bregh čeka na Hršak bregu!

Pjenušavo Zagorje  ima izvrsnih predstavnika, a jedan od njih je svakako i ovaj pjenušac  Bregh brut vinarije Petrač

Bregh brut 2016, Petrač vina, Hršak Breg, Zagorje.

Pjenušac Bregh brut 2016

 Pjenušavo Zagorje  ima izvrsnih predstavnika, a jedan od njih je svakako i ovaj pjenušac  Bregh brut vinarije Petrač. Na etiketi piše Blanc de blancs  (bijelo od bijelog) što znači da je napravljen od bijeloga grožđa – u ovom slučaju, samo od sorte chardonnay.

Pjenušac Bregh brut 2016

Brut je oznaka za ostatak neprovrelog šećera, ovdje ga ima oko 8g, što mu daje pitkost i dopadljivost kod šire publike. Metoda je tradicionalna (šampanjska) – vrenje se događa u boci. Pjenušac odležava  30 mjeseci na kvascima i time dobiva note zrelosti, kompleksnosti i kremoznosti.

Pjenušac Bregh brut 2016

Stručnjaci ga opisuju kao jako fino, pitko i voćno vino, lijepe svježine. Skladno, punoga tijela, bogato pjenušavo vino. Mjehurići su sitni, elegantni i postojani. Trajnost je duga, dopadljivost zajamčena. Nije klasičan aperitivni pjenušac, bolje ga je piti uz ručak ili večeru. Predlažemo uz mesna predjela (čvarci, šunka, švargla), rižoto s vrganjima, puricu s mlincima, pečeni odojak.

Preporuka je piti umjereno rashlađenoga, na temperaturi 6 – 8 C kako bi kompleksnost došla do izražaja. Želite li upoznati i druga vina  ove vinarije,  sada je idealno vrijeme za vikend obiteljski izlet u Zagorje  – u obilazak regije i posjet vinariji Petrač na Hršak bregu. Ondje, uz pjenušac, možete  kušati i nove berbe mirnih vina, a  uskoro izlazi i ružičasti pjenušac koji  je prošlih godina osvojio brojne nagrade pa su očekivanja velika. Provjerimo!

Cijena: 82kn u vinariji

Nenad Zof, vinarija Petrač

Zapamtite datum za najpjenušaviji događaj godine:

www.salonofsparklingwines.eu

#savethedate www.facebook.com/events/633299577301766

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Srijemski pjenušavi doručak po peti put u vinariji Papak!

U debelom hladu oraha vinarije Papak održan 5. Srijemski Pjenušavi doručak u vinogradu Radoš!   5. Srijemski pjenušavi doručak u vinogradu održan je u subotu 6.07.2024. u kušaonici Vina Papak Ilok, na položaju Radoš, u organizaciji Salona pjenušavih vina Zagreb i TZ...

LJETNE Vinske zvijezde 2024 – šampion je Sauvignon 2023 Cmrečnjak!

Na ljetnom ocjenjivanju Vinske zvijezde u zagrebačkom restoranu Tajer briljirao je međimurski Sauvignon 2023 vinarije Cmrečnjak, osvojivši čak 94 boda! I nije im to prvi put, i prošle je godine pobijedio na proljetnom ocjenjivanju. Komisija ga je opisala kao herbalno,...

Prvo dvodnevno izdanje Večeri vina i umjetnosti u Osijeku!

Dolaze nam večeri koje će obasjati Osijek poput zvijezda na vedrom nebu. U toplini proljetnog sutona, Turistička zajednica Osječko - baranjske županije vas uz partnere poziva na putovanje kroz čaroliju okusa, zvukova i vizija uz poruku - dobrodošli na Večer vina i...

Vidimo se na 5. Srijemskom pjenušavom doručku u vinogradu Papak!

U subotu 06.07.2024. u kušaonici Vina Papak Ilok, na najistočnijem vinogradarskom položaju Radoš, održat će se 5. Srijemski pjenušavi doručak u vinogradu u organizaciji TZ Vukovarsko-srijemske županije. Nakon prošlogodišnjeg jesenskog izdanja, upriličenog uz blagdan...

Dan austrijskog vina: 14 vinara predstavilo njihova najbolja vina u Zagrebu!

Kolegica Dubravka Prpić Znaor s portala Savjetnik za putovanja - www.travel-advisor.eu , napisala je lijepi osvrt na nedavnu prezentaciju austrijskih vinarija u zagrebačkom hotelu Dubrovnik! **** Advantage Austria Hrvatska po prvi puta organizirala je Dan austrijskog...